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Lou Dumont
NV            Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs        750ml  ¥2,600
「天・地・人」日本人醸造家「仲田晃司」氏が造りだすワイン!!
 メゾン・ルー・デュモンは、日本人の仲田氏を中心に2000年に結成されたネゴシアンです。
 シャルドネ100%で、コート・ド・ボーヌ地区のもののみを使用し、シャンパーニュ方式で9ヶ月間以上瓶熟成します。土壌は水はけの良い石灰質の多い粘土石灰質土壌。
ブルゴーニュワインの神様といわれたアンリ・ジャイエ氏が誉めたクレマンです。
雑味が無く、きれいでフルーティな味わいながら、物足りなさは感じられず、ついついグラスが進んでしまうのは、やはりバランスの良さからだと思います。ブラン・ド・ブランならではのすっきりとしたクリアな味わいも魅力です。
以下は「リアル・ワインガイド13号」の評価です。

 初対面の香りはいかにも人見知りで、どちらかというとそっけない感じだったのだが、何よりも素晴らしいのは口に入れた瞬間の一瞬のバランスのよさ。そのあとは、すっきりさらりととけてゆく。しかし、すっかり消えちゃう3歩手前で存在感を示すのは、きっと天性の魅力なんでしょうね。なぜか口の中でしか感じなかった桃や花の香りが、鼻でも感じられるようになり、さらにはその優しさと切れ味が全体を印象付けるという、なんともうまくできたものよのう。

 ルー・デュモン
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン’NV    2,600円 
ACクレマン・ド・ブルゴーニュ
 購入数本  

Lou Dumont
NV      Cremant de Bourgogne Rose Blanc de Noirs      750ml  ¥2,600
「天・地・人」日本人醸造家「仲田晃司」氏が造りだすワイン!!
 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール100%で造られるロゼ・クレマンです。







 ルー・デュモン
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブラン・ド・ノワール’NV    2,600円 
ACクレマン・ド・ブルゴーニュ
 購入数本  

2004     Chateau Cantemerle.       750ml  ¥4,230
  メドック地区最南端に位置する、メドック格付け第5級のシャトーです。一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブーケを持つワインです。
 以下は「ワインアドヴォケイト171号」のロバート・パーカー氏の評価です。

 クランベリー、甘酸っぱいチェリー、花、湿った石の香りを持ち、心地よい酸味のきいたワインである。ミディアム・ボディで、活き活きとしており、魅力的で軽やかさのある、この洗練されたスタイルのワインは、向こう7から10年で飲みたい。

カベルネ・ソーヴィニヨン 40%/メルロー 40%/カベルネ・フラン 18%/プティ・ヴェルドー 2% 

飲み頃予想 現在-2017  パーカーポイント87点
シャトー・カントメルル’04 4,230円
  
ACオー・メドック メドック5級
 購入数本  

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