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Jean Rijkaert
２００１ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ｈａｕｔｅｓ Ｃｏｔｅｓ ｄｅ Ｎｕｉｔｓ Aux Herbeux 750ｍｌ ￥２，１００ |
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ジャン・リケールは、かつてブルゴーニュ白ワインの最高の造り手として有名なヴェルジェの共同経営者としてワインを造ってきましたが、１９９７年に独立して自分自信の名前でワインを造り始めました。今や新しいタイプのマコネとジュラの第一人者となりました。 このワインは、リケールの中で最も長いアルコール発酵がおこなわれたワインです。その結果、ほとんどのオー・コート地区のワインよりコクがあり、より果実実が豊かになっています。洋梨や新鮮なバターとバターソテーしたリンゴの香りがします。口に含むとレモンバターの味わいがあり、生き生きとした酸と滑らかな口当たりがすばらしく混ざり合います。後味は長く、愛らしくそして持続性があります。 ジャン・リケール
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ オー ゼルブー’０１ ２，１００円 ＡＣフルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ |
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Jean Rijkaert
２００１ Arbois "Pre Leveron" Ｖｉｅｉｌｌｅｓ Ｖｉｇｎｅｓ 750ｍｌ ￥２，１００ |
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ローストしたアーモンドのペーストやトーストの香りがします。信じられないほど高貴であり、後味は20秒間続きます。リケールのワインの中でも最も余韻が長いもののひとつで、驚くべきお値打ち品と言えます。 ジャン・リケール
アルボワ プレ・ルブロン Ｖ Ｖ’０１ ２，１００円 ＡＣアルボワ |
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１９９８ Ｃｈａｔｅａｕ Ｃａｎｔｅｌａｕｚｕ 750ｍｌ ￥１０，５００
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ついに、入荷 年産僅か300ケースの幻のワイン！！
1989年にデビューしたシャトー・カントローズは既にフランスでは高い評価を得ています。2年前にワイナート-７号で紹介されたものの残念ながら日本へは輸入される事がありませんでした。それもそのはず、面積0.7haは猫の額のような小さな小さな畑で、たったの300ケースの限られた生産量だからです。輸入元が今回２年越しのラヴコールの末、入荷いたしました。是非、この機をお見逃し無く！！ 畑の位置：２つの区画から成り、１つはトロタノワに隣接し、もうひとつはレグリーズ・クリネに隣接する。 品種：メルロ90％、カベルネ・フラン10％ 収穫：手作業。100人もの摘み手を一気に送り込んで１時間で収穫を完了させる。 醸造：ステンレスタンク。果皮浸漬２０日間スガン・モローの新樽100％にて１８ヶ月間。清澄は行うが濾過は行わない。 ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ：深いルビー色。赤いフルーツ、乾燥ハーブ、オークなど複雑な香。かなり薫り高い。素晴らしい。フル・ボディ。豊かで高い密度。喉越はヴェルヴェットのような滑らかさがある。長い余韻。 シャトー カントローズ’９８ １０，５００円
ＡＣポムロール |
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