ポイヤック　ワインショップ　マルマス

ポイヤック

消費税込み価格

~~２００２年ＣＨラフィットロートシルト~~ 　メドック第一級
750ml ￥１7，８００　　完売　購入数本　　　パーカー96-96点　飲み頃2011-2038
グラン・ヴァンになったのは収穫の47％で、ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン87％、メルロ9.5％、カベルネ・フラン3.5％。　香りや味わいは鉛筆のリキュールにカシスとチェリージャムが混ざり合ったもののようで、光を通さないほど縁まで濃い紫色をしている。比較的足取りは軽いが超絶的な凝縮感があり、強烈で100点満点の点数がついた1996年をより軽量級にしたものをしのばせる。　1996年より外向的で、別格と言えるほどの凝縮感がある、人を釘づけにするようなジュースで、非の打ちどころなく調和している。

~~２００３年ＣＨラフィットロートシルト~~ 　メドック第一級
750ml ￥３８，８００　完売　購入数本　　　パーカー96-100点　飲み頃2010-2050+
2003年は、驚異的なほど、最も素晴らしいヴィンテージのひとつで、現代に現れた1959年のクーロンの様に1959年のラフィット・ロートシルトにそっくりである。非常に豊かで粘着性があり、深い紫色で焦土、アジアの醤油、バルサミコ酢、ブラックカラント、プラムそしてほのかにイチジクの香りも感じられ、驚くほど複雑な香りを持つ。ラフィットのアルコール度数は12.75％（思ったより下まわた）。ブレンド比率はカベルネソーヴィニヨン86％、メルロ9％、カベルネ・フラン3％、プティベルド2％。

２００４年　シャトー・ラトゥール’０４ 　メドック第一級
750ml ￥６０，０００　　購入数本　　　パーカーポイント94-96点　飲み頃2013～2035年
このヴィンテージの最も素晴らしいワインの１つであるシャトー・ラトゥール2004年は、深い紫色で、インク、ブラックカラント、甘いチェリー、砕いた岩、ミネラルといった古典的ポイヤックの香りを持つ。熟成にフレンチオークの新樽を100％使用しているにもかかわらず、木のニュアンスはほとんど感じられない。美しいとも言える素晴らしい舌触りがあり、高いタンニンを持ちながらそれが,程よく感じられる。ものすごい凝縮感を持ち、そのフルボディの味わいは長い余韻を持つ。

~~２００３年レフォールドラトゥール~~ 　ＣＨラトゥールのセカンド
750ml ￥１３，７００　　　完売　購入数本　　　パーカー92点　飲み頃：現在-2021+
素晴らしい舌触りを持ち、しっかりとした、もう１つのワイン（レ・フォル・ド・ラトゥール）は、非常に肉付きが良く、豊かである。このワインは、本当にセクシーで、すぐに飲んでも申し分ないが、１５年か、それ以上、熟成させる事ができる。偉大な兄弟（シャトー・ラトゥール）に追随して、２００３年レ・フォル・ド・ラトゥールは、素晴らしい甘味を持ち、ジューシーで、豊富な果実味、グリセリン、アルコールを持っている為、肉付きの良いワインである。

ミディアムボディで、ワインは甘く、口の中に広がり、フィニッシュは豪勢でビロードのような舌触りだ。

98ムートンは、カベルネ・ソーヴィニョン86％、メルロ12％、カベルネ・フラン2％のブレンド比率で、生産量の57％が使われた。このワインは偉大で、甘味があり、力強く、印象的である。メドックで味わった最も巨大な、濃縮されたワインである。このワインは、1998年のスーパースターの一つになるかも知れない。

２００３年ＣＨムートン・ロートシルト 　メドック第一級
750ml ￥４５，０００　　　購入数本　　　パーカー95-96点　飲み頃 2015～2050
　このどっしりとした２００３年シャトー・ムートン・ロートシルトのブレンド比率はカベルネ・ソーウ゛ィニヨン７６％、メルロ１４％、カベルネ・フラン８％、プティ・ウ゛ェルド２％である。グラスの縁まで素晴らしい黒／紫色で、引き締まっているが、焦土、クレーム・ド・カシス、甘草の香に木炭の香も感じられ、その香からポテンシャルの高さが伺える。充実感とパワフルさ、滑らかな風味を持ち、それは偉大で、深みがあり、豊富なタンニンを持ち、奥行きがある。

２００４年ルプティムートンドムートンロートシル
750ml ￥１１，７００　　購入数本　　　　　飲み頃現在
９３年より発売され始めたＣｈ．ムートンロートシルトのセカンドラベル。このワインの色調は、深く非常に濃いルビーレッドであり、香りは素晴らしく開いている。ワインから広がるその香りは、チェリージャム、甘草、スパイスといった様々な香りであり、トーストやバニラのような上品な樫樽の香りと混ざり合っている。スタイリッシュな構造の中に丸みのあるﾀﾝﾆﾝを持ち、フレッシュでジューシーな赤果実、桃、キャラメル、そして、控え目だが洗練された、心地よい、僅かな胡椒の風味が、リッチでバランスの良いハーモニーを成し、舌にたっぷりと感じられる。長く、一貫としてポイヤックらしさのある余韻は、全体としてフルボディでリッチな風味であり、その中にカベルネ・ソーヴィニヨンの印象が感じられる。

２００３年ＣＨピッションロングヴィルバロン　メドック二級
750ml ￥１２，９４０　購入数本　　　パーカー94+点　飲み頃2008-2025
１３．４％のアルコールの２００３年は、このシャトーが今まで造ってきた中で、最もパワフルな労作の一つである。深い紫色をしており、甘く、濃縮したクレーム・ド・カシスの香りに、ローストしたハーブ、肉の燻製、チョコレートのような香りが混ざり合っている。熟した味わいや深みがあり、しっかりとしたタンニンがあるにもかかわらず、シルクの様な舌触りで（低い酸と高いグリセリンの為）飲みやすい。ミディアムホ゛ディの良いワイン。

~~２００１年ＣＨピションロングヴィルコンテストドラランド~~　メドック二級　
750ml ￥９，８００　　完売　購入数本　　　パーカー93点　飲み頃 2007-2018
スミレ、醤油、胡椒、ブラックベリー、カシス、樹皮を思わせる独特な香りがこの２００１年にかけがえの無いスタイルを与えている。濃いルビー／紫色をしており、ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロ３６％、そしてプティ・ヴェルドが何と１４％。たっぷりとした構造で素晴らしい甘味がある。まだ閉じているが、リッチな味わいのある、余韻の長い特徴を持つ。

~~２００２年ＣＨポンテカネ~~ 　メドック第五級
750ml ￥５，０００　完売　購入数本　　　パーカー90～92点　飲み頃2010-2025
厚みのある、とろりとした舌触りが即座にどこか特別なワインとなったことをうかがわせる。フィニッシュには相当量のタンインが見られるから、これまたたっぷりセラーで寝かせる必要があるポイヤックだ。生産量のおよそ３分の２が、この２００２年になった。濃い紫色をしており、アロマは純粋な、リッチなクレーム・ド・カシスを思わせる。ミディアムからフルボディで、余韻の長い、凝縮感のあるフィニッシュ。

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