Ｊｏｓｅｐｈ　Ｄｒｏｕｈｉｎ
２０１.４　　 　　　　　Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres　　　　750ｍｌ　　￥９，５００

メゾン・ジョセフ・ドルーアン
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・フォラティエール’１４　　　９，５００円
ＡＣピュリニー・モンラッシェ１級

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

メゾン・ジョセフ・ドルーアン
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ’１４　　　９，５００円
ＡＣピュリニー・モンラッシェ１級

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　

シルクのような繊細でなめらかなワイン！
　ドルーアンではシャンボール・ミュジニーに、いくつかの1級畑を持っていますが、区画が小さく、それぞれの畑名を名乗るには収穫量が不十分なため、レ・ノワロ、 レ・オー・ドワ、 レ・ボルニック レ・プラント、オー・コンボット、これらの畑のぶどうをまとめて、シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュとしてボトリングしています。新樽20%を含むフレンチオークにて14―18ヶ月の熟成を行います。繊細でシルクのような滑らかさ、非常に長い余韻が特徴です。

新世代ピノ・ノワール！
　新世代が現れてきています。
　その最たる造り手が「アンリ・マニャン」です。1656年からジュヴレ村の住人であったというこの由緒ある生産者は、ヨーロッパ中の個人のワイン愛好家達やワインショップなどからの注文で毎年完売が続いていたために、品質を大きく向上させようという動機はやや希薄でしたが、2007年からワイン造りに参画した息子のシャルルが、アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じて栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い、大きな品質向上を成し遂げました。
　とても誠実な彼が畑仕事の合間を縫って一生懸命まとめてくれたレポートには、「結論」として次のように書かれています。
　「ピノ・ノワールという品種ならではの、繊細で薫り高いワインづくりを目指しています。それは気品があり絹のようになめらかなタンニンを伴う、まろやかでバランスの良いワインです。私たちは、ワインの自然な風味を”修正する”ことができると考えられている（技術や添加物等の）あらゆる干渉を制限します。あらゆる「アグレッシブなもの」は歓迎しません。ピノ・ノワールは、肩の力を抜いて自然な悦びをもたらしてくれるもの、また、美味しい料理を引き立てるものであると考えています」。 

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｇ．Ｒｏｂｌｏｔ　Ｍａｒｃｈａｎｄ　ｅｔ　Ｆｉｌｓ
２０１５　　　　　　　　Ｖｏｓｎｅ　Ｒｏｍａｎｅｅ　１er Cru　Les Rouges du Dessus　　　　　750ｍｌ　￥１０，４６０

クリストフ・ルーミエとドミニク・ル・グエンに学んだシャンボール新世代！
シャンボール・ミュジニー村にて1910年からぶどう栽培を営むロブロ家の3代目ジェラール・ロブロと、ジュヴレ・シャンベルタン村を代表する栽培家一族であるマルシャン家出身のコレット・マルシャンの結婚によって、1978年に誕生したドメーヌです。
　シャンボールとヴォーヌ・ロマネを中心とするロブロ家の畑に、コレットがマルシャン家から相続したジュヴレ・シャンベルタンなどの畑が加わり、合計所有面積8ヘクタールの堂々たる業容となりました。
　2001年、4代目フレデリック・ロブロが継承「ワイン造りとは、幸せを分かち合うことであると考えています。僕のワインを飲んでくださる方が幸せな気持ちを感じていただくことが、僕にとっての幸せです」。とても誠実で控えめな彼らしい、しかしワイン造りの究極的なフィロソフィーであると思います。

ドメーヌ・Ｇ. ロブロ・マルシャン
ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・ルージュ・デュ・ドシュ’１５　　１０，４６０円
ＡＣヴォーヌ・ロマネ１級

天・地・人　仲田晃司！
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
ニュイ・サン・ジョルジュ村内のACブルゴーニュが約58%、ビオディナミによるメルキュレー村内のACブルゴーニュが約20%、自社畑もの（「Bourgogne Rouge

Ｌｏｕ　Ｄｕｍｏｎｔ
　　　　　　　２０１５　　　　　　　　　　　Bourgogne Blanc　Cuvee Famille　　　　　　　　750ｍｌ　　￥３，３５０

ルー・デュモン
ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・ファミール’１５　　　３，３５０円
ＡＣブルゴーニュ

　購入数 0 1 2 3 4 5 本　　

Ｌｏｕ　Ｄｕｍｏｎｔ
　　　　　　　２０１５　　　　　　　　　　　Ｍｅｕｒｓａｕｌｔ　Les Tessons　　　　　　　　750ｍｌ　　￥７，８８０

ルー・デュモン
ムルソー’１５　　　７，８８０円
ＡＣムルソー

　購入数 0 1 本　　

Ｅ．ＧＵＩＧＡＬ
２０１１ 　　　　　Ｃｈａｔｅａｕneuf　ｄu Pape　　750ｍｌ　￥４，５５０

　ギガル社の創業は戦後間もない1946年のこと。その後、わずか半世紀にして北部ローヌ有数の生産者へと急激に大成長を遂げた。「ギガルの三つ子の兄弟」と俗に言われる単一畑のコート・ロティ、「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」やコンドリューの「ラ・ドリアーヌ」はギガルの名声を確固たらしめ、とりわけこのふたつのアペラシオンにおいては他に並ぶもののない、圧倒的な地位を築いている。
シャトーヌフ・デュ・パプは平均樹齢50年のぶどうを使用。温度調節をしながら3週間の醸し発酵。3年間大樽で熟成。 深みのある美しいガーネット。よく熟した赤い果実のアロマ。タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わい。
ブドウ品種　75% Old Grenache, 10 % Mourvedre, 10% Syrah, 5% 他.

Ｅ．ギガル
シャトーヌフ・デュ・パプ’１１　 ４，５５０円
ＡＣシャトーヌフ・デュ・パプ

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｇｒｏｓ
２０１５　　　　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin Blanc　　　　　750ｍｌ　￥３，３００

ドメーヌ・ミシェル・グロの２番目のモノポール
　私の父ジャン・グロと、私自身が40年の月日をかけて造り上げた一つの区画、それがオート・コートのアルスナン村にあるフォンテーヌ・サン・マルタンです。コート・ド・ニュイに見られるような東南東向きの斜面、標高350〜390メートルの間に、この７ヘクタールのブドウ畑が段々状に連なっています。眼下に小谷とリュー＝デュー・デ・シャン（Lieu-Dieu des Champs：神が宿る畑の意）シトー修道院を眺めることができ、シスターたちによって経営されていたこの古い尼僧院は、約800年前に創設されたとされ、この丘にブドウ畑を所有していました。19世紀末のフィロキセラ禍によってブドウ畑が壊滅して以来、その畑の大部分は再び森で覆われていました。1976年に父ジャンが森の開拓に着手し、続いて私が畑の再建に取り掛かり、1981〜86年にかけて4ヘクタールの畑にピノ・ノワールを植栽しました。87年から残りの3ヘクタールにシャルドネを植え始め、2007年に購入した最後の1ヘクタールを2009年に植え替えたとき、この畑全域の再統合を果たし、植栽作業を完了しました。この畑に見られるのは、ジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰とマールが混ざった土壌です。同じ地層が5キロメートル南のコルトンの丘にも見られ、丘麓に位置するペルナン・ヴェルジュレス村の名に因んで一般に《ペルナンのマール》と呼ばれています。私はこれまでずっとオート・コートのブドウを、区画ごとに分けて醸造し熟成させてきました。夫々の区画のワインを瓶詰め直前まで観察し、最終的なブレンドを実行してきました。つまり、30年近くのヴィンテージに跨って、フォンテーヌ・サン・マルタンのワインの魅力とオリジナリティを把握しています。このような背景をもと、この区画の元来の姿を取り戻し、再現したいという意志に駆られ、長きに渡って畑の再建に取り組み、個性豊かな一つのキュヴェに造り上げることを達成しました。
lリアルワインガイド59号より　今飲んで89　ポテンシャル89+
とても充実した甘い香り。柑橘に少し南のフルーツも加わった、目の詰まった感しっかりのもの。口に含むと甘いけど酸がピシッと効いて、ミネラルが締りを与え、塩っぽくて、クラスを考えるとメチャ美味しい。赤に引き続きグロさん自慢のモノポールのオート・コートの畑だけあって、そんじょそこらのオート・コートとはレベルが違う。やはり15年と高所にある畑の相性はいい。(17年06月試飲〉

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン　ブラン’１５　３，３００円　
ＡＣブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

　Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｍｉｃｈｅｌ　Ｇｒｏｓ
２０１４　　　　Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Fontaine Saint Martin Rouge　　　　　750ｍｌ　￥３，３００

ドメーヌ・ミシェル・グロの２番目のモノポール
ドメーヌ・ミシェル・グロの新たなモノポール《キュヴェ・フォンテーヌ・サン・マルタン》は、2014年を初ヴィンテージとし、オート・コートから単独キュヴェとして新たに独立させました。
lリアルワインガイド59号より　今飲んで88+　ポテンシャル89+
タンクからの試飲。試飲時の香りはかなり閉じ気味。ただ、しっとりとした落ち着きと美しいミネラル感はハッキリと分る。口に含むと味も閉じ気味。しかし、やはりオート・コート、15年との相性が良く、前銘柄同様に酸が美しく伸び、果実の甘さとピタリと調和している。そして15年的な厚さと暑さは微塵もなく、心地良く目が詰まっている。グロさんが自信を持っているだけあって、確かにこの畑は良い。(17年06月試飲〉

ドメーヌ・ミッシェル・グロ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン・ルージュ’１５　３，３００円　
ＡＣブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ

　ジェームス・サックリン評価１００点
アルマヴィヴァは、仏ボルドーワインの頂点の一つ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社と、チリ最大かつ最高のワイナリー、コンチャ・イ・トロ社とのジョイント・ベンチャーにより1998年に誕生しました。チリの恵まれた風土で栽培されるボルドーの典型的葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン　69％、カルメネール　24％、カベルネ・フラン　5％、プティ・ヴェルド　2％を用い、フランスの伝統的醸造技術でつくりあげたワイン。

ジェームス・サックリン氏評価
華やかで複雑なタバコのノーズ、ブラックベリー、石と花のヒント。ビターチョコレートのヒント。フルボディで非常にタイトでコンパクト。直線的なバックボーンは輪郭とテンションを与えます。それは口蓋の上に同じキャラクターだけでなく、カイエンや他のスパイスを備えています。2014年産はとても好きでしたが、これはよりキメ細かいタンニンが感じられます。バランスと調和のとれたワインです。熟成は4?5年が必要ですが、今は味わっても楽しめるでしょう。/

JS100点
アルマヴィヴァ’１５　　１８，５００円　
チリ　マイポ・ヴァレー