２００３　　　　 ＩＮＧＷＥ　ＷＨＩＴＥ　　　　750ｍｌ　　￥２，４５０

南アフリカでペトリュスファミリーが白ワイン！
　南アフリカを最も代表する白ワインといえばソーヴィニオン・ブラン。
ソーヴィニオン・ブランがもつ柑橘系の味わいが南アフリカの土地柄に最も合っています。
　この機会に南アフリカの白ワインの素晴らしさを経験してください！
ど

　
イングエ　ホワイト’０３　　　２，４５０円　
南アフリカ／ソマセット・ウエスト

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｇｒｏｓ
２００５　　　　Ｖｏｓｎｅ　Ｒｏｍａｎｅｅ　１ｅｒ　Ｃｒｕ　Ｃｌｏｓ　ｄｅｓ　Ｒｅａｓ　　　　　　　750ｍｌ　￥９，８００

　 ミッシェル・グロはあのジャン・グロを引き継いだ、ヴォーヌ・ロマネ屈指のド゜メーヌ
ヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ、クロ・デ・レアはレ・ショームの下部に位置する2ヘクタール強の区画で、グロの単独所有となっています。
　2005年のクロ・デ・レアは、素晴らしい出来で、バランスが良く、今からでも楽しめます。

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア’０５　９，８００円　
ＡＣヴォーヌ・ロマネ　１級

ＥＬＩＯ　ＧＲＡＳＳＯ
２００４　　　　　　　　Ｂａｒｏｌｏ　Ｇｉｎｅｓｔｒａ　Ｃａｓａ　Ｍａｔｅ　　　　　　750ｍｌ　　￥１０，５００

各ワインガイドより素晴らしい高評価
　2004年はピエモンテの生産者にとって非常に素晴らしい葡萄が収穫できた期待のヴィンテージでワイン・アドヴォケートからも９４点の高い評価を獲得しております。
　ワイン・アドヴォケート174号よりエリオ・グラッソ新ヴィンテージのコメント抜粋
バローロ・ジネストラ・カサ・マテ 2004年はガヴァリーニのバローロよりも断然筋肉質である。リッチで重厚なスタイルでスパイスやメントール、色の濃い果実、新品の革、そして甘草の深い層からなる全ての感覚を魅了するセンセーショナルなネッビオーロの描写。このワインはピエモンテの生産者の1人が産み出した素晴らしい努力の結晶である。

[テイスティング・ノート]大樽のネッビオーロとしては非常に濃い深いルビー色。スミレやミネラル、ラズベリー、プラム、なめし革等の複雑なアロマ。口に含んだ第一印象はひんやりとした冷たい鉄や湿った土の様なニュアンスを感じ、鼻からハーブや針葉樹の涼しげな風味が抜ける。時間の経過と共に果実の風味の濃さが増してゆきまさに『噛めるようなタンニン』というような口一杯に頬ばったようなタンニンの広がりと共にミネラルも広がる。余韻には大樽由来の品の良い針葉樹の様な風味と共に濃い果実の風味が長く続く。
品種：ネッビオーロ100％

飲み頃予想：2009〜2022年　パーカー・ポイント94点
エリオ・グラッソ
バローロ・ジネストラ・カサ・マテ’０４　　１０，５００円
ＤＯＣＧ　バローロ

ＳＯＴＴＩＭＡＮ
２００４　　　　　　　　　　　ＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ　ＰＡＪＯＲＥ　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥９，８００

各ワインガイドより素晴らしい評価
ワイン・スペクテーター評価９５点『生産者のこれまでで最高の出来である。』
ワイン・アドヴォケート評価９３点『最初は飾り気のない硬い印象だが、空気を含ませると共にダークチェリーやスパイス、スミレのニュアンスが出てくる。瓶熟を必要とするが忍耐強く待った事に対し十二分に期待に応えてくれるであろう。』
Duemilavini 2008（ドゥエミラヴィーニ誌）最高評価 5Grappoli獲得
Veronelli 2008（ヴェロネッリ誌）3Stelle(★★★)91/100点獲得
パヨレの特徴であるスパイスのアロマがよく感じられます。柔かく果実味の膨らみがありフルーティーとミネラルやスパイシーな酸味がバランスよく拮抗しています。余韻も長く赤い果実のニュアンスがいつまでも続きます。
品種：ネッビオーロ　産地：パヨレ（トレイゾ）畑の面積：0.9ha　斜面向き：西南　樹齢：約50年　生産量：5000本　3500Kg/Ha　発酵：除梗後に軽く圧搾され、果皮と共に10〜11日間マセラシオン新バリックにて7〜9ヶ月間、低温でマロラクティック醗酵。　熟成：4年樽にて18〜20ヶ月間の熟成。

飲み頃予想：2012〜2022年　パーカー・ポイント93点
ソッティマーノ
バルバレスコ・パヨレ’０４　　９，８００円
ＤＯＣＧ　バルバレスコ

ＳＯＴＴＩＭＡＮ
２００４　　　　　　　　　　　ＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ　ＣＯＴＴＡ　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥９，８００

各ワインガイドより素晴らしい評価
ワイン・スペクテーター評価９３点『非常に濃縮しているが、バランスは保たれたままである。』
ワイン・アドヴォケート評価９２点『多くの広がりとストラクチャーがある、こくのある良く熟した果実であるののに関わらず、今でもかなり近づきやすく 品の良い熟成もするであろう。』
Le guide de l'Espresso 2008（エスプレッソ誌）最高評価 5bottiglie(18/20点)獲得
Veronelli 2008（ヴェロネッリ誌）Super3Stelle(★★★)93/100点獲得
堂々とした骨格のタンニンが特徴的です。最初はやや内向的な印象を受けますがグラスの中で徐々に膨らみを見せ始めます。タンニンの細かさとミネラル感が力強く飲み応えのあるバルバレスコです。
品種：ネッビオーロ　産地：コッタ（ネイヴェ）　畑の面積：2.5ha　斜面向き：南西　樹齢：45年　生産量：10000本　4500Kg/Ha　発酵：除梗後に軽く圧搾され、果皮と共に10〜11日間マセラシオン新バリックにて7〜9ヶ月間、低温でマロラクティック醗酵。　熟成：4年樽にて18〜20ヶ月間の熟成

飲み頃予想：2010〜2022年　パーカー・ポイント92点
ソッティマーノ
バルバレスコ・コッタ’０４　　９，８００円
ＤＯＣＧ　バルバレスコ

Ｌｅ　Ｍａｃｃｃｈｉｏｌｅ
２００４　　　　　　　　　　　Ｍｅｓｓｏｒｉｏ　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥２７，９００

ワイン・スペクテイター１００点獲得！！
　遂に「レ・マッキオーレ」がイタリア・ワインの最高位に！！
　「メッソリオ　２００４」が『ワイン・スペクテイター』で最高得点の１００点を獲得しました！
試飲したジェームス・サックリン氏に「しばらく言葉が出なかった・・・」と記述させたほどの素晴らしい出来。
　グランヴァンのようなベリー系の果実のふくらみ。温かさがを感じさせつつも、どっしりとした重厚感。 その絶対的存在感がありつつも、滑らかでつかみどころのないような優しい口当たり。 口の中で跳ねるようは果実味。上品で繊細、かつ力強いワイン。
ブドウ品種 ： メルロー 100％　醗酵 ： オーク樽にて主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成 ： オーク樽熟成　16ヶ月（50％は225L、50％は112L、新樽比率100％）／瓶熟成　18ヶ月以上 　味のタイプ ： 赤・フルボディ

ワイン・スペクテイター100点
レ・マッキオーレ
メッソリオ’０４　　２７，９００円
Ｉ.Ｇ.Ｔ　トスカーナ

Ｌｅ　Ｍａｃｃｃｈｉｏｌｅ
２００４　　　　　　　　　　　Ｐａｌｅｏ　Ｒｏｓｓｏ　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥９，８００

カベルネ・フラン100％ワイン
　「パレオ・ロッソ」も何と「94点」という高い点数を獲得 しています！
カカオ、干しブドウ、チェリーや樹木、ブラックペッパーと多種多様な香りが複雑に絡み合う。
全体の構成は落ち着きをみせ、滑らかで肌理の細かいタンニンが秀逸。味のバランスと骨格の均整がとれたワインで、力強くもエレガントで美しい。
ブドウ品種 ： カベルネ・フラン 100％
醗酵 ： オーク樽にて主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成 ： オーク樽熟成　16ヶ月（90％は225L、10％は112L、 新樽比率100％）／瓶熟成　18ヶ月以上
味のタイプ ： 赤・フルボディ

ワイン・スペクテイター９４点
レ・マッキオーレ
パレオ・ロッソ’０４　　９，８００円
Ｉ.Ｇ.Ｔ　トスカーナ

Ｌｅ　Ｍａｃｃｈｉｏｌｅ
２００６　　　　　　　Ｂｏｌｇｈｅｒｉ　Ｒｏｓｓｏ　　　　　750ｍｌ　　￥２，９８０

輝かしい評価を受けるモロー！
　ベルナール・モローはシャサーニュで大変貢献している生産者で、印象的な畑を持っています。彼は１０ヘクタールの自家畑で果実の最上の純粋さと凝縮性をもったワインを生産することを目指しています。
　コメント　マスター・オブ・ワイン合格者　リサ・ペロッティー・ブラウン　テイスティング
　驚くほど発展した香りには濃厚なハニーサックルやパッションフルーツのアロマが層になって表れ、ローストしたヘーゼルナッツやブリオッシュが加わる。味わいは同じくらい濃縮しており、フルボディで素晴しい骨格をなした快活な酸と口いっぱいに広がるトロピカルフルーツの風味が溢れる。とてもとても長いミネラルの表れるフィニッシュに続く。卓越したブルゴーニュワイン。96点

ドメーヌ・・ベルナール・モロー
シャサーニュ・モンラッシェ・グランド・ルショット’０６　　　　　１２，３００円
ＡＣシャサーニュ・モンラシェ１級

バランスの良いお勧めワイン
　昨年のユニオン･デ・グラン・クリュ・ド・ボルドーのテイスティングは2004年ヴィンテージでした。2004年のワインは全般的に酸味が強く、クラシック・ヴィンテージ(長期熟成を要するヴィンテージ）などと言われていますが、ＣＨオー・バイィは非常にバランス良く、今回のティースティングではトップクラスの味わいでした。
　以下は「ワイン・アドヴォケート171号」の評価です。
　2004年オー・バイィは、このアペラシオンで最も素晴らしいワインの候補の１つである。濃いルビー/紫色で、焦土、甘い黒スグリ、チェリーの香の中に焼いたパンの香りも感じられる。その粘性は軽いが、確りとした風味を持ち、雑味がなく魅力的なピュアさがある。そして良い酸と丸いタンニン、長い余韻と豊かな風味を持つ。このような味わいが口内で増幅し、緻密さを造り上げているが、それがこのワインの真価である。

飲み頃予想：2010〜2024年　パーカー・ポイント93点
シャトー・オー・バイィ’０４　　６，８８０円
ＡＣペサック・レオニャン

Ｄｏｍａｉｎｅ Ｂｏｎｎｅａｕ ｄｕ Ｍａｒｔｒａｙ
２００１　　 　　　　　Ｃｏｒｔｏｎ　Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ　s　　　　750ｍｌ　　￥１７，７００

飲み頃予想：2005〜2013年　パーカー・ポイント91点
ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレィ
コルトン・シャルルマーニュ’０１　　　１７，７００円
ＡＣコルトン・シャルルマーニュ特級

完売　購入数 0 1 2 本　　

２００５　　　 Ｃｈ Ｌａ　Ｔｏｕｒ　Ｂｌａｎｃｈｅ　　　750ｍｌ　　￥８，６００

　ラ・トゥール・ブランシュは、1855年のソーテルヌ地方のワインの格付けで、イケムの次に最高級でランクされました。1910年以降は、フランス農業省の所有になり、農業学校が経営にあたっています。１９８８年から樽醗酵も採用され、品質も向上しました。非常にバランスの良い貴腐ワイン。
　2005年シャトー・ラ・トゥール・ブランシュはこれは、すばらしく豊かなトゥールブランシェで、なんと147gもの残糖分があり、このヴィンテージのスターのひとつである。濃い黄色をしていて、熟した、豊かな貴腐菌の香りを持ち、口に含むと厚みを感じる。美しく感覚的で、余韻が非常に長い。
ブドウ品種 ：ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン　

ワインスペクター95-100点
シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ ’０５　　　８，６００円　
ＡＣソーテルヌ第1級

２００５　　　　 Ｃｈ Ｃａｒｂｏｎｎｉｅｕｘ　Ｂｌａｎｃ　　　　750ｍｌ　　￥５，８００

2005年は当り年！
　どのヴィンテージも外れの少ない素晴らしい白ワインですが2005年は特にけた外れに凄い！パーカー氏も最高のヴィンテージ　９３点という評価。エレガントさと力強さを兼ね備えたワインです。
　以下は「ワイン・アドヴォケート170号」のボルドー・ドライ・ホワイトワインのパーカー氏の評価です。
　グレートヴィンテージ2005年は、しっかりした酸味と、印象的な濃厚さ、ふくよかさ、きめをもつ幾つかの長命な白ワインを造りだした。

　パーカーポイント93点
シャトー・カルボーニュ・ブラン ’０５　　　５，８００円　
ＡＣペサック レオニャン　グラーヴ特選銘柄

　2005年のラベルはイタリア生まれのジュゼッペ・ペノーネの作です。
　このすばらしいムートン２００５年は、85％のカベルネ・ソーヴィニオンと14％のメルローと少しのカベルネ・フランから出来ている。新しい管理者フィリップ・ドルフィンのもと、最近のヴィンテージのうち最も厳しい選別が行なわれた（生産量の６４%が使われた）、そして2005年の13.5゜と言う自然のアルコール度は、今までの造られた最も高いものの１つである。1986年や1982年と同じではないが、2005年は古典的でインク、ブルー、パープル色をしていて、クレームドカシス、甘草、スイーツオークの感じを呈している見事なワインである。フルボディで力強く、非常にピュアで、たっぷりなタンニンのみならず、ほどよい酸味がある、2015〜2020年に飲み頃になり、40年は楽しめるだろう。「ワイン・アドヴォケイト170号」

飲み頃予想：2015〜2055年　パーカー・ポイント93-95点
シャトー・ムートン・ロートシルト’０５　　　９５，０００円　
ＡＣポイヤック　第一級

酷暑のボージョレが生んだお買得、モルゴン！
　神の雫続今夜使えるワイン談義で、「シャトー・ド・ベルヴュー2003年の魅力」について記載されました。ボージョレと思えない濃さ････今こそ飲み頃。よくできたたお買い得ワインだッ！
　モルゴンはボージョレ地域１０のクリュの一つで、約1,100ｈａに広がり、結晶片岩と花崗岩からなる土壌にあります。 シャトー・ド・ベルヴューはヴィリエ・モルゴン村上部の丘の上にあり、南と南東側を向いた斜面に広がっています。ルイ･ジャド社は２００１年にモルゴンにある３５ｈａの畑を購入しました。
醸造、熟成は、１２〜２０日間タンクで醗酵させます。
味わいは、深いサクランボ色をして、香りはクルミ、赤色をしたフルーツの果肉が感じられます。まろやかなタンニンを持ち、熟成させることができるでしょう。

ＡＬＯＩＳ　ＬＡＧＥＤＥＲ
２００４　　 Ａｍ　Ｓａｎｄ　Ｇｅｗｕｒｚｔｒａｍｉｎｅｒ　　　750ｍｌ　　￥５，０００

「神の雫」で素晴らしい辛口！
　「神の雫」（週刊モーニング　Ｎｏ15号　3月13日発売）で、香りはこんなに甘いのに味わいはキレも透明感もある！素晴らしい辛口！
　このワインは、イタリアの北端オーストリアとの国境近く位置するアルト・アディジェで造られ、ブドウ品種 はゲヴルツトラミナーです。アロイス・ラゲーデルの造るワインは、しっかりとした個性を持つテロワールのそれぞれの畑にあったブドウが選ばれて、個別に醸造・熟成されたシングル・ヴィンヤード・ワインです。それぞれのテロワールの個性が生きた、表情豊かなワインとなっています。
ブドウ品種 ：ゲヴルツトラミナー　100%
醸造、熟成は、圧搾前に短時間に冷温浸漬し、ステンレス製タンクで発酵させます。大きなオーク樽(スロバニアオーク)で熟成させます。色は、うすくオレンジがかった輝く淡黄色。香りは、力強く複雑な香りは遅摘みの特長(ボトリチス菌)をはっきりと表しています。よく熟れたトロピカルフルーツと共にフローラルな香りと薬草のニュアンスもあり、エレガントなシトラスの香りがします。味わいは、ドライなフルボディで、ブドウの味わいがし、繊細なビターツイストの特長があり、長くフレッシュな後味を楽しめます。

　

アロイス・ラゲーデル
アム・サンド・ゲヴルツトラミネール’０４　　　５，０００円
イタリア　アルト・アディジェ　D.O.C