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Ｄｏｍａｉｎｅ Ｃｌａｕｄｅ Ｄｕｇａｔ
２０００ Ｇｅｖｒｅｙ Ｃｈａｍｂｅｒｔｉｎ 750ｍｌ ￥９，５００ |
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生産量が少なく、人気がすこぶる高いため入手困難なワイン。
ブルゴーニュで最高の生産者の一人であるクロード・デュガは、センセーショナルなほど壮麗なワインを生産している。低い収穫量、生理学的に熟したブドウの収穫、あまり人の手を加えないワイン造りの哲学が、結果として、途方もなく豊かで、複雑なアロマのある、目を見張るほどすばらしいワインに結びついている。クロード・デュガは、底辺から頂上までのすべてのワインが優れている、ブルゴーニュでも稀なブドウ園のひとつである。 パーカー ワイン バイヤーズ ガイド ドメーヌ クロード・デュガ
ジュヴレ・シャンベルタン’００ ９，５００円 ＡＣジュヴレ・シャンベルタン |
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Ｄｏｍａｉｎｅ Ｍｉｃｈｅｌ Ｇｒｏｓ
１９９９ Ｖｏｓｎｅ Ｒｏｍａｎｅｅ １ｅｒ Ｃｒｕ Ｃｌｏｓ Ｒｅａｓ 750ｍｌ ￥６，８００ |
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再入荷 お待たせしましたヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア’９９ ドメーヌ・ミッシェル・グロ
６，８００円
ＡＣヴォーヌ・ロマネ１級 |
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Ｄｏｍａｉｎｅ Ｆｉｃｈｅｔ
２０００ Ｌａ Ｆｒａｉｓｉｅｒｅ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｐｉｎｏｔ Ｎｏｉｒ 750ｍｌ ￥３，１５０ |
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ついに出ました待望の赤ワイン『ラ・フレジエール』
フランスの色々な雑誌でもフィシェの評判は高く、白のマコンの‘ラ・クラ’で一躍有名になり、益々乗りに乗っている醸造家オリヴィエ氏が赤ワインのスペシャルキュベを作ろうと決意。そのワインが入荷いたしました。 彼の畑の一部に南東に向いた高台に位置するＬａ Ｆｒａｉｓｉｅｒｅ、30年前に作付けしたピノ・ノワールが植えられておりますが、土壌も石灰粘土質とこの白のマコンの地でピノ・ノワールに適している持ち畑では最高のポジションです。 １つの葡萄の木に６〜８房しか最終的に残さず、よって収量は40〜45hl／haという低い収量となり、濃縮した複雑な味わいの葡萄となっていきす。収穫は勿論手摘みで行い、キュヴェで発酵、15日間侵浸後、新樽で澱と一緒に15ヶ月熟成。その間12ヶ月は月に一度のバトナージュを行いました。最初の年なので５樽の仕込みだけ（1500本）でした。赤い果実味の香りとトリュフを思わせる複雑な香りとが交わり、ふくよかでこなれたタンニンと、非常に長いアフターとがこのワインのポテンシャルの高さを物語ってくれます。 ドメーヌ・フィシェ
ＡＣブルゴーニュ |
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１９９９ Ｃｈ Ｌｅｏｖｉｌｌｅ Ｂａｒｔｏｎ 750ｍｌ ￥５，８００
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1999年のレオヴィル・バルトンは、このヴィンテージらしく通常より酸が低いため、より外交的な個性が見られる。色は濃いルビー色。ボディは上等で､よりやわらかい、より親しみやすい、主流派のスタイルをしており、重みやコクはあふれんばかりである。香りも風味も、西洋杉や、カシス、ミネラル、腐葉土､土が主体となっている。ビン詰め後は引き締まるのではないかと思う。予想される飲み頃は2004〜2025年。パーカーポイント88〜90点「ザ・ワイン・アドヴォケイト」より
ＡＣサンジュリアン ２級 |
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１９９９ Ｔｉｎｔｏ Ｐｅｓｑｕｅｒａ Ｃｒｉａｎｚａ Ｂｏｄｅｇａｓ Ａｌｅｉａｎｄｒｏ
Ｆｅｒｎａｎｄｅｚ 750ｍｌ ￥３，５７０
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スペインワイン、ベカ・シシリアと並ぶリヴェラ・デル・デュエロの雄ペスケラが入荷致しました。
このスペインを代表するペスケラをワイン評論家、ロバート・パーカー氏は「スペインのペトリュス」と絶賛しました。 この価格では信じられないほどの果実味の凝縮度があり、黒い果実がぎっしり詰まったような強烈な印象を与えます。タンニンがしっかりとしており、見事なバランスがあります。1999年は1996年以来の当り年です。 ボディガス・アレハンドロ・フェルナンデス
ティント・ペスケラ・クリアンサ’９９ ３，５７０円 ＤＣリヴェラ・デル・ドゥエロ |
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