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 2008        Les Valentines       750ml ¥2,680
シャトー・ロル・ヴァランタンのセカンド
 シャトー・ロル・ヴァランタンのセカンド・ワイン。ハートを抱えた天使のラベルが目を引きます。シャトー ロル ヴァランタンは、1994年、元プロサッカー選手だったエリック プリゼットが購入、ステファン ドゥルノンクールのコンサルティングを受け、またたく間に評価を上げました。畑の土質は、表土が砂、その下に粘土を含む土壌と、粘土石灰質土壌(斜面)と2つの違ったタイプに分かれています。収穫は品種ごと、区画ごとに手摘みで行ないます。収穫量は30hl/haです。発酵には10hl、20hl、30hlと大きさの違う木樽を使用、マロラクティック発酵はバリックで行います。熟成はシュール リ、バトナージュを行ないます。品種ごと、区画ごとに発酵、熟成させたワインを、それぞれのアロマ、タンニンがバランスよく引き出されるようにブレンドします。
平均樹齢40年品種:メルロ(97%)、カベルネ ソーヴィニヨン(3%)

レ・ヴァランタン’08  2,680円

ACサンテミリオン 特級
購入数本  

Cantine Colosi
2014       NERO D’AVOLA     750ml ¥1,540
評価誌で絶賛ワイン
 カンティーネ・コローシは3世代に渡ってワイン業界に関わってきました。シチーリアのメッシーナにワイナリーを構え、現在はオーナーで、栽培・醸造全ての責任者であるピエロ・コローシの手で運営しています。
ピエロのワイン造りの哲学は、正確に注意深くブドウを選別、近代的な施設で丁寧に醸造し、ラベルやボトル、カプセルに至るまで注意を払うこと。そして「品質と価格のバランス」を大切にしています。
地元では知られたワイナリーでしたが、最近では海外の取引も増え、イタリア国内外問わず、多くのワイン専門誌で高い評価を得ています。
 まるでブドウジュースさながら、非常にジューシーな果実味が特徴。カシスやブラックチェリーのような完熟した黒果実。滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨みたっぷり。

 
カンティーネ・コローシ
ネロ・ダーヴォラ’14   1,540円
 (税別)
イタリア シチーリア I.G.T
 購入数本  

Domaine D’Andezon
 2016     Cotes du Rhone Vieilles Vignes    750ml ¥1,540
濃厚シラー100%!
 コート・デュ・ローヌは広く多種多様なワインがありますが、このワインのように、ろ過も清澄もしない60年もの樹齢のシラー100%のワインなど、それ程簡単に探し出す事は出来ないでしょう。ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、かなり確りとした目の詰まった味わい、攻撃的なタンニンのあるわりには、しなやかさも兼ね備えた内容の濃いワインです。
ブドウ品種 :シラー100% 樹齢 : 60年以上、ノンフィルター、ノンコラージュ、自然農法

2009年のドメーヌ ダンデゾンは発酵、熟成ともにタンク、ノンファイニング、ノンフィルター。樹齢50年の葡萄からアメリカ市場のためだけに造られたキュヴェ(このワイン)。スモーキィなベーコンの脂、カシス、ブラックベリーの爆発的な香り。深みがありリッチ、噛めそうなほど肉厚なスタイル。はちきれんばかりの派手な個性を持っている。この価格では信じられないほどのフレイヴァーの強さと個性がある。この先数年はとても美味しく飲めるだろう。  「ワインアドヴォケイト 190」

ドメーヌ・ダンデゾン
コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ’16    1,540円
ACコート・デュ・ローヌ
 購入数本  

NV     Cava  1+1=3  Brut  Rose Reserva   750ml   ¥1,980
1+1=3!
 Guardiola de Font-Rubi といういわばカヴァの聖地で、長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁するペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。これぞ「1+1=3」。
品種:トレパット52%、ガルナッチャ32%、ピノノワール16%
平均樹齢20年。セニエ法によるロゼ。現在販売中のものは、2007年産100%。ドザージュは8.5g/l。トレパットは、フィロキセラ禍以降消滅し始めたカタルーニャ地方の在来品種で、鮮やかな色と果実味、上品さを兼ね備えていることから、近年復興が進みつつある注目の品種です。
ウ・メス・ウ・ファン・トレス カヴァ・ブリュット・ロゼ・レセルバ’NV   1,980円  
スペイン DOカヴァ
 購入数本  

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