ソシアンド・マレ’０４
　2004年のソシアンド・マレは、インクのように濃いブルー/紫色のポテンシャルを秘めた凝縮感のあるワインである。さらに、黒鉛、砕けた岩、クレームドカシス、下ばえの香りがある。深み、噛み応えがあり、確りした構成である。タンニンも確りあり、それが長く口の中に残る　。「ザ・ワイン・アドヴォケイト　第165号」

飲み頃予想：2012〜2025+年　パーカーポイント89-92点
シャトー・ソシアンド・マレ’０４　 　６，５００円　　　
ＡＣオー・メドック　

ボルドー・プチシャトー古酒
　　メドック・ワインの格付けの見直しが行われたとしたら、フォンバデは第五級に格上げされなければならないだろう。熟練の技でつくられたワインであり、1990年、1986年、1982年、1978年などは、いくつかのポイヤックの格付けワインを凌（しの）ぐ出来栄えである。色合いは暗く、非常に豊かなブラックカラントのブーケを漂わせ、凝縮感の強い味わいを持つフルボディというスタイルのワインだ。どこか、ポイヤックの第五級品であるランシュ＝バージュやオー＝バージュ＝リベラルのスタイルを思い起こさせるものがある。その秘密は、ブドウの樹齢が極端に高いこと（50年以上）、生産量が少なく（通常1ha あたり40hl）、畑がピション＝ロングヴィル・バロンとピション＝ロングヴィル＝コンテス・ドゥ・ラランドの近くというすばらしい立地条件を備えていることにある。
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

シャトー・フォンバデ’７８　　７，２３０円
ＡＣポイヤック　クリュ・ブルジョワ