サンテミリオン

２００５年 シャトー・シュヴァル・ブラン’０５ 　 第１特別級
750ml ￥１４５，０００　購入数 0 1 2 3 本　　　飲み頃予想：2017〜2035年　パーカーポイント96点
完璧なワイン。

２００１年 シャトー・アンジェリュス’０１ 　 第１特別級
750ml ￥１６，５００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー93点　飲み頃 2007-2018
堂々たる２０００年の品質と、そう変わらないこの輝かしいワインは、生産量６，２５０ケースである。この深く、濃い紫色のワインは、ブラックベリー、カシス、燻製、エスプレッソ，新樽の香を持ったミディアムボディで、深みがあり、熟した風味を持つ。適度な凝縮感があり、2001年は、ピュアで、このシャトーの典型的なスタイルである。

１９９８年 クロ・フルテ’９８ 　 第１特別級
750ml ￥７，０００　完売 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー90点　飲み頃 現在-2015
著しく豊かでフルーティなスタイルで、非の打ち所のないほどの出来栄え。

１９９９年 シャトー・パヴィ’９９ 　 第１特別級
750ml ￥１７，７００　　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー94〜96+点　飲み頃　2012-2040
ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージの候補、１９９９年のパヴィは、光を通さない程、濃いルビー／紫色と、細かく砕いたミネラル、燻煙、甘草、チェリー・リキュール、ブラックカラントのゴージャスな香りを誇る。雑味がなくピュアな味わいと様々な風味が幾重にも折り重なっている様は格別である。素晴らしい舌触りがあり、全体的にバランスがとれている。タンニンのレベルを考えると１から２年はセラーで寝かせて当然だろうし、たぶん２５年強は上品に熟成するだろう。

２００１年 シャトー・パヴィ’０１ 　 第１特別級
750ml ￥２２，８９０　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー94-96+点　飲み頃　2012-2040
完璧な２０００年とそう大きな差は無い２００１年は、実に、このヴィンテージのワインのＮｏ１候補の１つだ。

２００５年 シャトー・パヴィ’０５ 　 第１特別級
750ml ￥５８，５００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　　飲み頃予想：2020〜2060年　パーカーポイント98点
偉大なワイン
。

２００１年 シャトー・パヴィ・ドセス’０１ 　 特別級
750ml ￥１３，８００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー95点　飲み頃　2007-2018
濃い紫色の労作は、モンブスケやパヴィより、引き締まっており、抜きん出てミネラルがある。そして、澄んだミネラル、ブラックベリー、チェリー、カラントの風味がある。

２０００年 シャトー・オー・サルプ’００　 特級
750ml ￥５，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在
サンテミリオンの東側、サン・クリストフ村の北寄りに位置しています。1750年以来の歴史を持ち、現在はポムロールのシャトー・ラ・クロワなどを所有するジョセフ・ジャヌエがオーナー。
　サンテミリオンというと、最近は、非常に濃縮感の有るパワフルなものが多くなってきましたが、これは優しく、エレガントなタイプ。愛らしい果実味とそれをじゃましない優しいタンニン。バランスがよく、今から楽しめます。
　実は、私,このシャトーで研修し、2000年のヴァンダンジュ（ぶどうの収穫）や醸造を手伝わせて頂きました。一日中、中腰での作業はとても大変でしたが,一緒に作業している仲間はとても陽気で、仕事が終わってからの夕食ではワインを片手に毎晩大騒ぎ。仕事中は、「肩が痛い、腰が痛い。」と言っていたのに・・・。大変な仕事の後でも、思いっきり騒ぐ、そういう所がワイン造りの醍醐味の１つの様な気もしました。

１９９８年 シャトー・バレスタール’９８ 　 特別級
750ml ￥３，８４０　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　
1998年はスーパー・メルロ・イヤーです。シャトーの特別放出ワインです。
メルロ70％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン5パーセント

１９９５年 シャトー・トロロン・モンド’９５ 　 特別級
750ml ￥１０，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー92点　飲み頃　2005-2020
将来が非常に有望なワイン。

２００５年　シャトー・トロロン・モンド’０５ 　 特別級
750ml ￥３５，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　　飲み頃予想：2018〜2050年　パーカーポイント99点
史上最高のワイン。

１９９６年 マンゴ キュヴェ カンテサンス 　 特級
750ml ￥５，４００　完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　飲み頃　現在
ＣＨマンゴーの平均樹齢40年のメルローだけを100％使用した、オーナーのプライベートワイン。初リリース。

２００１年 シャトー・キノー・ランクロ’０１ 　 特級
750ml ￥８，９３０　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー92-94点　飲み頃　2007-2018
華麗な香りはミディアムからフルボディの豊かな味わいによって裏付けられる。ゆうに15年以上寝かせて置けるだろう。

２００１年 シャトー・モンブスケ’０１　 特級
750ml ￥１２，３００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー92-94点　飲み頃　2007-2018
このヴィンテージの驚くほど凝縮した労作である２００１年は、スモーキーな香り、非常に熟した赤や黒のフルーツや、そういったフルーツのジャムの香りがある。その香りは、熟した風味や甘味の現れである。エスプレッソや、スモーキーな香り、炭や焼いたパンの香りも混ざり合っている。それにもかかわらず、モンブスケのもっとも若いヴィンテージより明らかにたっぷりとしたタンインがある。それは、驚くほどフルボディで、２００１年の噛み応えのあるワインだ。

２００２年 シャトー・ル・テルトル・ロートブッフ’０２ 　 特級
750ml ￥１２，８００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー86-89？点　飲み頃　現在-2012
酸が低く、はっきりとしたハーブの香がある。また、心地よい甘草、チェリー、カラントの香もある。ミディアム・ボディで柔らかく、優しい味わい。

２０００年 シャトー・・ド・ヴァランドロー’００ 　 特級
750ml ￥３５，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー93〜96点　飲み頃　2005-2040年
濃い紫色をしており、輝かしいノーズはエスプレッソ、ココア、チョコレート、プラム、ブラックカラント、チェリーを思わせるし、本当によりどりみどりの、天にも昇る快感が得られる。ミディアムからフルボディで、未だにいくらか比較的引き締まったタンニンは感じられるが、酸味は優しく、様々な風味が幾重にも折り重り、厚みある舌触りが感じられる。雑味が無く綺麗で、透き通るような純粋な味わいがあるのはテュヌヴァン氏の醸造スタイルの真骨項だ。

２０００年 アクセル・シャトー・ド・ヴァランドロー’００　 特級
750ml ￥３６，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　
アクセルは孫娘の誕生を記念して造られたヴァランドローのスペシャル・キュヴェです。　このアクセル・シャトー・ド・ヴァランドローは2000年のみの生産で、本数は僅か２５００本の限定品です。使用葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、マルベック各25％。

２００２年 ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー’０２　 特級
750ml ￥７，２００　完売購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　
シャトー・ド・ヴァランドローのセカンドラベルです。ファーストラベルのシャトー・ド・ヴァランドローは僅か４．５ｈａの畑から、年間約１１，０００本のみ造られ、価格も五大シャトー並みであるのに対し、ヴィルジニー・ド・ヴァランドローは、やはり僅か４ｈａの畑から、年間約１万本のみ造られるのですが、価格は大きく違います。シャトー・ヴァランドローと同じ醸造方法で、１８〜２０ヶ月間、１００％新樽で熟成されます。ブレンド比率もほぼ同じで、平均樹齢も同じ３０年。清澄もろ過もしません。

１９９９年 シャトー・フェラン・ラルティグ’９９ 　 特級
750ml ￥６，０００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー87-88点　飲み頃　現在-2010
やわらかい、暗いルビー、紫色をしたワインで甘いジャムのようなノーズからは
黒い果物と甘草、燻煙、香ばしい新樽が混ざり合ったものが感じられる。

２００１年 シャトー・ペビー・フォジェール’０１ 　 特級
750ml ￥１３，５００　完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー92-94点　飲み頃　現在から2015年
深味があり、豊かで、ミディアムからフルボディで、その味わいが幾重にも重なって層を成している。2000年と1998年と同じ位ゴージャスな味わいである。豊かな芳香があり、親しみやすい1999年の様な構造を持つが、よりリッチで、もう少し深味もある。

２００１年 ＣＨ フォジェール 　 特級
750ml ￥３，６８０　　完売 購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　パーカー88-90点　飲み頃　2005から2014年現
ミディアムボディで、雑味がなくピュアで、素晴らしい凝縮感と深みがある。このワインは、力強さとエレガントさの絶妙なバランスを持つ。このヴィンテージの素晴らしい労作である。

１９９８年 シャトー・アルマン’９８ 　 特級
750ml ￥４，７００　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在
CHﾗ･ｶﾞﾌﾘｴｰﾙ､ﾃﾙﾄﾙ･ﾄﾞ･ｹﾞｲのオーナーが、情熱を注ぎ込みプロデュースした注目のワイン
　ファーストリリース。

１９９５年 シャトー・サン・ヴァランタン’９５ 　 特級
750ml ￥３，６８０　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在

１９７６年 ＣＨカルディナール・ヴィルモーリン 　 特級
750ml ￥４，１００　完売購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在
右岸に１３シャトーを所有し、サンテミリオンとその周辺地区のワイン造りを得意とするヴィノーヴィル・ジェルマン・アソシエが運営するシャトーです。長めのマセラシオン（果皮等と果汁を一緒に漬け込む事）で長期熟成型のワインに仕上げられています。樫樽で１２〜１８ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされ、平均樹齢３５年、メルロ７０％カベルネ・フラン３０％というサンテミリオンの典型ともいえるブレンド比率です。

１９７７年 ＣＨカルディナール・ヴィルモーリン 　 特級
750ml ￥３，８００　完売購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在
オフ・ヴィテージ1977年の古酒の入荷です。長めのマセラシオン（果皮等と果汁を一緒に漬け込む事）で長期熟成型のワインに仕上げられています。樫樽で１２〜１８ヶ月の熟成期間を経て瓶詰めされ、平均樹齢３５年、メルロ８５％、カベルネ・ソーヴィニヨン１０％、カベルネ・フラン５％のブレンド比率です。
　お手頃価格でオールド・ヴィンテージが楽しめます。

１９９０年 ドメーヌ・ド・ラ・ギャフリエール’９０
750ml ￥５，５００　　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　飲み頃　現在
オーゾンヌやカノン、ラ・ガフリエールといった、サン・テミリオンを代表する畑に囲まれ、テロワールに恵まれた「ドメーヌ・ド・ラ・ギャフリエール」のグレート・ヴィンテージ'９０年が入荷いたしました！
ギャフリエールのグレート・ヴィンテージ１９９０年は、樽熟成は一切されませんでした。しかし、醸造チームは、　『それは正しい判断だった』『樽を使っていたら、バランスを崩していたと思う』と言います。その言葉通り、'９０年という風格と、エレガントさを持った１本となりました。　シャトーのセラーでの理想的な管理の下、ゆっくりと年を重ねてきたこのサン・テミリオンは、熟成の良さを存分に味わっていただくことのできるワインです。

ピュイスガン・サンテミリオン

１９９９年 ラ　モーリアンヌ 　
750ml ￥３，３６０　完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　パーカー86-88点　飲み頃　現在
1997年に誕生した、非常にエレガントで、且つパワーのあるスーパーワイン。

サン・ジョルジュ・サン・テミリオン

１９９９年 シャトー　グリフ　ド　カップ　ドール
750ml ￥３，５５０　完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　パーカー86-87点　飲み頃　現在
ヴァランドローを手がけるジャン・リュック・テュヌヴァン氏監督、ミッシェル・ロラン氏コンサルティングのもとに造られています。ワイン・スペクテーター誌（2002年3月31日号）にて、90点＆エクセレント・バイを獲得。

２０００年 シャトー　グリフ　ド　カップ　ドール
750ml ￥３，９９０　完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　　　パーカー87点　飲み頃　現在〜2007
２０００年は（２００１年に比べ）よりスモーキーな香りや土の香りがあり、それは、ブラックチェリーやカラントの豊かなフルーツの香りを伴う。このワインは、みずみずしく、活き活きしており、魅惑的な味わいである。