ホーム ワインリスト 注文方法
表示価格は全て消費税抜です

Domaine Hubert LIGNIER
   2015        Bourgogne Rouge Plant Gilbert       750ml  ¥3,360
ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。
このワインはシャンボール村にある区画のピノノワール使用。
.From vines in Chambolle-Musigny close to the winery, the 2015 Bourgogne Plant Gilbert was matured in 10% new oak. It has a plum mulberry and blackberry-scented bouquet that is quite forward. The palate is sweet on the entry with sappy red berry fruit, slightly gruff tannin at the moment, with a rounded and fresh mulberry-inspired finish. Drink over the next 3-4 years.The Wine Advocate #228 (2016-12-30)
ブドウ品種:ピノ・ノワール
飲み頃予想:2017-2021年 パーカーポイント86点
ドメーヌ・ユーベール・リニエ
ブルゴーニュ・ルージュ・プラン・ジルバ’15   3,360円
ACブルゴーニュ
 購入数本  

Domaine Hubert LIGNIER
   2014        Morey-Saint-Denis 1er Cru La Riotte       750ml  ¥12,600
ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。
The 2014 Morey St Denis 1er Cru la Riotte has a very expressive, mineral-driven bouquet with just a dash of black pepper coming through with aeration. The palate is lively on the entry with grippy tannin, tightly wound red berry fruit with a structured, quite masculine, stony-faced finish that should lighten up once in bottle. Even then, one can see how it gains vigor in the glass and attains wonderful focus..The Wine Advocate #222 (2015-12-31)
ブドウ品種:ピノ・ノワール
飲み頃予想:2018-2032年 パーカーポイント90-92点
ドメーヌ・ユベール・リニエ
モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・ラ・リオット’14   12,600円
ACモレ・サン・ドニ1級
 購入数本  

Hubert LIGNIER
   2014        Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere       750ml  ¥14,200
ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。
The 2014 Gevrey Chambertin 1er Cru la Perriere, from purchased grapes, has an intense, granitic bouquet that is quite "serious" and austere, but you cannot deny the delineation here. The palate is marked by dark berry fruit, loganberry and bilberry, well judged acidity and a silky smooth finish that embraces the 25% new oak. This is a very seductive Gevrey..The Wine Advocate #222 (2015-12-31)
ブドウ品種:ピノ・ノワール
飲み頃予想:2018-2032年 パーカーポイント91-93点
ユベール・リニエ
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・ペリエール’14   14,200円
ACジュヴレ・シャンベルタン1級
 購入数本  

Hubert LIGNIER
2014        Saint Romain    750ml  ¥4,630
ドメーヌの将来を託されたロマン・リニエが2004年に他界して以降、老匠ユベール・リニエが引退を撤回して奮起し、ビショで働いていたもうひとりの息子ローランもドメーヌに戻り、ドメーヌ・ユベール・リニエの新時代が始まろうとしている。かつてはリッチで凝縮感が高く、新樽の香りも強かったユベール・リニエのワインだが、故ロマンがスタイルを微調整し、バランスのよいものに仕上げてからというもの、昔のユベール・リニエを支持していたアメリカ市場だけでなく、世界的に高い評価を受けるようになっていた。ロマンが他界し、ユベールが現場に返り咲いてもスタイルを過去に戻すことはせず、バランス重視の姿勢を堅持しているのは、あまりに早くこの世を去った息子へのオマージュだろう。

 サン・ロマンは、コート・ド・ボーヌ地方、モンテリーの西奥に位置するワイン生産地。小川に沿った標高280〜400mの南南東、北北東向きの丘陵に、ぶどう畑が広がっている。畑の土壌は泥灰土石灰。粘土質の土砂が、シャルドネ種の生育に適している。標高が高く冷涼なことから、他の生産地よりも少し遅れてぶどうの収穫が始まる。辛口で香り高く味がある。ミネラル感もあり、野菜のマリネや蒸し料理によく合うとされている。
ブドウ品種:シャルドネ

ユベール・リニエ
サン・ロマン’14   4,630円
ACサン・ロマン
購入数本  

2009     Chateau Fontesteau       750ml  ¥3,260
 ポイヤックに近いサン・ソヴァールの小さな町にある、オー・メドック地区クリュ・ブルジョワ級のシャトーで、その歴史は13世紀からと古く、フランス王フランソワ1世の紋章でもあるサラマンダー(火を司る精霊)の紋章を冠するシャトーのワインです。自然に恵まれた広大な敷地で、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、プチ・ヴェルドを栽培。石灰岩土壌の恵まれた畑から長期熟成向きのワインを生み出しています。
カベルネソーヴィニョン44%、メルロー44%、カベルネ・フラン12%
6月によく照った太陽により、良質のカベルネが造られました。 長く暑い夏になった年。チェリーやブラックカラントのフルーツに花の香り。ほどよくタンニンがきき、余韻は長くリッチな味わい。

シャトー・フォンテストー’09 3,260円  
ACオー・メドック クリュ・ブルジョ級
 購入数本  

Remi Seguin
2014     Vosne Romanee     750ml ¥8,560
フレデリック・マニャン氏が新たに手がける新プロジェクト
 2010年に前当主であるレミ・スガン氏の健康状態が悪くなったことから、ドメーヌが売却されることとなりました。もともと所有する畑のほとんどがお隣同士で、親交の深かったフレデリック・マニャン氏がこちらの畑を購入、ワイナリー名もそのまま引き継いでワイン造りを開始しました。フレデリックで4代目となるワイナリーで、基本的にはレミ・スガンの所有している畑のブドウからワインを造りますが、フレデリックのネゴシアンとしての情報網を生かし栽培農家からもブドウを購入しています。ドメーヌとネゴシアンの中間的な存在となるフレデリック第三のプロジェクトが始まりました。フレデリック・マニャン氏はモレ・サン・ドニに続く一族の5代目で現在はドメーヌ・ミシェル・マニャン、メゾン・フレデリック・マニャンとレミ・スガンを営んでいます。
フレデリックは新たに挑戦するこのレミ・スガンで「ピュアな果実味に溢れ、かつその土地を表現した、本当の意味で誰が飲んでも美味しいワインを造りたい」と語ります。
フレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。華やかなアロマに凝縮した力強い果実味、エレガントで長い余韻を併せ持つ複雑で魅惑的なワインです。 
ブドウ品種:ピノ・ノワール
レミ・スガン
ヴォーヌ・ロマネ’14   8,560円
ACヴォーヌ・ロマネ
入数本  

Domaine J.A. ferret
2014        Pouilly Fuisse Les Perrieres    750ml  ¥6,760
樹齢の高いブドウから珠玉のワインを紡ぎだす、プイイ・フュイッセのトップドメーヌ!
 
フュイッセ地区において自家栽培したブドウを自身で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。さらにテート・ド・クリュ(上級キュヴェ)、オール・クラッセ(最上級キュヴェ)というカテゴリー分けが構築されました。2008年メゾン・ルイ・ジャドはその伝統とワイン哲学とともに、一族より約17haのフェレの畑を受け継ぎました。今日のドメーヌ・フェレを率いるのは、若き女性醸造家オドレ・ブラチーニです。「少量生産に徹し、樹齢の高いブドウの樹から優れたワインを造る」というフェレのワイン哲学を受け継ぎ、フュイッセのテロワールと自然をそのままワインに反映させた、洗練されたワイン造りを手掛けています。
 レ・ペリエールの畑は南東向きで、ル・クロの区画のちょうど真上の斜面に位置します。樹齢は平均35年。ワインはふくよかでなめらか。リッチで円熟した味わいに白い花の香りも感じられます。

ドメーヌJ.A.フェレ
プイイ・フュイッセ・レ・ペリエール’14   6,760円
ACプイイ・フュイッセ
購入数本  

Louis Jadot
2014        Meursault Charmes Premier Crus    750ml  ¥11,700
 ペリエール、ジュヌヴリエールと並ぶ、ムルソーの3大プルミエ・クリュの一つと言われています。シャルムの土壌は斜面の下の方に位置しているため、その上にあるぺリエールの痩せた石の多い土壌に比べて、よりふくよかでどっしりとしたタイプのワインが産出されます。ルイ ジャド社が生み出すムルソー シャルムは、麦わら色で、熟した桃やアプリコットなどの果実の香りが豊か、たっぷりとしていて口当たりはベルベットのように柔らかく優雅なワインです。
The 2014 Meursault 1er Cru les Charmes has a clean and precise bouquet, one that is tightly wound at the moment, nicely focused, but could benefit from more intensity and terroir expression. The palate is well balanced with crisp acidity. I like the edginess here, the subtle lemongrass note that becomes more accentuated towards the finish, even if it does not quite achieve the complexity of some of the best Meursault Charmes in 2014. Still, this is recommended.eRobertParker.com#222

飲み頃予想:2017-2029 パーカーポイント89-91
ルイ・ジャド
ムルソー・シャルム’14   11,700円
ACムルソー1級
完売 購入数本  

Domaine Louis Jadot
2014        Meursault Genevrieres Premier Crus    750ml  ¥13,500
 ペリエール、シャルムと並ぶ、ムルソーの3大プルミエ・クリュの一つと言われています。畑は真東を向き、太陽光が良く当たります。石灰岩と白い泥灰土から成り立つ土壌で、若いときはアロマティック、熟成により複雑さを増し進化を発揮するワインです。
The 2014 Meursault 1er Cru Genevrieres has more complexity and nuance on the nose compared to the 2014 Charmes, with greater mineralite being expressed. The palate is very well balanced with walnut and smoked hazelnut coming through, dialing down through the gears on the finish that is very subtle and poised. This is an excellent Meursault from Louis Jadot.eRobertParker.com#222
飲み頃予想:2017-2030 パーカーポイント91-93
ドメーヌ・ルイ・ジャド
ムルソー プルミエ・クリュ・ジュヌヴリエール’14   13,500円
ACムルソー1級
 購入数本 

Domaine Louis Jadot
       2014           Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres        750ml  ¥13,500
 レ・フォラティエールの畑は村のほぼ中央に位置し、最もピュリニーの特徴を備えたワインと言われています。土壌は石灰岩質で小石が多く、水はけが良く温まりやすい畑です。様々なフルーツ、アーモンドを思わせる複雑で深みのあるアロマ、ミネラリーで奥深い味わいのリッチなワインです。


ドメーヌ・ルイ・ジャド
ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール’14   13,500円
ACピュリニー・モンラッシェ1級
完売 購入数本  

Domaine des Heritiers Louis Jadot
2014   Corton Charlemagne Grand Cru  750ml  ¥21,200
ドメーヌ蔵出し!
コルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つに挙げられます。
品種:シャルドネ100%
The 2014 Corton Charlemagne Grand Cru has an attractive, comely bouquet with notes of popcorn, citrus fruit and shaved almond, all nicely defined. The palate is well balanced with a keen line of acidity, citrus fresh with a touch of orange sorbet, yet like many other 2014 Corton-Charlemagnes, it just seems denuded of material, substance on the finish, as if dipping before the finish line too early. eRobertParker.com #222 (2015-12-31)
飲み頃予想:2016-2026 パーカーポイント89-91
ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド
コルトン・シャルルマーニュ’14   21,200円
ACコルトン・シャルルマーニュ特級
 購入数本  

 Domaine Louis Jadot
2014      Corton Greves Grand Cru     750ml ¥14,400
 グレーヴは南東向きの畑で、ビオディナミでの栽培が実践されています。深みのある色合いで、ベリー系の果実味やスパイスも含む力強い香りです。長期熟成が期待できるしっかりした骨格となめらかなタンニンがあり、力強さと繊細さを併せ持った、満足感のある味わいです。
The 2014 Corton Greves Grand Cru, which Frederic Barnier told me was one of very few that reached full yield this year since it was not touched by hail, has a slight metallic note from a little reduction on the nose, although there appears to be plenty of red berry fruit underneath. The palate is well balanced with supple ripe tannin, crisp red cherry and raspberry notes, a gentle fanning out towards the finish that caresses this mouth. This should become a very winsome Corton Greves -- lovely! eRobertParker.com #222 (2015-12-31)
飲み頃予想:2017-2035 パーカーポイント92-94点
ドメーヌ・ルイ・ジャド
コルトン・グレーヴ・グラン・クリュ’14    14,400円

ACコルトン特級
 購入数本  

 Domaine Louis Jadot
2014      Clos Vougeot Grand Cru     750ml ¥23,500
 クロ・ヴージョの畑は50haの広さに約70もの多数の所有者によって分割されています。ルイ・ジャドの自社畑は約2haで、クロ・ヴージョ所有者のトップ4に入る広さを誇ります。香り高く、上品さと複雑味、力強さを合わせ持った豊かな味わいの赤ワインです。 

ドメーヌ・ルイ・ジャド
クロ・ヴージョ グラン・クリュ’14    23,500円

ACクロ・ヴージョ特級
 購入数本  

Louis Jadot  Domaine Gagey
2014    Chambolle Musigny 1er Cru Baudes       750ml  ¥15,300
 シャンボール・ミュジニー村の栽培面積はそれほど広くありませんが、非常に有名な村です。その評判はワインの品質とプルミエ・クリュ、特に「レ・ボード」の質の高さに現れています。ボンヌ・マールの畑のすぐ下、東向きの平野にあり、ルイ・ジ ャドの経営者であるガジェ家が所有する自社畑です。
飲み頃予想 2022-2040年 パーカーポイント92-94点

ルイ・ジャド ドメーヌ・ガジェ
シャンボール・ミュジニープルミエ・クリュ・レ・ボード ’14   15,300円
ACシャンボル・ミュジニー1級 
完売 購入数本  

 Domaine Michel Gros
2014    Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc     750ml ¥3,300

ドメーヌ・ミシェル・グロの2番目のモノポール
 私の父ジャン・グロと、私自身が40年の月日をかけて造り上げた一つの区画、それがオート・コートのアルスナン村にあるフォンテーヌ・サン・マルタンです。コート・ド・ニュイに見られるような東南東向きの斜面、標高350〜390メートルの間に、この7ヘクタールのブドウ畑が段々状に連なっています。眼下に小谷とリュー=デュー・デ・シャン(Lieu-Dieu des Champs:神が宿る畑の意)シトー修道院を眺めることができ、シスターたちによって経営されていたこの古い尼僧院は、約800年前に創設されたとされ、この丘にブドウ畑を所有していました。19世紀末のフィロキセラ禍によってブドウ畑が壊滅して以来、その畑の大部分は再び森で覆われていました。1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いて私が畑の再建に取り掛かり、1981〜86年にかけて4ヘクタールの畑にピノ・ノワールを植栽しました。87年から残りの3ヘクタールにシャルドネを植え始め、2007年に購入した最後の1ヘクタールを2009年に植え替えたとき、この畑全域の再統合を果たし、植栽作業を完了しました。この畑に見られるのは、ジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰とマールが混ざった土壌です。同じ地層が5キロメートル南のコルトンの丘にも見られ、丘麓に位置するペルナン・ヴェルジュレス村の名に因んで一般に《ペルナンのマール》と呼ばれています。私はこれまでずっとオート・コートのブドウを、区画ごとに分けて醸造し熟成させてきました。夫々の区画のワインを瓶詰め直前まで観察し、最終的なブレンドを実行してきました。つまり、30年近くのヴィンテージに跨って、フォンテーヌ・サン・マルタンのワインの魅力とオリジナリティを把握しています。このような背景をもと、この区画の元来の姿を取り戻し、再現したいという意志に駆られ、長きに渡って畑の再建に取り組み、個性豊かな一つのキュヴェに造り上げることを達成しました。

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン ブラン’14 3,300円 

ACブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
 購入数本  

 Domaine Michel Gros
2014    Bourgogne Hautes Cotesde Nuits     750ml ¥2,950

 ニュイ・サン・ジョルジュの集落から7キロばかり上った、360〜420mの高地にブドウ畑をもつ。斜面は南東向きで日当たりはよく、果実味と酸のバランスのよいワインに仕上がる。引き締まった体格をもち、長期の熟成にも十分耐え得る。

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ’14 2,950円 

ACブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
完売  購入数本  

Domaine Bruno Clair
2014       Perrnand Vergelesses Blanc      750ml  ¥5,430
 高い酒質のワインで定評のあったドメーヌ・クレール=ダユ当主ブリュノの祖父にあたるジョゼフが1919年設立。本拠地マルサネの向上に尽力したが相続にともなう分裂の後、1980年代半ばに生まれたのがこのドメーヌ・ブリュノ・クレール。ワインを生み出す区画のほとんどは一族からのフェルマージュだが、総面積は23ヘクタールに達する。
 1級ヴェエルジュレスの真下に位置する村名区画ブーティエールから。粘土の強い、重い土壌に植えられたシャルドネから、リッチで粘着性の強いワインが生まれる。ピーチ、蜂蜜、アカシアの花の華やかなアロマ。酸味は穏やかで、若いうちから飲みやすい。

 ドメーヌ・ブリュノ・クレール
ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン’14  5,430円 
ACペルナン・ヴェルジュレス
  購入数本  

2009     Chateau Pibran       750ml  ¥5,570
 この名高いブドウ畑は、ポイヤックの最も美しい丘に広がっている。ポイヤックの北部に位置しておりシャトー・ムートン・ロートシルトのすぐ隣。シサックの方向に向かってポイヤックから出る際にこの美しい土地が目に入る。19世紀末に建てられたシャトー・ポイヤックは、長い間ビラ家の所有だったが1987年にアクサ・ミレジムに売り渡された。その後 畑は再構成され、特に畑の特徴を十分に引き出すために不可欠である排水の工事が行なわれた。ピブランのワインは伝統的な製法で造られている。温度設定の出来るステンレス製のタンクで醸造を行ない、収穫の2ヶ月後にブレンドする。熟成はオーク樽で行なう。毎年いくつか新樽が使用される。このポイヤックは、ほどよくフルボディーでタンニンが豊か。バランスがよくとれており、それにより深みそしてアペラションの特徴が引き立つ。当たり年2009年は、非常に熟成向きのワインが出来る。
【特徴】ほどよくフルーティーでタンニンが豊か。バランスがとれおており、それにより深みそしてアペラションの特徴がひきたつ。
カベルネソーヴィニョン40%、メルロー60%
パーカーポイント90点
シャトー・ピブラン’09 5,570円  
ACポイヤック 
 購入数本  
NEXT⇒
PG 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 00