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表示価格は全て消費税抜です
更新日 平成30年1月23日
 2015      Chateau Calon Segur     750ml ¥14,300
プレゼント用にお勧め!
 カロン セギュールのラベルにあるハートには、18世紀にこのシャトーのオーナーのセギュール侯爵が当時、「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と言った彼のカロンに対する思いが秘められています。

The 2015 Calon Segur is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Petit Verdot (no Cabernet Franc in the Grand Vin this year). It was picked from 8 September until 5 October at a yield of 47 hl/ha and is matured in 100% new oak for the next 20 months. The Cabernet Sauvignon dominates the aromatics with blackberry, cedar and graphite aromas: quite linear, nicely focused and reserved compared to the 2014 last year.- Neal Martin (04/2016)The Wine Advocate

 パーカーポイント91-93点
シャトー・カロン・セギュール’15  14,300円

ACサン・テステフ メドック第3級
購入数本  

Domaine Paul Jaboulet Aine
   2015   ERMITAGE La Chapelle    750ml  ¥35,700
 高評価!!
WINE ADVOCATE 97-100ptThe Wine Advocateより2009年と2010年を上回るワインは、2015年のエルミタージュ・ラ・シャペルで、1990年代に似通っています。ブラック/ブルー・カラーのこのエルミタージュは、ブラックベリー、ブルーベリー、粉砕された岩 、木の煙、焦げ目の肉が含まれる。 ぶ厚くフルボディでオイリー、信じられないほど層をなし、甘いタンニンで、それは長寿の3?40年を持つだろう力を持つポテンシャルです。

VINOUS 96-98pt ダークパープル。 熟した暗いベリー、甘草、香、バニラ、エキゾチックなスパイスの爆発的なミネラルアクセントの香り。バックグラウンドではスモーキーなニュアンスがあります。 深く集中していますが、鮮やかで鮮明な黒と青の果実、苦味のあるチェリー、オリーブ、オールスパイス、スターアニスのヒントが添えられたフローラル・パシユの香りが味わえます。 粗雑でエッジのない豊かで繊細さの融合を提供します。 エンドレスなフィニッシュに際立ったエネルギーとスラストを示し、しなやかなグリップ性と弾力性のあるタンニンが特徴です。 これは私が今まで樽から味わった若いラ・シャペルの最高の例の一つで、伝説の1989年、1990年、1991年のトリオが含まれています。 あなたがローヌの北部のワインを愛しているなら、これは本当に見逃すべきではありません。

パーカーポイント97-100点
ドメーヌ・ポール・ジャブレ
エルミタージュ・ラ・シャペル’15   35,700円
ACエルミタージュ
 購入数  

 Domaine des Heritiers Louis Jadot
2015             Corton Pouge          1500ml ¥25,700
 コルトンの丘の南向き斜面上部に位置するリュー・ディがプジェ
。南向きのため日当たりが良く、土壌は泥灰質。ルイ・ジャドはここに3haの畑を所有し、下半分に赤を植えてコルトン・プジェに、上半分に白を植えてコルトン・シャルルマーニュとしている。アルコールに漬けたチェリーのような香りがし、果実味豊か。アタックはスムースで、滑らかな舌触りだが、じわじわとタンニンが感じられてくる。

 

ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド
コルトン・プジェ・グラン・クリュ’15マグナム    25,700円
ACコルトン特級
 購入数  

Louis Jadot
Domaine Duc de Magenta
2015        Puligny Montrachet Premier Crus Clos de La Garenne     1,500ml  ¥25,700
 クロ・ド・ラ・ガレンヌはプルミエ・クリュ・フォラティエールの北にあり、砂利が多い土質で表土が薄く、直下に母岩があります。ブドウの樹齢はとても高くなっています。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、その品質が約束束されています。
ピーチ、アーモンド、オーク樽のニアンスが、香りと味わいの両方に感じられます。エレガントな中にも凝縮感、強さが感じられ、余韻は非常に長く続きます。

ルイ・ジャド
ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ’15マグナム   25,700円
ACピュリニー・モンラッシェ1
 購入数 

Domaine Diconne
2015        Meursault Les Narvaux    750ml  ¥4,970
ディコンヌの原点となるムルソー!
 ドメーヌ・ディコンヌは1919年にピエール氏により設立されました。同氏はムルソーの畑からワイン栽培を始めましたが、非常に表土が薄いため大変な苦労をしたことからオーセイ・デュレスの村の畑も購入しました。現在も当時購入したムルソーの区画、Les Narvaux-Dessousを保有しています。
 ムルソーの名だたる1級畑の上部に堂々と構える区画レ・ナルヴォー。ディコンヌの歴史はここから始まりました。表土が非常に薄く葡萄にとって非常に過酷な環境下で、たくましく育ったシャルドネを使用しています。
ゆったりとしていて親しみやすい果実。口に含むと共に感じる独特のおおらかさ。この生産者のナルボーは親近感を覚える辛口。


ドメーヌ・ディコン
ムルソー・レ・ナルヴォー’15   4,970円
ACムルソー
 購入数本  

Domaine Louis Latour
2015        Corton Clos du Roi      750ml  ¥14,300
ルイ・ラトゥール蔵出し!
 コルトンの丘の南東に位置する自社畑「クロ・デュ・ロワ」から生みだされる、芳醇かつ、フルボディのワインです。凝縮した果実とほのかなオークの香りが調和しています。長期の熟成にも耐えられます。
WS95
ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
 コルトン・クロ・デュ・ロワ’15   14,300円
ACコルトン 特級 
購入数本  

Domaine Louis Latour
2015          Chateau Corton Grancey          750ml  ¥15,900
ルイ・ラトゥール蔵出し!
 ピノ・ノワール種の熟成が完璧な年にのみ造られる逸品です。ルイ・ラトゥール社が所有するコルトンの畑の中でも平均樹齢が40年以上の「レ・ブレッサンド」「レ・ショーム」「レ・プージェ」「レ・ペリエール」「レ・グレーヴ」から収穫される上質のピノ・ノワールのみがブレンドされて生み出されます。
JS96 WS94
ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
 シャトー・コルトン・グランセィ’15   15,900円
ACコルトン 特級 
 購入数本  

Domaine Louis Latour
2015       Corton Charlemagne      750ml  ¥19,600
ルイ・ラトゥール蔵出し! ブルゴーニュの最も偉大なる白ワインの1つ!!
 ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表する造り手。ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。コルトン・シャルルマーニュは9.65haを所有。新樽のみで熟成。
JS97 WS94
 ドメーヌ・ルイ・ラトゥール
コルトン・シャルルマーニュ’15  19,600円 
ACコルトン・シャルルマーニュ 特級
  購入数本  

 2014       EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI No.16      750ml ¥4,100
 人気のエディツィオーネ
 ヒュー ジョンソンの「何故土着品種で偉大なワインを造らないんだ?」という言葉から生まれました。エディツイオーネは「(書籍などの)版」、チンクエ アウトークトニは「5種類の土着の葡萄品種」の意味です。海抜500mのアブルッツォの畑から、58年樹齢のプーリアのサーヴァ村にある畑に至るまで、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。ファルネーゼの契約する畑は30,000haありますが、エディツイオーネのために選ばれた畑は、僅か7haでした。プリミティーヴォは、樹齢が100年近く、生った実を2〜3ヶ月樹の上で乾燥させています。5種類の葡萄は別々に醸造・熟成します。丁寧に除梗します。マセラシオンとアルコール発酵は25日間。マロラクティック発酵はバリックで行い、1年間フレンチオークの新樽で熟成後さらに1年間瓶熟。サンジョヴェーゼよりも、モンテプルチャーノを長く熟成させることが多くなります。アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、代わりにエディションナンバーが付けられています。す。「 16 」は、 '14 年ヴィンテージとなります。 年ヴィンテージとなります。 年ヴィンテージとなります。 年ヴィンテージとなります。 年サクランボやプラム、熟したブラックカラントの香り、タバコ、香ばしいトーストの香り。ベルベットのようになめらかなタンニン、バニラとチョコレートのスパイシィなフレイバーがあります。濃厚なソースを使った赤身肉やジビエと。またこれだけで、瞑想のためのワインとして
葡萄品種:モンテプルチャーノ 33 %、プリミティーヴォ 30 %、サンジョヴェー ゼ 25 %、ネグロ アマー7%、マルヴァジア ネーラ 5%
ルカ マローニ2017 99点
ファルネーゼ
エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ No.16   4,100円
VdT
購入数本  

2014       EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI COLLECTION No.16      750ml ¥5,830
 エディツィオーネの為に選ばれた最高の畑で更に選りすぐりの葡萄だけを使って造られる特別なワイン
  「エディツィオーネ」の為に選ばれた最高の畑で更に選りすぐりの葡萄だけを使って造られる特別なワイン。葡萄は通常より1ヶ月ほど遅らせ、樹の上で乾燥させてから収穫します。丁寧に除梗します。アルコール発酵と醸しはステンレスタンクで25日から30日間、マロラクティック発酵はフレンチバリック、そのまま同じ樽で18ヶ月熟成させます。透けて通らないほど濃い紫色。チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴなどのスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラル要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。素晴らしい骨格、ヴェルヴェットのようにしなやかなタンニンがあり濃厚ながら、フレッシュで弾けるような果実味があります。いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。今飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。
葡萄品種:モンテプルチャーノ 33 %、プリミティーヴォ 30 %、サンジョヴェー ゼ 25 %、ネグロアマーロ7%、マルヴァジア ネーラ 5%
ルカ マローニ2017 99点
ファルネーゼ
エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトニ・コレクション No.16   5,830円
VdT
購入数本  

Domaine Paul Pernot
       2016           Puligny Montrachet        750ml  ¥8,000
 ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。
 輝きのある緑がかったレモンイエロー。新鮮な白桃等の熟した果実のジュースやレモンやライムなどの柑橘と白い花、砂糖漬けハーブ、スパイス等の要素が印象的。酸と果実味のバランスがほど良く、テクスチャーのしっかりとしたキュヴェに仕上がっています。余韻も長く、例年以上に気品があります。村名ワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。所有面積6ha。
V
ドメーヌ・ポール・ペルノ
ピュリニー・モンラッシェ・’16   8,000円
ACピュリニー・モンラッシェ
 購入数本  

Domaine Paul Pernot
       2016           Puligny Montrachet 1er Cru Clos des Folatieres        750ml  ¥11,000
 ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。
フォラティエールは、クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し、角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で、効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります。明るい淡黄色。レモン、ライム、スパイシーなオークのアロマ。スムースで芳香に満ち、パイナップルのフレーヴァー、白い花、ライチなどのセクシーなタッチを感じることが出来ます。フィネスがあり、質感もとても良い印象。研ぎ澄まされた見事な余韻。将来的にもとても有望です。長年にわたり、ジョゼフ・ドルーアンの重要な提供元であった事は有名ですが、ペルノはドルーアンの樽を使用して、自身のセラーで醸造まで請け負っていました。大小様々4つの区画、総面積3.1ha所有。

ドメーヌ・ポール・ペルノ
ピュリニー・モンラッシェ・クロ・デ・フォラティール’16   11,000円
ACピュリニー・モンラッシェ1級
 購入数本  

Domaine Chanson
2015          Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Caradeux        750ml  ¥4,700

お勧めワイン!再入荷
 ブルゴーニュで産出されるワインを、フランス国内やヨーロッパに販売していたシモン・ヴェリーが1750年にシャンソンを設立。ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。所有する畑から収穫されるブドウで造られる「ドメーヌ・ワイン」以外にも、シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選した栽培農家から買い取り、それぞれのテロワールをあますところなく表現した、幅広いアペラシオンのワインを生産しています。
 このワインは緑がかったきらめきのある、淡い黄色をしています。フレッシュな柑橘系の香りと花の香りが、繊細なミネラルと樽香によって引き立っています。バランスがよく、ストラクチャーのある、凝縮感あふれるワインです。樽で13ヶ月間熟成される、シャンソンのドメーヌ・ワインです。

ドメーヌ・シャンソン
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・レ・カラドゥー’15   4,700円 
ACペルナン・ヴェルジュレス1級
 購入数本  

 Louis Jadot
2015  Pommard 1er Cru Clos De La Commaraine   750ml ¥8,570
 ポマールの畑は北はボーヌに接し、南はヴォルネイに接しています。完全な傾斜地の中央に畑はあり、東、または南向きです。またポマール村は赤ワインのみ生産しています。クロ・ド・ラ・コマレーヌの区画は3.75ha。ルイ・ジャドの所有ではありませんが、栽培とその醸造を請け負っています。東向きで、土壌は深く、表土は水はけがよく小石が多い畑です。ポマールの模範的なワインと言える、このアペラションの特長である非常に骨格のしっかりした、香り、味わいともに力強い豊かなワインです。余韻も非常に長いです。
 

ルイ・ジャド
ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・コマレーヌ’15    8,570円
ACポマール1級
 購入数  

 Domaine Louis Jadot
2015  Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers   750ml ¥13,700
 レ・カズティエの畑は、ラヴォーの丘の北、プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャックの畑の隣接し、シャンベルタン・グン・クリュとほぼ同じ標高にあります。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュの中でも特に優れた畑と言われています。東向きで表土には石が多く水はけが良くなるとともに、日中に熱を蓄積します。クロサン・ジャックに比べると少し酸が高く、熟成が早くすすみますが、極めて長命なワインです。深い色合いで、赤い果実を思わせるような香りを放ちます。 上品で、絹のような柔らかさがあります。深いコクがあり、骨格の感じられるパワフルで長熟なワインです。
 

ドメーヌ・ルイ・ジャド
ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・カズティエ’15    13,700円
ACジュヴレ・シャンベルタン1級
 購入数  

Louis Jadot
2015        Chablis Grand Cru Branchots    750ml  ¥11,150
 大陸性気候と泥灰土と石灰岩土壌がうまく組み合わさり、シャブリの特徴的な性格を形成しています。全部で7のクリマがシャブリ グラン・クリュとして認められており、ブランショはその一つです。畑はスラン川右岸に連なるグラン・クリュ群の南東端に位置。ブランショの名前は白っぽい土壌に由来しています。畑は南向きの斜面に位置しているため日当たりが良く、ブドウがよく熟します。なめらかで豊かなシャブリ・グラン・クリュです。
輝きのある淡いイエローゴールド。日当たりのよい斜面の畑に由来する、じゅくした果実のアロマ、重量感のあるリッチなテクスチャーが口中に感じられます。

ルイ・ジャド
シャブリ・グラン・クリュ・ブランショ’15   11,150円
ACシャブリ特級
 購入数 

Louis Jadot
Domaine Duc de Magenta
2015        Puligny Montrachet Premier Crus Clos de La Garenne     750ml  ¥12,860
 クロ・ド・ラ・ガレンヌはプルミエ・クリュ・フォラティエールの北にあり、砂利が多い土質で表土が薄く、直下に母岩があります。ブドウの樹齢はとても高くなっています。ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタのワインは、ルイ・ジャド社によって醸造され、その品質が約束束されています。
ピーチ、アーモンド、オーク樽のニアンスが、香りと味わいの両方に感じられます。エレガントな中にも凝縮感、強さが感じられ、余韻は非常に長く続きます。

ルイ・ジャド
ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ
ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ’15   12,860円
ACピュリニー・モンラッシェ1級
 購入数 

Louis Jadot
2015        Meursault Perrieres Premier Crus    750ml  ¥13,700
 ムルソーで最も優れたプルミエ・クリュの一つと言われるペリエールの畑は太陽の恩恵を最大に受ける理想的な東向きで、標高230〜360mの緩やかな斜面にあり、シャルドネ品種に最適な白い泥灰土の混ざった石灰質土壌です。熟したフルーツのフレーバーと樽熟成に由来するオークやヴァニラの風味が広がります。余韻も長めです。リッチでややスパイシーな料理、フォアグラ、魚のクリームソース添え、甲殻類のソース、ジビエ肉のクリームソース煮、風味の強いチーズにもよく合います。

ルイ・ジャド
ムルソー プルミエ・クリュ・ペリエール’15   13,700円
ACムルソー1級
 購入数本 

Domaine des Heritiers Louis Jadot
2015   Corton Charlemagne Grand Cru  750ml  ¥20,200
ドメーヌ蔵出し!
コルトン・シャルルマーニュのこの畑はルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つに挙げられます。
品種:シャルドネ100%

ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド
コルトン・シャルルマーニュ’15   20,200円
ACコルトン・シャルルマーニュ特級
 購入数本  

 Domaine des Heritiers Louis Jadot
2015  Beaune 1er Cru Clos des Ursules   750ml ¥10,300
ルイ・ジャド家所有モノポール
 ボーヌ村のブドウ畑はコート・ド・ボーヌの中で、最も広い面積を有し、北はサヴィニー・レ・ボーヌ村、南はポマール村に隣接しています。クロ・デ・ズルシュールは1826年にルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって購入されて以来、代々ジャド家によって単独所有されてきました。クロ・デ・ズルシュールはプルミエクリュ畑のヴィーニュ・フランシュ(0.24ha)を囲む壁に接した一角にあり、畑面積は0.068haです。

(ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド)
 ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑の数々です。ジャド家が1826年に購入したモノポール(単独所有畑)のボーヌ・クロ・デ・ズルシュールをはじめ、コルトン・シャルルマーニュや、ルイ・ラトゥール社とその面積を2分するピュリニー・モンラッシェの至宝、シュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルなどが含まれています。
 

ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド
ボーヌ・クロ・デ・ズルシュール’15    10,300円

ACボーヌ1級ヴィーニュ・フランシュ
 購入数本  

Mongeard Mugneret
2015 Bourgogne Chardonnay     750ml  ¥2,650
モンジャール・ミュニュレの白
赤がメインのモンジャール・ミュニュレだが、樽発酵、樽熟成によるピュリニーやオート・コートの白も人気が高くなってきています。

モンジャール・ミュニュレ
ブルゴーニュ・シャルドネ ’15   2,650円
 ACブルゴーニュ
購入数本  

 Domaine Mongeeard Mugneret
2015  Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Les Dames Huguettes  750ml ¥3,350
  平均樹齢35年。所有面積2.361ha。新樽比25%。除梗100%。 132hl生産。2009年からリリースされた新キュヴェ。畑は2008年に購入したもの。 Les Dames HUGUETTESはリューディ名。Hauets Cotesで唯一リューディ名がある区画で昔、NSGが格下げされてHauets Cotesになりリューディ名だけが残ったものです。ニュイの町を見下ろし、標高355〜400メートルにかけて広がる丘にあるこのクリマは、フランスではオート・コート・ド・ニュイ最高のクリマとして広く知られています。黒いベースのラベルの上部に深紅の大きな一輪の薔薇が印象的なラベルで、既にパリでは爆発的に売れているそうです。このキュヴェはパーティなどの様々な人が気軽に飲めるように工夫されています。ワイン通が日頃嗜むのに最適なワイン。
モンジャール・ミュニュレ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・レ・ダ・ム・ユゲット’15  3,350円 
ACブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ
購入数本  

 Mongeeard Mugneret
2015      Vone Romanee    750ml ¥8,600
 総面積25ヘクタールと、ブルゴーニュではかなり大きいドメーヌは、その規模と同様由緒もあり、18世紀末以来ヴォーヌ=ロマネ村に居住しワイン生産に従事、現在のヴァンサンで8代目となる。ヴァンサンはより畑での作業を重要視し、栽培も環境に配慮した有機栽培を’90年代から行っている。ワインはタイプとしては濃厚な方だが、樽が突出することなく、若いうちからある種の熟成した風味を感じさせる、うまみのあるもの。このヴォーヌ・ロマネはドメーヌの所有面積の中でも大きく占め、力量を測るには最適。
モンジャール・ミュニュレ
ヴォーヌ・ロマネ’15 8,600円
ACヴォーヌ・ロマネ
購入数本  

 Domaine Mongeard Mugneret
2011        Fixin Vieilles Vignes MG       1500ml ¥13,400

 フィサンは繊細に色付いたワインで、そのタニックなストラクチャーに驚かされる。また繊細さを上回る力強さが特徴と言える。心地よい酸を備え、頑丈さも見せる。このワインを構成するマチエールからすると、しばらく寝かせるべきワインに属する。“恰幅の良い”ワインで年と共に開花してゆくブーケを持ち合わせる。

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
フィクサン・ヴィエーユ ヴィーニュ’15マグナム  13,400  
ACフィクサン
購入数本  
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