イタリアワイン・ガイド誌２年連続で三冠達成。！
　トップ・キュヴェのネッビオーロ・ダルバが、ガンベロ誌にて1999、2000、2001、2003年と連続して最高評価の3ビッキエーリを獲得。更に2004、2005年は、ガンベロ誌をはじめ、ドゥエミラヴィーニ誌、ヴェロネッリ誌でも最高評価を獲得。

ヒルバーグ・パスケロ
ネッピオーロ・ダルバ’０５　　　５，３００円
D.O.Cネッピオーロ・ダルバ

Ｖａｄｉａｐｅｒｔｉ
２００６　　 　　　　　Ｇｒｅｃｏ　ｄｉ　Ｔｕｆｏ　s　　　　750ｍｌ　　￥２，３８０

　イタリア・ソムリエ協会が高評価を与えるカンパーニャの生産者ヴァディアペルティの白ワインです。

品種：グレコ100％

（標高600mの畑より10月上旬に収穫）
醸造：ソフトプレスで丁寧に圧搾が行われステンレスタンクにて醗酵・熟成
味わい：黄色がかった麦ワラ色。果実の複雑な香が感じられ余韻に品種特有の酸味とアーモンドが感じられます。

ヴァディアペルティ
グレコ・ディ・トゥーフォ’０６　　　２，３８０円
D.O.C.Gグレコ・ディ・トゥーフォ

購入数 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本　　

ロワールのシュヴァル・ブラン，シノンのパレオ・ロッソ！
　レルミタ，ピングス，ベガ・シシリア，クロ・エラスムス，テルマンシア，コンタドール，ビーニャ・エル・ピソン・・・全ての超高級スパニッシュを押さえスペインNo.1に輝いたドミニオ・デ・アタウタの天才醸造家の新たなる挑戦！アルバロ・パラシオス，ムートンロートシルト，ラス・カーズで研鑽し異国スペインで頂点に登りつめた男が母国フランスでシャトー・オー・ブリオンのバリックから造るワイン！
　若干31歳でスペインの頂点を極めたこの男が，今度は母国フランスで新たな挑戦に挑み始めた。両親の引退に伴って継承したロワールのドメーヌで，世界最高のカベルネ・フランのワインを造るという野望だ。家業を引き継いだ2003年から5年，リュット・レゾネによる厳格な栽培と徹底した低収量というドミニオ・デ・アタウタと全く同じ哲学の下，20の異なる区画の葡萄を別々に収穫・醸造し，1ヶ月に及ぶ長期のマセレーションと，ボルドーの英知を具現するシャトー・オー・ブリオンから譲り受けたバリックによる18ヶ月の熟成という超一級シャトーに比肩する峻厳なケアを受けて誕生したDomaine de Pallusドメーヌ・ド・パリュスのワイン。カベルネ・フラン100％で造り上げられた＜ロワールのシュヴァル・ブラン，シノンのパレオ・ロッソ＞と形容できるモンスター・ワインです。
　シノンとしては異様に低い30hlという収量で収穫した完熟葡萄を20の異なる栽培区画ごと別々にシャトー・ペトリュスと同じ内部コーティングをしていない容量の異なるセメントタンクで発酵させ，その後，アリエ産のバリック（新樽10％，シャトー・オー・ブリオンの樽90％）で18ヶ月熟成。無清澄・無濾過で瓶詰め。

ドメーヌ・ド・パリュス
シノン　レ・パンセ・ド・パリュス’０６　　　２，９７０円
ＡＣシノン

日本入荷数６０本限定ワイン！
　現存するカベルネ・フランとは全く異なる「小粒，低収量，高品格」という特徴を持つクローンをベースに，平均樹齢80〜60年に達する3つの最高区画の葡萄から僅か3樽（900本）のみ造られるモンスター・シノン。区画ごと別々に発酵を行い，ピングス，ル・パン，ペトリュス，オーゾンヌ，そしてナパのシュレイダー・セラースのカベルネなど世界の超カルトワインに使われているDARNAJOUダルナジュー社製のバリックの新樽1/3とシャトー・オー・ブリオンから譲り受けたバリック2/3で熟成。
品種:　カベルネ・フラン１００％

ドメーヌ・ド・パリュス
シノン　パリュス’０５　　　１０，２６０円
ＡＣシノン

ペトリュスとシュヴァル・ブランの英知が融合！
　元シャトー・ペトリュスの醸造長ジャン＝クロード・ベルエが造る秘密プライヴェート・ペトリュス
　1963年、22歳でムエックス社に入社以来、ムエックス・グループの最高醸造責任者として44年間シャトー・ペトリュスの醸造に携わってきた世界最高の醸造家ジャン＝クロード・ベルエ。昨年秋、ベルエは惜しまれつつもペトリュス醸造長を退任すると同時に、今後は、シャトー・シュヴァル・ブラン醸造長を務める息子達とともに家族所有シャトーのワイン造りに専念することを発表した。　そのベルエが今、最も心を寄せるのが、ラランド・ド・ポムロールに所有するシャトーから造るメルロー100％のワインシャトー・サミオン。
畑はラランド・ド・ポムロールの中で最も高い場所にあって、粘土質土壌、メルロー種のみと、ベルエ氏にとって理想の畑と言え、自分の精通している点を思う存分発揮できる場所ではないでしょうか。ジャン＝クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに所有する僅か0.8haのシャトー。平均樹齢35〜50年のヴィエイユ・ヴィーニュのメルローを手摘みで収穫し　ペトリュスと同じ内部コーティングしていないコンクリート　・タンクで発酵。バリック（新樽比率15％）で18ヶ月熟成。　企業秘密であるため公表されていないが、熟成にはペトリュスの醸造に用いられたバリックが使用されていると想像される。

シャトー・サミオン’０６　　５，６５０円　　
ＡＣラランド・ド・ポムロール

ボルドーのビオ認定ワイン！メルロー100で造られる、濃厚な味わい！
 品種:　メルロー100%

シャトー・デ・ベルビュー・レ・グリオット’０６　　　２，８３０円
ＡＣリュサック・サンテミリオン

タ゜ブル金賞受賞ポルトガルワイン！
　カジュアルワインの宝庫・ポルトガルワインが入荷致しました。寒暖差があり、完熟したバランスのよいブドウが生み出される、ポルトガルを代表する産地・ダン地方で造られるこのワイン。価格はリーズナブルでありながら、　赤・白ともに「フランス・アリエ産のバリック（新樽比率１００％）で熟成」など造りにもこだわりが光ります！こうしたこだわりは既に実を結んでおり、赤については二つのコンクールで金賞受賞。
☆ コンクール・モンディアル・ブリュッセル 2008 金賞
☆ モスクワ　プロデクスポ 2008 金賞
☆ セレクション・モンディアル・デ・ヴァン・カナダ 2008 銀賞
☆ ジャパン・ワイン・チャレンジ 2008 銅賞
　完熟した赤果実の旨みに、スパイス感、ロースト香がプラス。ボディもしっかりしていて、バランスよく、余韻は長い。ポルトガルならではの地ブドウの個性が光るワイン、是非お試し下さい！！
品種:ティンタ・ロリス50%､アルフロシェイロ40%､トウリガ・ナシオナル10%

カテドラル赤’０５　　　１，０５０円
ポルトガル　ダンＤ.Ｏ.Ｃ

２００６　　　　　　　　　　Ｃａｔｅｄｒａｌ　Ｂｒａｎｃｏ　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥１，０５０

ポルトガル白ワイン入荷！
　　上記赤同様、白も「アリエ産のバリック（新樽比率１００％）で熟成」また、白については「醗酵にも一部オーク樽を使用」など造りにもこだわりが光ります！こうしたこだわりは既に実を結んでおり、白もポルトガルワイン評価誌ＲＥＶＩＳＴＡ ＤＥ ＶＩＮＨＯＳでベストバイに選ばれました。
　味わいは柑橘類、青リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実味に、ヘーゼルナッツのコクが加わる。ミネラリーで余韻も長い。
ブドウ品種 ： エンクルザード50%、マルヴァジア・フィナ25%、ビカル25%

一流ポートの畑から生み出される珠玉の赤！「ジンブロ　２００５」
　長年、ヴィンテージ・ポート用のブドウを栽培していた農家が、「畑のポテンシャルを引き出して、自社瓶詰めの赤ワインを造りたい！」という思いで始めた家族経営のワイナリー「キンタ・ド・ジンブロ」。ドウロ地方の恵まれた地形の畑からできたブドウは、太陽をいっぱいに享受し、素晴らしい完熟感・凝縮感を見せています。そんなブドウから造られるワインは、パワフルなアタック、骨格がしっかりしていながら、完熟したタンニンのなめらかな仕上がり。過去２年のヴィンテージが、名だたるコンクールで数々の賞に輝いたというのも納得です！
【2005年Vintage】 ジャパン・ワイン・チャレンジ2008にて銅賞
【2004年vintage】インターナショナルワインチャレンジ2007にて金賞/
ヴィニュロン・アンデペンダン・コンクール2007にて銀賞コンクール・モンディアル・ブリュッセル2007にて銀賞
【2003年vintage】 ベルリン・ワイン・トロフィー2007にて銀賞
　味わいは複雑味のあるアロマ。ジャムのような完熟した赤果実、チョコレート、バニラ、森林の香り。完熟したタンニンは、しっかりあるが滑らかで溶け込んでいる。エレガントで、骨格のしっかりしたパワフルな味わい。果実味にあふれていて、余韻は長い。
ブドウ品種 ： トウリガ・ナシオナル30％､トウリガ・フランカ30％､、ティンタ・ロリス20％､ティンタ・バロッカ20％

ジンブロ’０５　　　１，７００円
ポルトガル　ドウロＤ.Ｏ.Ｃ

イタリアのピノ・ノアールお勧め！
　今年の5月にピノ・ネロの生産で盛んな州トレンティーノ・アルト・アディジェにて行なわれたイタリア産ピノ・ネロ（ピノ・ノアール）のコンクールで名だたる強豪を退けて見事、全イタリアのピノ・ネロ中からNo.2に選ばれたトスカーナのピノ・ネロ100％、フォルトゥーニをご案内させて頂きます。その優れた生産者ポデーレ・フォルトゥーナの初ヴィンテージの2004が入荷しました。 今回入荷の初ヴィンテージ2004はコンクールに参加しておらず上記コンクールに出展されたのは2005ヴィンテージとなりますが、輸入元で入荷前に2004、2005ヴィンテージの試飲を行なった際には2004ヴィンテージもイタリアNo.2に選ばれた2005と比べてまったく引けを取らない出来栄えでした。 更に今回入荷の2004ヴィンテージはトスカーナのピノ・ネロとして最高得点をエスプレッソ誌にて獲得しています。まだ生産量が少なく、初ヴィンテージがリリースされて間もないにも関わら『イタリア、ピノ・ネロの新星』としてイタリア国内で注目を集めております。
[テイスティング・コメント]
品種：:ピノ・ネロ100%　生産量：3，500本

フォルトゥーニ・ピノ・ネロ’０４　　　９，８００円
Ｉ.Ｇ.Ｔ　トスカーナ