中央アルプス駒ヶ岳山麓

中央アルプス駒ヶ岳山麓 地ウイスキー マルスウイスキー

良質な水豊かな自然が生み出す地ウイスキー

 中央アルプス駒ヶ岳山麓宮田村。良質の水と豊かな自然に囲まれたこの地を、日本のウイスキーの理想郷として、わたしたちは選びました。標高798m、霧が多く、冬は氷点下15℃を下回る日も めずらしくない寒冷の地。花崗岩質土壌より長い年月をかけてしみだした天然のミネラルウォーターが醸すウイスキーは、スコッチ、アイリッシュ、バーボン、カナディアン等世界の味と並ぶ日本の多くのウイスキーの中にあって、隠れた銘酒という高い評価を得ています。

MARS WHISKY 
マルス・モルテージ 越百
モルトセレクション
 日本アルプス山系、駒ヶ岳の麓から湧き出る清らかな水、豊かな自然の息づく標高798mに、信州マルス蒸留所は静寂の中たたずんでいます。「MARS MALTAGE 越百 ~Malt Selection~ 」は、マルスウイスキーのブレンド技術により、タイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングすることで、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。

商品名の「越百」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山」から名付けました。宇宙を連想させる越百(コスモ)という呼び名から、中央アルプス山麓にある信州マルス蒸留所から見上げる夜空をイメージしたラベルデザインとしております。

製品名 マルス・モルテージ 越百モルトセレクション
容 量 700ml 化粧箱入り
アルコール分 43%
700ml 4,200円(税別)
購入数本  



MARS WHISKY MALTAGE               
シングルモルト駒ヶ岳 津貫エイジング
限定2,274本 シングルモルトウイスキー
2016年11月、南さつま市津貫にマルス津貫蒸溜所が開設されました。「シングルモルト駒ヶ岳 津貫エイジング」は、この新しい蒸溜所の開設を記念して商品化されたシングルモルトウイスキーです。 
 2013年マルス信州蒸溜所で蒸留し、津貫の石蔵のバーボンバレルで3年間熟成されたモルト原酒10樽をヴァッティング。バーボン樽由来の甘さとピート香が調和し、オレンジ、バナナといった果実のニュアンスも感じられるシングルモルトウイスキーです。
これから蒸留が始まる本坊酒造発祥の地津貫でのウイスキー造りの可能性を感じていただければ幸いです。
製品名 シングルモルト駒ヶ岳 津貫エイジング
バーボンオーク
容 量 700ml     限定2,274本
アルコール分 59.0%
750ml 8,000円(税別)
完売 購入数本  



MARS WHISKY MALTAGE               
シングルモルト 駒ヶ岳 Nature of Shinshu 小彼岸桜
信州の自然シリーズ第二弾 シングルモルトウイスキー
 「シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州」は、若く躍動感のあるモルト原酒を主体に、信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和をボトルに込めたシリーズです。
前回のテーマ「竜胆」の次となる2ndリリースのテーマは鮮やかな薄紅色に色付く花、長野県伊那市の高遠城址公園に群生する「小彼岸桜」。
2013年蒸留のモルト原酒に20年以上長期熟成された古酒をヴァッティングしました。長期熟成モルト原酒由来の甘くスパイシーな香りとほどよいピート香が調和し、上品でなめらかな口当たりと豊かなコクを併せ持つシングルモルトウイスキーです。
※ラベルの絵「小彼岸桜(コヒガンサクラ)」は、植物細密画家・野村陽子さんの作品です。
製品名 シングルモルト駒ヶ岳ネイチャーオブ信州 小彼岸桜
アメリカンホワイトオーク
容 量 700ml     限定5,725本
アルコール分 52.0%
750ml 8,300円(税別)
゜ 購入数本  



MARS WHISKY MALTAGE               
シングルモルト駒ヶ岳1986 AGED 30 YEARS
アメリカンホワイトオーク ナチュラルカスクストレングス
 30年熟成のシングルモルトウイスキー
マルス信州蒸溜所の設立は1985年。その1年後に蒸溜されたモルト原酒は、中央アルプス駒ヶ岳の麓で熟成の時を重ねていました。
「シングルモルト駒ヶ岳1986 AGED 30 YEARS アメリカンホワイトオーク ナチュラルカスクストレングス」は、アメリカンホワイトオーク樽で熟成された1986年蒸溜のモルト原酒を4樽ヴァッティングした、30年熟成のシングルモルトウイスキーです。
マルス信州蒸溜所の歴史と共に歩んできたこの1本は、丸みを帯びたやわらかさ、際限無く続く心地良い余韻、30年の確かな歴史を感じさせる円熟の味わいをお楽しみいただけます。
ラベルの絵「泡疼ぐ(あわひいらぐ)・真美」は、日本画家・池永康晟氏の作品です。
製品名 シングルモルト駒ヶ岳1986 AGED 30 YEARS
アメリカンホワイトオーク
容 量 700ml 桐箱入り    限定1,137本
アルコール分 60.0%
750ml 100,000円(税別)
完売゜ 購入数本  


MARS WHISK
岩井トラディション 予約受付中 6月中旬発売
ワインカスクフィニッシュウイスキー
 
  「岩井トラディション」を、山梨マルスワリナリーの「穂坂日之城農場産 赤ワイン」に使用した樽に入れて一年以上追加熟成(フィニシュ)したブレンデッドウイスキー。
上品な口当たりの柔らかさに、シェリー樽の古木香とワイン樽由来の甘いバニラ香が調和し、赤ワインのタンニンとうまみが味わいのトーンにほどよく厚みをもたらす逸品に仕上がりました。
製品名 岩井トラディション ワインカスクフィニッシュ
ウイスキー ブレンデット
アルコール分 40.0%
限定本数本
容 量 750ml
750ml 2,200円(税別)
完売 購入数本  

MARS WHISK IWAI TRADITION
岩井トラディション ウイスキー

ウイスキー製造のシンボルとも言える蒸留機(ポットスティル)。マルスウイスキーの歴史はこのポットスティルなくしては語る事はできません。昭和35年、弊社のウイスキープラント設計と製造指導をした人こそ、本格ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担った「岩井喜一郎」氏です。折しも、岩井氏設計のポットスティルが稼働して半世紀、マルスウイスキーでは、生みの親である岩井氏への尊敬と感謝の念を込めて、「IWAI TRADION」と名付けた商品を発売しました。

岩井ポットスチルが稼働して半世紀、マルスの生みの親「岩井喜一郎」氏へ尊敬と感謝の念を込めたブレンデッドウイスキー。
複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のある味わいをお楽しみ下さい。。
製品名 岩井トトラディション
ウイスキー ブレンデット
アルコール分 40.0%
容 量 750ml
750ml 2,000円(税別)
購入数本  


MARS WHISK TWINALPS
マルスウイスキー ツインアルプス

信州マルス蒸留所が位置する「中央アルプス」と東方の「南アルプス」のふたつのアルプスの雄大さをイメージしたブレンデッドウイスキー。
柔らかな口当たりと「バニラやクッキーの様な甘い香り」と「熟したフルーツの香り」の二つの香りが一体となった豊かな芳香と、穏やかな余韻が特徴です。

製品名 マルスウイスキー ツインアルプス
ウイスキー ブレンデット
アルコール分 40.0% モルト・グレーン
容 量 750ml
720ml 1,580円(税別)
購入数本  



The Lucky Cat "Ash 99"
ザ・ラッキーキャット "アッシュ 99"

シェリー樽とバーボン樽で熟成させたモルトをヴァッティングしグレーンとブレンド。異なる個性を持つモルトの調和が、進化した香りと柔らかい味わいを生み出します。トップにマーマレードやオレンジピール等を感じさせるフレッシュな果実香とミントやハーブを連想させる爽やかな香り。奥からバニラやクッキーを感じさせるクリーミーな甘い香りがあり、甘み・酸味とバランスのとれた柔らかい味わいのブレンデッドウイスキー。
「The Lucky Cat "Ash 99"」の"Ash 99"は、猫好きの本坊酒造社長がアッシュ(Ash)と出会った年。1999年春に本坊酒造の前に捨てられていた子猫が今は亡きアッシュ。「男同士の対話ができる優しく良きパートナーでした。」

製品名 The Lucky Cat "Ash 99"
ウイスキー ブレンデッドウイスキー
アルコール分 43.0% モルト・グレーン
容 量 700ml
製造場 鹿児島工場 4,500円(税別)
完売 購入数本  



マルス ブランデー宝剣 AGED 16 YEARS
2000年2月生まれ 16年間樽熟成の国産ブランデー

マルス山梨ワイナリーで醸造した山梨県産デラウェア葡萄のワインを、マルス信州蒸溜所で2000年2月に蒸溜し、信州で16年間樽熟成されたブランデー。
原料葡萄由来のフルーティーで華やかなアロマ、長期熟成ならではの深い奥行を持った濃厚で複雑な味わいを活かすため、瓶詰の際に加水しないカスクストレングスを採用。
本数限定の2000年から熟成された長期熟成ブランデーです。
※「宝剣」はマルス信州蒸溜所が立地する中央アルプスの「宝剣岳」が由来

製品名 マルス ブランデー 宝剣
ブランデー アメリカンホワイトオーク
アルコール分 58.0% 
容 量 375ml   7,300本
720ml 6,500円(税別)
購入数本  


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