シャトーヌフ・デュ・パプの希少キュヴェ！
　「伝統あるシャトーヌフ・デュ・パプの心と魂を守り続ける第一人者としてアンリ・ボノーが君臨する」と言われているように、アンリ・ボノーはシャトーヌフ・デュ・パプの偉大な生産者です。今回希少なキュヴェが入荷致しました。
Wine Advocate #179
　In 2003, there will only be a Chateauneuf du Pape Cuvee Marie Beurrier. This cuvee has gotten better year by year. It was overly dry, hard, and austere in its youth, but it has filled out nicely, and his incredibly long elevage in old small barrels appears to have concentrated the wines in a way that only Bonneau can achieve, and neither Bonneau nor any modern oenologist can offer an idea as to why these wines turn out so remarkably given the cellar conditions. There are so many unidentified mushroom-like growths sprouting from the walls and, occasionally, on the outside of the barrels. Thank God for such mysteries! Henri Bonneau recently celebrated his 50th vintage of Chateauneuf du Pape, and no one can argue that he is the appellation’s greatest guardian of traditional winemaking. How does one describe an Henri Bonneau Chateauneuf du Pape? Perhaps the best description is that it represents a liquified charcoal-grilled steak heavily crusted on the outside, blood red on the inside, sprinkled with Provencal herbs, and doused in black pepper. Bonneau does not decide on what will go into his first wine, the Reserve des Celestins, or the second wine, Cuvee Marie Beurrier, until a year before the wines are bottled.. As I have indicated, all of the wines listed above are “potential” cuvees, with the exception of the 2003 Marie Beurrier. (No 2003 Reserve de Celestins was produced.) Tasting through the 2007s, Henri Bonneau’s first comments were, “it tastes too good too soon.” He said the same thing about the 2000s, and I argued with him, largely in vain, about that vintage’s greatness.

シャトーヌフ・デュ・パプの希少キュヴェ！
　「伝統あるシャトーヌフ・デュ・パプの心と魂を守り続ける第一人者としてアンリ・ボノーが君臨する」と言われているように、アンリ・ボノーはシャトーヌフ・デュ・パプの偉大な生産者です。今回希少なキュヴェが入荷致しました。
Wine Advocate #185
　The 2004 Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins comes across like an Amarone, with a gamy, smoky, late harvest style, lots of tannin, and notes of figs, incense, forest floor, kirsch, black currants, and plums. This dense wine showed extremely well, even better than it has over recent years, a characteristic of these cuvees which typically improve over their long aging and atypically long, barrel-aged upbringing. The 2004s should be bottled early in 2010. Any cuvee with the capital letter G is destined to be a Marie Beurrier, and the cuvee P’s will end up being Reserve des Celestins. I doubt there will be a Reserve des Celestins in 2008, but I did taste two different cuvees, both just short of being outstanding.

世界のワインコレクターが注目！有名ワインメーカーたちが造り出す新しい歴史のサプライズ！
　毎年同じ場所に、同じ畑から取れるぶどうで、毎年違う世界的に有名な造り手が、指揮を執ってワインを造ったのならばどのようなワインが生まれるのであろうか、と考え出されてうまれたのがワインメーカーズ・コレクションというワインです。その舞台となったのが歴史あるメドックのシャトー・ダルザック。栽培や醸造に関して、ワインメーカーにすべてが任されています。このワイン界でも初の試みの初年度である2005年を担当したのは、世界的な名ワインメーカーであるミシェル・ロラン。2006年はボルドー大学醸造学部教授で自らもシャトーを所有しワイン造りを行っているドゥニ・デュブルデュー、その次の2007年はイタリア、テヌータ・ディ・トリノーロの醸造家、アンドレア・フランケッティです。
　アンドレア・フランケッティは“カルト”ワインを造ることで一躍有名となったワインメーカーです。彼のワインはトスカーナのテヌータ・ディ・トリノーロそしてエトナ山の傾斜で造られ、最も興味深いワインの一つと言われます。彼はイタリアでライターや映画俳優、またワインの卸売業者を経て、トスカーナに小さな家を購入し、今まで全くブドウ畑が存在しなかった場所でワインを造ることを決めました。ボルドーにたびたび滞在してワイン造りを学んだことから、彼のワイン造りはボルドーワインの影響を大きく受けています。
彼は品質にこだわり抜き、収量を大変低く抑え、遅い時期の収穫を好み、小さなタンクで区画ごとに醸造をします。
品種：49%カベルネ・ソーヴィニョン、51%メルロ
植樹：1973年　畑面積：69ha、そのうち13haがこのワイン用に選ばれています。
土壌：砂の混じる砂利　　樹齢：14年　　収量：46hl/ha　　植樹密度：6500本/ha
剪定：ギヨー・ドゥーブルでグリーン・ハーヴェストをすべての区画で行っています。
収穫：手摘み。低収量。醸造：1２ヶ月の樽熟成。　樽：フランス産（新樽19％、1年もの41%、2年もの40%）

　深いルビー、紫の色調で、淡い紫色がかかる。そして黒い果実、スパイス、甘草のとろけるブーケが広がる。アタックは柔らかで、エレガントであり、良い酸もある。味わいは新鮮で、果実溢れ、熱いカシスとヴァニラのアロマが発展していく。まろやかな構造のあるタンニンが、このワインの純粋さとバランスを印象づけている。