Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｃｈｅｖｒｏｔ
２００５　　　　　　　　　　ＰＩＶＯＩＮＥ　　　　　　　　　750ｍｌ　￥２，９８０

日本人（我娘の友達）が嫁いだドメーヌ・シュプロのワイン。
　深く濃い、美しい紫色をしたこのワインは、硫黄散布を避けた、ガメイ種の古樹から生まれます。コショウを感じさせる牡丹（ピヴォワヌ）、コケモモ、桑の実といった、自然が生み出す、数々の紫色の植物の香りを思い起こすことができます。滑らかな口当たり、長く濃密でクリーミーな構成、そしてアロマの余韻の長さには驚かされます。ピヴォワヌのすばらしい特性を保つ為、あえて濾過処理はしていません。瓶に酒石が残ることがありますが、品質には全く影響はありません。2005年は素晴らしい味わいです。若飲みする場合には、３０分前にカラフに移すことをお勧めします。
品種 ： ガメイ100％

ドメーヌ・シュヴロ
ピヴォワヌ’０５　　２，９８０円
ＶｄＰソーヌ・エ・ロアール

第８回ＮＡＣ特別奨励ワイン
　塩尻市は、メルロの特産地です。このワインは塩尻市の優良契約農園にて収穫のメルロー種ブドウを醸造、瓶詰めした重めの赤です。フレンチオーク新樽100％で約１５ヶ月間貯蔵熟成させた井筒メルローの最高峰です。今回特別に、審査員の評価が高く審査員奨励ワインに選定されました。
第８回（平成19年2月9日）ＮＡＣ特別奨励ワインは、井筒ワインＮＡＣメルロー［樽熟］スープリーム’０５とヴィラデストワイナリーのヴィラデスト・ヴィニュロンズ・リザーブ［シャルドネ］の二銘柄のみです。

井筒ワイン　ＮＡＣ　メルロー［樽熟］スープリーム’０５ 　６，１００円
長野県／塩尻市／桔梗ヶ原

第８回長野県原産地呼称管理制度認定ワイン（ＮＡＣ）
　井筒ワインの造るカベルネ・フランは過去に幾つかの賞を受賞した素晴らしいワインです。
このワインは塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のカベルネ・フランを醸造。ミディアムボディーの赤ワインです。色調、・タンニンは低めですが、味・香りが華やかで柔らかな飲みやすいワインに仕上がっています。

井筒ワイン　ＮＡＣ　カベルネ・フラン’０６ 　２，０５０円
長野県／塩尻市／桔梗ヶ原

２００３年は濃厚で、すごいポテンシャル！
　ドミニク・ローランがこっそりと教えてくれたワインです。 飲み頃は何時か楽しみのワインです。

　マレスコ・サン・テグジュペリ2004年は、まだ閉じているが昨年より少し開いてきている。トリュフやコーヒー、スパイス・チェリーなどリ混ざり合った赤と黒果実のよい香りがする。ミディアムボディでエレガント、余韻はかなりあるが昨年より少ない。２、３年はセラーで寝かせ、向こう12〜15年で飲みたい。「ワイン・アドヴォケート１６５号」より

飲み頃予想　2009-2021年　 パーカーポイント90点
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ’０４　　５，０００円
ＡＣマルゴー　メドック３級

　大人気のスペインワイン２００3年入荷
　カサ・デ・ラ・エルミータ2003年は、スペインで最も権威があり公正とされる評価誌「グルメ誌」2007年度版でクリアンサ部門の最高得点(9点)を獲得。この部門で９点を獲得したのはカサ・デ・ラ・エルミータだけという快挙です。
　スペインで近年注目を集める産地フミーリャでも特に注目のワイナリー、それが “ボデガス・カサ・デ・ラ・エルミータ” です。
99年8月に4つのブドウ栽培業者が総額5億5千万ペセタ（約4億円）を投資して設立されたワイナリーで、フミーリャの地でトップを目指すため、世界中で30以上のワイナリーを見学した上で、それらから良いと思われる設備や技術を積極的に取り入れています。
ボデガ名を冠したカサ・デ・ラ・エルミータは、設立翌年の2000年ヴィンテージで、ロバート・パーカーに「価格から考えると驚くような品質」といきなり高評価されました（ワイン・アドヴォケイト01年7月号　90点）。
またこのワインはパーカーの評価だけではなく、2002年3月に開かれたO.I.V.（世界葡萄・葡萄酒機構）後援のコンクール "バッカス　2002" でも見事金賞に輝いています。
【グルメ誌のコメント】
ルビー色でエッジはレンガ色がかっている。香りは複雑で力強く、キイチゴ等の完熟した果実、ミネラル、森林、甘草、ローズマリーやタイムといったハーブ、キャラメル等を感じる。口中では力強く深い味わいで、肉付きが良く、プラム等の黒い果実、桃、クローヴのようなスパイス、月桂樹やローズマリーといったハーブ、紅茶、エレガントなスモーク、葉巻等を明確に感じる。果実の風味とオークのニュアンスの完璧なバランスが際立っている。（2006年8月2日）紫がかった濃い赤色。バニラやトースト等、オーク樽のニュアンスと熟した赤果実の風味がバランス良い。タンニン分がしっかりしており、余韻も長く続く力強いワインです。
品種 ： モナストレル40％、テンプラニーリョ40％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％

ボデガス・カサ・デ・ラ・エルミータ”
カサ・デ・ラ・エルミータ’０３　１，８００円
Ｄ.Ｏ.フミーリャ

Ｓａｉｎｔ　Ｃｏｓｍｅ
２００５　　　　　　　Ｃｏｔｅｓ　ｄｕ　Ｒｈｏｎｅ　Ｌｅｓ　Ｄｅｕｘ　Ａｌｂｉｏｎ　　　　　750ｍｌ　　￥１，８００

　「神の雫」に登場したワイン
　神の雫に掲載され人気急上昇したワイン。
1490年からという歴史を有するジゴンダストップの生産者の1つ。生産する銘柄はシャトー・ヌフ・デュ・パプやコート・ロティー、コンドリューに至るコート・デュ・ローヌ全域に及びます。14代目当主であり、才能あふれる醸造家ルイ・バルオールの造るワインは少量ながらとてもすばらしいもので、ロバート・パーカー氏も著書の中で「南部ローヌのスーパースター」「ジゴンダスのシャトー・ルパン」と称賛しています。　このレ・ドゥ・アルビオン2005年は樹齢の高いブドウがもたらすじっくりと広がる味わい、黒果実系の濃厚な味わい、まだ飲み頃には早いが今でも充分楽しめます。
以下は「ワイン・アドヴォケート１７１号」のパーカー氏の評価です。
　印象的な２００５年コート・デュ・ローヌ レ・ドゥ・アルビオン（シラー４０％、グルナッシュ３０％、カリニャン２０％、クレーレット・ブラン１０％）は綺麗な造りのワインで、素晴らしい果実と大変かぐわしい花の香を持つ。ワインはシルクのような舌触りで、全体的に魅惑的で素晴らしい物である。

パーカーポイント90点
サン・コム
コート・デュ・ローヌ・レ・ドゥ・アルビオン’０５ 　１，８００円
ＡＣコート・デュ・ローヌ　

果実味豊かな2005年ブルゴーニュ！
　フレデリック・エスモナンが造る2005年のブルゴーニュは非常に果実味豊かで、今からでも楽しめるワインです。2005年の出来は素晴らしく価格も上がっています。
　

果実味豊かな2005年ジュブレ・シャンベルタン！
　フレデリック・エスモナンが産するグラン・クリュは、シャンベルタンを含め、なんと6銘柄に上り、その評価をグングンと上げているドメーヌ。このドメーヌは、1988年に元詰めを始めてからまだ20年そこそこ。以前、父親のアンドレはその腕を買われ、オスピス所有のマジ=シャンベルタンの耕作責任者を任されていた経緯があり、また生み出すワインはジャド、ドルーアン、ルロワ社といった超一流のネゴスに引き取られていた。元詰めを始めた現在でも、レジオナルやACジュヴレ=シャンベルタン等はネゴスに樽で売却し、リリースするのはドメーヌの名を冠するに値するワインだけという志の高いつくり手。
　

オフ・ヴィンテージ1987年
　何となくハーブの香りのする、やせた1987年のラネッサンは、花開いたブーケと、柔らかな丸みのある味わいがあるが、青っぽさを見せている。これはカベルネ・ソーヴィニョンがまだ熟していないしるしだ。飲み頃予想：現在　最終試飲月：90年4月
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

パーカーポイント74点
シャトー・ラネッサン’８７　　　　　　　７，１００円　　　
ＡＣオー・メドック　ブルジョワ級

オフ・ヴィンテージ1984年
　1984年のすべてのコルディエ・ワインは成功したが、ほかに新しいものはあるだろうか？　1984年のグリュオはほぼ100％カベルネでつくられている。大柄で、男性的で、豊かで、タンニンが強く、スパイシーで、色には深みがある。力強く、いくぶん硬い感じのこのワインは、10年は熟成し続けるであろう。飲み頃予想：現在から2000年　最終試飲月：89年10
講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』

　「神の雫」にも登場、ジスクールが造るオー・メドック入荷
　このワインは、ジスクールのＡＣマルゴー畑に隣接したＡＣオー・メドックの畑から造られています。４０ｈａのこの畑は、砂利や砂といった土壌で水はけも良く、質の高いブドウを栽培する事ができます。畑でのブドウ栽培から醸造に至まで、全て、シャトー・ジスクールのチームが細心の注意を払って行なっています。つまり、このワインの品質はシャトー・ジスクールによって保証されていると言えるでしょう。
　今から楽しめるお勧めワインです。

ル・オー・メドック・ド・ジスクール’０１ 　２，３２５円
ＡＣオー・メドック　

　近年、品質の向上が目覚しく、現地での人気が上がってきている、シャトー・ルジェのセカンド・ラベル。
メルロ、カベルネ・フランのブレンド。

ル・クロシェ・ド・ルジェ’０４　　　　３，２７０円　　　
ＡＣポムロル

　メドック格付け第２級シャトー・デュクル・ボーカイユのセンンド・ワイン。

カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ25％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％のブレンド。

ラ・クロワ・ド・ボーカイユ’０２　　　　３，８２０円　　　
ＡＣサンジュリアン

２００４　　Ｃｈａｔｅａｕ　Ｔａｌｂｏｔ　Ｃａｉｌｌｏｕ　Ｂｌａｎｃ　　　　750ｍｌ　　￥３，９８０

シャトー・タルボ・カイユ・ブラン ’０４　　　３，９８０円　
ＡＣボルドー

完売　購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　

２００４　　 　Ｃａｒｍｅｓ　ｄｅ　Ｒｉｅｕｓｓｅｃ　　　750ｍｌ　　￥３，５００

　シャトーリューセックのセカンド・ラベル「カルム・ド・リューセック」の新ヴィンテージ、2004年が入荷致しました。２００２年がファーストヴィンテージのこのワインは、貴腐ブドウから造られる甘口ワインで、「シヤトー・リューセック」より樫樽での熟成期間が短いなどの違いがあるだけで、同じキャラクターがあり存在感たっぷりのソーテルヌです。
テイスティング・コメント
黄金味を帯びた、深い麦わら色。アカシアの花、ドライフルーツやアーモンドの印象的な香り。とてもフレッシュで活き活きとした味わい。いちじくや新鮮なアプリコットの凝縮した味わい。余韻は心地よい酸が感じられる。
セミヨン100％

カルム・ド・リューセック’０４　　　３，５００円　　
ＡＣソーテルヌ

Ｃｏｎｃｈａｙ　Ｔｏｒｏ
２００４　　　　　　　　　 Ｄｏｎ　Ｍｅｌｃｈｏｒ　Ｃａｂｅｒｎｅｔ　Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ　　　　　　　　750ｍｌ　　￥５，９６０

　チリ最高峰のワインとして知られるスーパークオリティ・プレミアムワイン。
トン・メルチョーは、その評価を守るため良作年にしか醸造しないと言われる非常に価値ある銘柄。
　2004年カベルネ・ソーヴィニヨンは非常に濃い紫色をしている。焼いたパン、スモーク、鉛筆の芯、エスプレッソ、ブラック・カラントの素晴らしい香りがする。口に入れた時、若々しさを感じ、果実の風味がいくえにも舌の上で重なり合い、口いっぱいに、その風味が広り、舌触りはプラッシュのようである。この偉大なワインを支える、豊富な熟したタンニンを持っている。その余韻は長く、ピュアである。このワインは８〜１０年は寝かせる必要あり、2032年までに飲むと良いだろう。「ワイン・アドボケイト171号より」

飲み頃予想2015〜2032年　パーカーポイント94+点
コンチャイ・トロ
ドン・メルチョー　カベルネ・ソーヴィニヨン’０４　　　　　　　５，９６０円
Ａマイポ・ヴァレー、プエンテ・アルト産

Domaine　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｔｈｏｍａｓ
２００５　　　　　　　 Ｓａｎｃｅｒｒｅ　Ｓｉｌｅｘ　　　　　　750ｍｌ　　￥２，７８０

ロワール自然派ワイン
　高品質なサンセールを造り出し世界的な評価を受ける、秀逸な生産者「ドメーヌ・ミッシェル・トマ」。
　フルーティなスタイルのサンセールとして好評の限定生産上級キュヴェ“シレックス”です。ノン・フィルターにて醸造され、シュール・リーの状態で１年間にも及ぶ熟成を経て生まれるこのワインは、その名前「シレックス（＝火打石）」からも想像される通りの、まさにミネラル感に溢れる味わいです。
　淡いグリーンの輝きがある澄んだゴールド。花のような香りの後、アプリコットを想わせるフルーティーなアロマが香り立ちます。控えめながらスパイシーさもあり、フルーティーでありながらミネラルもしっかりしたワインです。
ソーヴィニヨン・ブラン 100％

ドメーヌ・ミッシェル・トマ
サンセール シレックス ’０５　　　２，７８０円
ＡＣサンセール

Domaine Daniel　ｅｔ　Ｍａｒｔｉｎｅ　Barraud
２００５　　　 Ｐｏｕｉｌｌｙ　Ｆｕｉｓｓｅ　Ｌｅｓ　Ｃｒａｙｓ　　　　750ｍｌ　　￥４，７００

ブルゴーニュの最も偉大なる白ワインの１つ！！（パーカー・ワイン・バイヤーズ・ガイド）
　値段に反映されているように、ダニエル・バローの人気は年々高まっています。ダニエル・バローの手間隙を惜しまない、丁寧なワイン造りが、消費者の方々にも届いているようで嬉しいです。価格分の恩恵を造り手が受け取っていればいいな、と思っています。
　レ・クレィは畑が南向きの斜面に位置し、一番暖かい場所、葡萄は太陽を一杯に浴びて育ちます。

ドメーヌ・ダニエル・エ・マルチヌ・バロー
プイイ フュイッセ・レ・クレィ ’０５　　　４，７００円　
ＡＣプイイ フュイッセ

２００４　　　 Ｃｈ Ｌａ　Ｔｏｕｒ　Ｂｌａｎｃｈｅ　　　750ｍｌ　　￥６，５００

　ラ・トゥール・ブランシュは、1855年のソーテルヌ地方のワインの格付けで、イケムの次に最高級でランクされました。1910年以降は、フランス農業省の所有になり、農業学校が経営にあたっています。１９８８年から樽醗酵も採用され、品質も向上しました。非常にバランスの良い貴腐ワイン。

シャトー・ラ・トゥール ブランシュ ’０４　　　６，５００円　
ＡＣソーテルヌ第1級