著名評論家達も高評価！　次世代シンデレラワインの予感！
　 1967年、MichelとGenevieve Querreは15haの畑を購入したことから始まったプロジェクトで偉大なワインを造り出す為に多くの時間と労力や資金を投資し、近年、それがようやく花開いたのです。厳選したブドウから少量生産されたこの例外的なワインは、サン・テミリオンの斜面の南西斜面に立地するパーセルに由来します。1ヘクタール当たり30-40HLの収量で、完全に成熟するまで収穫を待ち、手摘みによって収穫。伝統的な醸造法でフレンチオークで約18カ月熟成させます。このワインはパワフルさとエレガントさが見事に備わった素晴らしいワインです。力強さとシルキーで継ぎ目のない果実味とタンニン、カシスやミント、ブラックベリーやヴァニラなどの豊かなアロマ。凝縮感があり、深みと豊かさを持つワインです。
品種：メルロー100％
JAMES SUCKLING 91点 / 2018年2月試飲
明るくフレッシュなワインで、塩、ダークベリー、チョコレートのキャラクター。ミディアムボディーでしっかりとしたシルキーなタンニン。新鮮でクリーンな仕上がり。輪郭も焦点も定まっている。既に楽しめるし、寝かしておくことも出来るだろう。

VINOUS - ANTONIO GALLONI 91点 飲み頃予想: 2020-2030年 / 2018年2月試飲
2015年のPatris Querreは、過去2ヴィンテージより重みが加わっているように感じます。ブラックチェリー、黒鉛、煙、塩漬肉、レザー等がすべてが渾然一体となっています。滑らかでとても奥深い味わい。2015年は長年にわたって楽しめるでしょう。これはとても落ち着きのあるスタイルです

e.Robert Parker.com - Neal Martin (89-91)点
飲み頃予想: 2020-2040年 / 2016年4月試飲
2015年ChateauPatris Querreは、バレルのサンプルを味わったときには香りがまだぼやけて要素が欠けていました。味わいは噛み応えがあり、抽出がしっかりとされていたようです。グリップ力のあるタンニン、積極的で力強く、ありがたいことに酸度は抑えられています。このサンテミリオンは熟成の間に乾いてタニックになるか、または穏やかになり素晴らしいものになるかのいずれかに行きつくでしょう。

シャトー・パトリス・ケール’１５　５，０００円　　
ＡＣサンテミリオン特級

Produttori del Barbaresco
２０１４　　　　　　　　　　　ＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ　ＲＩＳＥＲＶＡ　ＡＳＩＬＩ　　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥６，１７０

素晴らしい評価
プロドゥットーリ・デル・バルバレスコは、複数の生産者から成る協同組合で、イタリアで最も権威あるワイン誌『ガンベロ・ロッソ』で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」を獲得した実力派です。バルバレスコの9つのリゼルヴァは、偉大なヴィンテージにのみ作られ、収穫から5年の歳月を経てリリースされます。それぞれの畑が持つ独自の個性を最も純粋かつ最高の形で味わえるよう、醸造、熟成方法ともに全て同じスタイルで仕込まれます。

■コメント■　アジリは、バルバレスコのワインの中で最も洗練されたエレガントな味わいで人気が高く、石灰質の強い土壌のため複雑味のある濃厚な味わいで、赤果実のアロマが豊かに香ります。
★ヴィノス97点Vinous.com　2017年10月　（飲み頃：2025〜2043年）
全ての面において完成度の高い見事な仕上がりの2013年アジリは、現時点で既にプロドゥットーリ・バルバレスコのワインの中で最も優れたワインと言える。フローラルなアロマが浮き立つように香る2013ヴィンテージは、この上なく美しく、王者のような威風堂々たるエレガンスとフィネスが何よりも際立つ。口当たり滑らかでシルキーなタンニンが官能的な印象を添える。今の時点で既に非の打ちどころの無いほどバランスのとれた味わいで、タンニンの渋味が全く感じられない。若いうちは香りや味わいがグラスの中ですぐに閉じてしまいやすいため、セラーでの長期熟成が望ましい。実に荘厳なる味わい。このワインを目にすることの出来る読者は、決して買い逃してはならない。
品種：ネッビオーロ100％

飲み頃予想：2025〜2043年　ヴィノスト97点
プロドゥットーリ･デル･バルバレスコ
バルバレスコ・リゼルヴァ・アジリ’１３　　６，１７０円
ピエモンテ州　ＤＯＣＧ　バルバレスコ

Produttori del Barbaresco
２０１４　　　　　　　　　　　ＢＡＲＢＡＲＥＳＣＯ　　　　　　　　　　750ｍｌ　　￥３，８６０

素晴らしい評価
■コメント■　鮮やかな赤果実とスパイシーな味わいが特徴のミディアムボディ。美しくバランスのとれたタニックで余韻の長い後味が広がります。熟成ポテンシャルが高く、収穫から25年程の熟成が効きます。フレッシュなパスタや肉料理と抜群の相性です。特に野鳥や羊肉、マイルドな味わいのチーズと良く合います。

RobertParker.com #231 2017年7月1日
ネッビオーロに求められる最もかけがえのない要素が余すところなく引き出された美しいワイン。正に、この繊細な葡萄品種に最も適したヴィンテージ。口当たりはあっさりとしているが、実に余韻の長い後味が続き、熟成力も高い。ピリッとしたシャープな酸を湛えたチェリー、リコリス、濡れた大地の香りと青い花の風味が広がる。
品種：ネッビオーロ100％

飲み頃予想：2018〜2030年　パーカー・ポイント94点
プロドゥットーリ･デル･バルバレスコ
バルバレスコ’１４　　３，８６０円
ピエモンテ州　ＤＯＣＧ　バルバレスコ

代々､葡萄を生産してきたｻﾎﾞﾝ家が､1973年より元詰めを始め、「ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾄﾞ･ﾗ･ｼﾞｬﾅｽ」を設立しました。ﾌﾞﾄﾞｳ栽培と醸造学の学位を持つｸﾘｽﾄﾌ･ｻﾎﾞﾝ氏によって運営されています。彼らの所有するｼｬﾄｰﾇﾌの畑は分断されており､あらゆる土壌にまたがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが､これこそがｼﾞｬﾅｽのﾜｲﾝに飛びぬけた複雑性を持つ素晴らしいﾜｲﾝにしているのです。近年､評論家の高評価やﾒﾃﾞｨｱなどの影響もあり､爆発的に人気が高まっており､特にﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ等では､上位ｷｭｳﾞｪは毎年のように満点､もしくは満点に近い点数を獲得しており､年の出来に左右されない安定した彼らのﾜｲﾝは常にﾏｰｹｯﾄの熱い注目を浴び続けています。
　ｸﾞﾙﾅｯｼｭのみ｡良年のみﾘﾘｰｽ｡最古区画は1912年植樹｡樹齢80以上。ﾌﾞﾗｯｸﾁｪﾘｰﾘｷｭｰﾙ､木苺､土､ﾌﾞﾗｯｸｵﾘｰｳﾞの風味。ｼﾙｷｰでｼｰﾑﾚｽ滑らかなﾃｸｽﾁｬｰ。ﾎﾞﾃﾞｨしっかりのｺﾞｰｼﾞｬｽさ｡ｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸ仕込、30%樽熟成(1/4 新樽)70%ﾌｰﾄﾞﾙ｡除梗率80%｡収穫量 25-30hl/ha｡飲頃予想5年-25年｡
グルナッシュ 100%

4つの異土壌から生まれる｡ｸﾞﾙﾅｯｼｭ(樹齢80-100年) 85%､ｼﾗｰ(25年) 10%､ﾑｰﾙｳﾞｪﾄﾞﾙ 3%､その他2%｡除梗80%｡ｺﾝｸﾘｰﾄﾀﾝｸ醸造。75%ﾌｰﾄﾞﾙ熟成､残り樽熟､内40%新樽｡非常に高い凝縮感｡何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り｡熟した様々な赤い果実､ﾌﾞﾗｯｸﾌﾙｰﾂ､ﾘｺﾘｽ､焦がした土､ｽﾊﾟｲｽ､ﾊｰﾌﾞなどの複雑な香り｡熟したﾋﾟｭｱな果実味をしっかりと感じる｡力強くもありながら､どこか優美な美しさも兼ね備え上品で素晴らしいﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを秘める。年産約1万5千本｡

ドメーヌは１９５３年に創設されました。ジョルジュ氏は､１９８３年に引退し､長男のエドゥアール氏に引き継がれ､２００３年より彼の息子クリストフ氏が３代目としてドメーヌを引き継ぎました。　ブリチェックの栽培は厳格なリュット・レゾネで､基本的にはビオ・ロジックで有機肥料を使用します。除草剤などの化学的な介入は行わず､微生物の活動を活発にする為に土を耕すなど基本の仕事をひたすら繰り返す事が大事だと言います。厳密で細やかな剪定と芽掻き作業によって収量を制限しています。（ぶどう一株あたり収量は６〜8房）収穫は手作業で行い､果実を傷めないよう小箱を使用。古樹のぶどうをふんだんに使い古典的な醸造法で造られるワインは清澄のみを行い､濾過はしません。凝縮感のある味わいと芳醇で強烈な香りを持つワインは十数年の熟成が十分に可能です。クリストフ氏の代になり､エレガントで優美なスタイルへと変わりつつあり､新たに多くのファンを世界中で増やしています。
平均樹齢35年。畑の面積1ha。ジュヴレ・シャンベルタン村の一番南に位置する畑で、隣の畑はマゾワイエール・シャンベルタンという好立地。新樽と1年樽､2年樽を併用して熟成させます。適度な燻香を含む果実味に溢れるｽﾀｲﾙで蜂蜜や黒糖などの甘い芳香も特徴的。パワフルでありながら､ブリチェックらしい滑らかさでしなやかな果実味も含んでいます。ジュヴレは男性的で元々ががっしりとしているのであまり新樽は使われない。樽の焦がしもミデアムで過度な樽のニュアンスがなく、見事にアペラシオンの個性を表現しています。

１９６０年創業の非常に小規模なワイン生産者。化学薬品を使用しない害虫対策など人為的で化学的な介入を厳しく制限することで、地球環境に配慮した高品質ワインを生み出す為の真摯な取り組みが随所に見られます。(平均樹齢は３５年〜４０年)。
働くスタッフにも女性が多く、ワインにも女性らしい繊細さが表れています。収穫は４０人もの人員を動員し全て手作業で行っています。（１００%除梗）。
近年､クラシックなスタイルからエレガンス感溢れるスタイルへと見事な変貌を遂げ、新たなファンの獲得につながっています。
最近の試みとしては収穫した葡萄をなるべく潰さないよう醗酵槽に入れ､果汁を疲れさせないようポンプの使用を避け､バケツでの移動に切り替えたり､ピジャージュの回数を減らすなど、より昔ながらの手法に切り替えている事などが功を奏しています。
人為的な介入を制限することで本来のポテンシャルを十分に発揮し､純粋でエレガント、ジューシーで果実味溢れるスタイルを見事に表現しています。
4ha所有(ｵｰ･ﾚｱ､ｵｰ･ｺﾐｭｰﾝ､ﾚ･ﾊﾞﾛｰ､ﾚ･ｼｬﾙﾀﾞﾝ､ﾎﾞｼﾞｪ)。艶やかで熟度の高い果実味､適度な酸の度合い､清らかで純粋なﾐﾈﾗﾙ感と凝縮感溢れる豊かな果実味と土の風味がうまくまとまっている｡上質なﾀﾝﾆﾝも非常にしっかりしており､ﾎﾟﾃﾝｼｬﾙの高さが伺える｡ｴﾚｶﾞﾝﾄさと優しさ､そして力強さが見事に共存｡新樽比20%｡平均樹齢45年

メゾン・ジョセフ・ドルーアン
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ’１４　　　９，５００円
ＡＣピュリニー・モンラッシェ１級

　完売購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　

シルクのような繊細でなめらかなワイン！
　ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分なため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のぶどうをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。新樽20%を含むフレンチオークにて14―18ヶ月の熟成を行います。繊細でシルクのような滑らかさ、非常に長い余韻が特徴です。

新世代ピノ・ノワール！
　新世代が現れてきています。
　その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
　とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
　「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。 

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｇ．Ｒｏｂｌｏｔ　Ｍａｒｃｈａｎｄ　ｅｔ　Ｆｉｌｓ
２０１５　　　　　　　　Ｖｏｓｎｅ　Ｒｏｍａｎｅｅ　１er Cru　Les Rouges du Dessus　　　　　750ｍｌ　￥１０，４６０

クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンに学んだシャンボール新世代！
シャンボール・ミュジニー村にて1910年からぶどう栽培を営むロブロ家の3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する栽培家一族であるマルシャン家出身のコレット・マルシャンの結婚によって、1978年に誕生したドメーヌです。
　シャンボールとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、コレットがマルシャン家から相続したジュヴレ・シャンベルタンなどの畑が加わり、合計所有面積8ヘクタールの堂々たる業容となりました。
　2001年、4代目フレデリック・ロブロが継承「ワイン造りとは、幸せを分かち合うことであると考えています。僕のワインを飲んでくださる方が幸せな気持ちを感じていただくことが、僕にとっての幸せです」。とても誠実で控えめな彼らしい、しかしワイン造りの究極的なフィロソフィーであると思います。

ドメーヌ・Ｇ. ロブロ・マルシャン
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ルージュ・デュ・ドシュ’１５　　１０，４６０円
ＡＣヴォーヌ・ロマネ１級

天・地・人　仲田晃司！
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが約58%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑もの（「Bourgogne Rouge

Ｌｏｕ　Ｄｕｍｏｎｔ
　　　　　　　２０１５　　　　　　　　　　　Bourgogne Blanc　Cuvee Famille　　　　　　　　750ｍｌ　　￥３，３５０

ルー・デュモン
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミール’１５　　　３，３５０円
ＡＣブルゴーニュ

完売　購入数 0 1 2 3 4 5 本　　

Ｌｏｕ　Ｄｕｍｏｎｔ
　　　　　　　２０１５　　　　　　　　　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　Les Tessons　　　　　　　　750ｍｌ　　￥７，８８０

ルー・デュモン
ムルソー’１５　　　７，８８０円
ＡＣムルソー

完売　購入数 0 1 本　　

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｇｒｏｓ
２０１５　　　　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc　　　　　750ｍｌ　￥３，３００

ドメーヌ・ミシェル・グロの２番目のモノポール
　私の父ジャン・グロと、私自身が40年の月日をかけて造り上げた一つの区画、それがオート・コートのアルスナン村にあるフォンテーヌ・サン・マルタンです。コート・ド・ニュイに見られるような東南東向きの斜面、標高350〜390メートルの間に、この７ヘクタールのブドウ畑が段々状に連なっています。眼下に小谷とリュー＝デュー・デ・シャン（Lieu-Dieu des Champs：神が宿る畑の意）シトー修道院を眺めることができ、シスターたちによって経営されていたこの古い尼僧院は、約800年前に創設されたとされ、この丘にブドウ畑を所有していました。19世紀末のフィロキセラ禍によってブドウ畑が壊滅して以来、その畑の大部分は再び森で覆われていました。1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いて私が畑の再建に取り掛かり、1981〜86年にかけて4ヘクタールの畑にピノ・ノワールを植栽しました。87年から残りの3ヘクタールにシャルドネを植え始め、2007年に購入した最後の1ヘクタールを2009年に植え替えたとき、この畑全域の再統合を果たし、植栽作業を完了しました。この畑に見られるのは、ジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰とマールが混ざった土壌です。同じ地層が5キロメートル南のコルトンの丘にも見られ、丘麓に位置するペルナン・ヴェルジュレス村の名に因んで一般に《ペルナンのマール》と呼ばれています。私はこれまでずっとオート・コートのブドウを、区画ごとに分けて醸造し熟成させてきました。夫々の区画のワインを瓶詰め直前まで観察し、最終的なブレンドを実行してきました。つまり、30年近くのヴィンテージに跨って、フォンテーヌ・サン・マルタンのワインの魅力とオリジナリティを把握しています。このような背景をもと、この区画の元来の姿を取り戻し、再現したいという意志に駆られ、長きに渡って畑の再建に取り組み、個性豊かな一つのキュヴェに造り上げることを達成しました。
lリアルワインガイド59号より　今飲んで89　ポテンシャル89+
とても充実した甘い香り。柑橘に少し南のフルーツも加わった、目の詰まった感しっかりのもの。口に含むと甘いけど酸がピシッと効いて、ミネラルが締りを与え、塩っぽくて、クラスを考えるとメチャ美味しい。赤に引き続きグロさん自慢のモノポールのオート・コートの畑だけあって、そんじょそこらのオート・コートとはレベルが違う。やはり15年と高所にある畑の相性はいい。(17年06月試飲〉

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン　ブラン’１５　３，３００円　
ＡＣブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

　ジェームス・サックリン評価１００点
アルマヴィヴァは、仏ボルドーワインの頂点の一つ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリ最大かつ最高のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより1998年に誕生しました。チリの恵まれた風土で栽培されるボルドーの典型的葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン　69％、カルメネール　24％、カベルネ・フラン　5％、プティ・ヴェルド　2％を用い、フランスの伝統的醸造技術でつくりあげたワイン。

ジェームス・サックリン氏評価
華やかで複雑なタバコのノーズ、ブラックベリー、石と花のヒント。ビターチョコレートのヒント。フルボディで非常にタイトでコンパクト。直線的なバックボーンは輪郭とテンションを与えます。それは口蓋の上に同じキャラクターだけでなく、カイエンや他のスパイスを備えています。2014年産はとても好きでしたが、これはよりキメ細かいタンニンが感じられます。バランスと調和のとれたワインです。熟成は4?5年が必要ですが、今は味わっても楽しめるでしょう。/

JS100点
アルマヴィヴァ’１５　　１８，５００円　
チリ　マイポ・ヴァレー