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Ｃｏｄｏｒｎｉｕ
ＮＶ Ｊａｕｍｅ Ｃｏｄｏｒｎｉｕ 750ｍｌ ￥６，８２５ |
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コドーニュ社の最高位のスペイン カヴァ
スペイン王室御用達のプレステージ・カバ『ジャウマ・コドーニュ』は、コドーニュの製品の中で最高位に位置するカバ。商品名には、コドーニュの原点に返り、450年にわたり大地の恵みを受け続けてくることが出来たことへの感謝の意を込めて、16代前の創業者の名を冠しました。 輝きのある淡い色合い、豊かで繊細なフルーティーな香りを持ち、微細な泡は長く続きます。 コドーニュ
ジャウマ・コドーニュ ６，８２５円 カヴァ |
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BODEGA NUMANTHIA TERMES
２００３ Ｔｅｒｍａｎｔｈｉａ. 750ｍｌ ￥４１，２５０ |
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幻のトップキュヴェ テルマンシア
スペインワインの至宝 ヴェガシシリアよりも好評価！ スペイン国内ワイン専門誌 Vino&Gastoronomiaにて、ウニコよりも高い評価を獲得！
スペインの銘醸地として熱い注目を集めるトロよりヌマンシアのキュヴェ新ヴィンテージ2003年が入荷しました。樹齢はなんと１００～１２０年という１９世紀後半に植えられフィロキセラ一の影響を受けずに、一切節木をされずに育った古樹から僅かに収穫されるブドウで造られる、極少量生産の稀少キュヴェ！ 写真をご覧下さい。こんなブドウの樹を見た事がありますか？ この超古樹から産み出されたワインには、柔らかさや懐の奥深さを持ち、決して力まかせではない強さがあります。
ワイン・アドヴォケイトの評価は、２００２年 ９４点、０１年 ９６点、００年 ９８点、日照量が多く豊富な果実味を得られた２００３年も高得点が期待できそうです！
品種：ティンタ・デ・トロ１００％（テンプラニーニョ） 熟成：フレンチオーク新樽２０ヶ月
以下、ワインアドヴォケート166号のパーカー氏の評価です。 驚異的なフルーツ爆弾の２００３年テルマンシアは、選りすぐられた区画の、更によりすぐりのブドウだけを使用し、１００％フランス産新樽で２０ヶ月の熟成を経て、無濾過、無清澄で瓶詰め。驚くほどリッチで、目の詰まった紫色の外観、ヌマンシアに感じる全ての要素を備え、更により豊かな香り、凝縮感、リッチさを備えている。この素晴らしいスペイン・ワインは、既に飲む事も出来、更に１０年は私達を魅了し続けるだろう。 飲み頃予想：2006年から2016年 パーカーポイント96点 ボデガ ヌマンシア テルメス テルマンシア’０３ ４１，２５０円 スペイン D.O.トロ |
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Ｄｏｍａｉｎｅ Ｆｒａｎｃｏｉｓ Ｍｉｋｕｌｓｋｉ
２００４ Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ Ａｌｉｇｏｔｅ 750ｍｌ ￥１，９８０ |
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アリゴテらしからぬ素晴らしい味わい、ミクルスキのアリゴテ アリゴテはブルゴーニュに非常に古くからある品種ですが、シャルドネに比べ二流的存在です。一般的にアリゴテのワインは溌剌とした酸味のさわやかな味わいが特徴ですが、ミクルスキのアリゴテはそれだけではありません。活き活きとした酸味と柑橘系果実の風味の中に厚みも感じられ、それをミネラルが支えています。 ミクルスキは1991年末に設立した新しいドメーヌであるにも拘らず、既に高い人気と評価を得ています。彼は、カリフォルニアのカレラで研鑽を積んだ後、ムルソーで個性あるワインを造っています。もちろん、ミクルスキの看板商品はムルソーのプルミエ・クリュ（１級）のワインですが、ムルソーの畑から造られたこのアリゴテも隠れた人気ワインです。 ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ
ブルゴーニュ アリゴテ’０４ １，９８０円 ＡＣブルゴーニュ・アリゴテ |
| ２０００ ＡＸＥＬＬＥ Ｃｈ．ｄｅ Ｖａｌａｎｄｒａｕｄ 750ｍｌ ￥３６，０６０ |
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超レア物！
アクセルは孫娘の誕生を記念して造られたヴァランドローのスペシャル・キュヴェです。 このアクセル・シャトー・ド・ヴァランドローは2000年のみの生産で、本数は僅か２５００本の限定品です。使用葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、マルベック各25％。 アクセル・シャトー・ド・ヴァランドロー’００ ３６，０００円 ＡＣサンテミリオン 特級 |
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２００１ Ｃｈ Ｄｕｃｒｕ Ｂｅａｕｃａｉｌｌｏｕ 750ｍｌ ￥６，８５０
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一級に匹敵すると言われるスーパーセカンドの中でも、ワイン通に人気のあるワイン。以下は、ワイナート最新号（２８号）のコメントです。
ずうっとまっすぐに伸びる、キメの細かい端整な造りのワイン。きつく編んだウールを思わせる複雑で密度感あるなめらかな果実味を、硬さの残る厚いタンニンと高い酸がビシリとまとめ上げている。血を思わせるミネラル、インク、セミドライのイチジクやカシス、レザー、ミルクチョコレート、けものなどの香り。飲み頃予想：2010年から2040年 ワイナート28号ポイント92点 パーカー氏の評価 ： デュクリュとしてはいささかライトボディで、1999年に似た性格をしている、カベルネ･ソーヴィニオン68％、メルロー30％、カベルネ･フラン2％からなるこのブレンドは、早熟な、ミディアムボディの、きれいな作品で、クランベリー、ブラックチェリー、カシス、土の趣が見られる。フィネスに満ちているが、凝縮感や深みに欠けている。向こう10～12年で飲んでいたたきたい。 パーカーポイント89点 美術出版社 『ボルドー 第４版』より 日本人とアメリカ人の評価の違いをお試し下さい。 飲み頃予想：2010年から2040年 ワイナート28号ポイント92点
シャトー デュクリュ ボーカイユー’０１ ７，８２０円 ＡＣサン・ジュリアン 第２級 |
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Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅ Ｂａｒｏｎ’ａｒｑｕｅｓ
２００３ ＬＩＭＯＵＸ 750ｍｌ ￥４，５００ |
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ＣＨムートンのバロン・フィリップ社ベンチャー第３弾！ 新リリースワイン ドメーヌ・ド・バロナーク リムー’０３ ４，５００円
ＡＣリムー |
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２００１ Ｍａｉｓｏｎ Ｒｏｕｇｅ 750ｍｌ ￥２，８８０
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今話題の若手醸造家、フィリップ・カリーュ氏が手掛けているワイン
今話題の若手醸造家*、フィリップ・カリーュの造り出す「濃くて果実味に満ち、とろけるような柔らかさの赤ワイン」は、飲むや否や飲んだ人を虜にしてしまう程の魅力的なワインである。そんな話を聞きつけ、海外からも醸造コンサルタントとしての依頼が多く、醸造指導を行なっています。 *フランスグルメ雑誌ゴーミョのボルドーワイン、ブラインドコンテスト全４５０銘柄から堂々１位を獲得。スイス、ベルギーで開催されたコンクールで、あのＣｈ.ペトリュスと競り合ったと言われる、今や伝説とまでなったワイン「シャトー・プピーユ」の造り手のワインです。 このメゾン・ルージュはメルロー100％で、黒味がかった深いルビー色、ブラックベリーなどの黒果実の風味、コー ヒーやなめし皮、クローヴなどのスパイス等の複雑な香り、とても濃いのに柔らかな口当たりのワインです。 メゾン ルージュ’０１ ２，８８０円
ＡＣコート・ド・カスティヨン |
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２００１ ＭＡＲＲＡＭＩＥＲＯ ＰＵＮＴＡ ＤＩ ＣＯＬＬＥ Ｃｈａｒｄｏｎｎａｙ 750ｍｌ ￥４，８００
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世界で一番美味しい白ワインと評価されたシャルドネ
このワインは、２００４年「CONCOURS MONDIAL BRUXELLES（ブリュッセル世界ワインコンクール」」にて金賞を受賞しています。２００１年にも１９９８年ヴィンテージが金賞を受賞し、その時行なわれた金賞受賞ワインのみのブラインド・テイスティングでは、金賞受賞ワインの中でも№１を獲得しました。 その他、ヴィニタリーでも連続してＧｒａｎ Ｍｅｎｚｉｏｎｅを受賞しています。 この生産者は、年間４０万本ものワインを生産する大きな造り手ですが、「プンタ・ディ・コッレ」は、その中から厳選された２ｈａという小さな畑（シャルドネ１００％）から造られます。大手ですから、こだわるワインに対しては多くの資力、労力をかける事ができます。ブドウは実の詰まった小さめの房のみを選別し、手摘みで収穫されます。新樽の小樽で醗酵を長く行ない、やはり新樽にて１８ヶ月熟成させた上、更に、瓶詰め後も６ヶ月以上の瓶熟を行ないます。 こうしてできたワインは、ヴァニラ・ナッツなどの香ばしい香り、色調は黄金色で、厚みコクがあり、濃厚です。造り、味わい、受賞歴、ともにゴージャスな１本です。 プンタ・ディ・コッレ シャルドネ’０１ ４，８００円 IGT |
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２００３ Ｉｒｏｕｌｅｇｕｙ Ｄｏｍａｉｎｅ Ｈｅｒｒｉ Ｍｉｎａ 750ｍｌ ￥３，２４０
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シャトー・ペトリュスの醸造長が造る幻のプライベート白ワイン シャトー・ペトリュスの最高醸造責任者、ジャン・クロード・ベルエ氏が、個人で畑を所有し、醸造している白ワインです。畑はバスク地方にあります。ＡＯＣ名はイレルギーと非常にマイナーなＡＯＣです。ペトリュス、トロタノワ等の世界に名だたるワインを造る一流の醸造家ベルエ氏が、プライベート・ワインとして、そういった地味なＡＯＣワインを選んだのには理由があります。バスク地方は彼の生まれ故郷で、その故郷を思う気持ちから、イレルギーに１．９ｈａの畑を購入し、１９９８年、極僅かの白ワインを造り始めたのです。 使用ブドウ品種は、グロ・マンサン８５％、クルビュ１２％、プチ・マンサン３％と何から何まで希有な白ワインで、飲んでみたいと興味をそそられます。ですが、造り手の思いは他にあるという事、ワイン名「エル・ミナ」とはバスク語で「ノスタルジー＝郷愁」の意味なのです。興味だけでなく、静かにゆっくりと何かに思いを馳せながら飲むのも良いかもしれません。 イルレギー・ドメーヌ・エリ・ミナ’０３ ３，２４０円 ＡＣイルレギー |
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２００３ Ｃｈａｔｅａｕ ＳＡＭＩＯＮＬ 750ｍｌ ￥４，９２０
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シャトー・ペトリュスの醸造長が造るプライベート・ペトリュスと呼べる究極のミクロ・ガレージ・ワイン
シャトー・ペトリュスの最高醸造責任者、ジャン・クロード・ベルエ氏が個人所有するシャトーで造られたワインです。畑はラランド・ド・ポムロールの中で最も高い場所にあって、粘土質土壌、メルロー種のみと、ベルエ氏にとって理想の畑と言え、自分の精通している点を思う存分発揮できる場所ではないでしょうか。僅か０．３ｈａの畑には、樹齢１００年に達するブドウ樹もあります。畑だけでなく、醸造の点でもペトリュスとの共通点が多く、手摘みで収穫後、醗酵はコンクリート・タンクで行なわれます。ただし、熟成時の新樽使用率は、ペトリュスが１００％に対し、このワインは２０％です。 年間生産本数は僅か１，２００本。個人所有で、その上生産量が少ない事は、ワイン造りの最初から最後まで、全てにベルエ氏自身が思う通りの造りができると思います。ペトリュスやトロタノワなどムエックス社の大きな看板を常に背負っている彼にとって、自分の本当の腕を確認できるのは、実はこのワインなのかもしれません。 ＡＣラランド・ド・ポムロール |