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Ｄｏｍａｉｎｅ Ｃａｌｖｅｔ Ｔｈｕｎｅｖｉｎ
２００１ Cotes du Roussillon Villages 750ｍｌ ￥４，５００ |
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新登場！
シャトー・ヴァランドローのテュヌヴァン氏が、南仏、モーリーにグルナッシュの畑を購入しました。モーリーの土壌は黒い片岩の土壌で、この地で育つグルナッシュは、銅色がかった素晴らしく力強い、絹のような滑らかさのワインを生みます。そして、テュヌヴァン氏のグルナッシュと土地に精通したカルヴェ氏のシラーをブレンドしてこのワインは誕生しました。ブレンドはミッシェル・ロラン氏のアドヴァイスを受けて行われたとのこと。そうそうたるメンバーによって造られています。平均樹齢は40〜80年で、収量を15ｈａ/ｈｌまで落とすという気合のいれよう。ボルドー以外のワインは初めて造るテュヌヴァン氏ですが氏のスタイルはきっちりと加わっています。 始めの香りは凝縮した黒い果実の塊と少し樽のニュアンスを感じます。時間がたつと芯の通ったしっかりした果実の香りや複雑なスパイスの香りに変わります。味は柔らかくアルコールは高めですが、バランスが良いので違和感は無くスムーズに口の中を流れていきます。 ドメーヌ・カルヴェ・テュヌヴァン
コート・ド・ルーション・ヴィラージュ’０１ ４，５００円 ＡＣコート・ド・ルーション・Ｖ |
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