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Domaine Leflaive
2016   Puligny Montrachet 1er Cru Les Clavoillon   750ml  ¥18,200
ブルゴーニュ・白ワインの☆☆☆☆☆生産者!
 新生ドメーヌ、新しいジョイント生産者や新しい試みにより、ワインも日々進化しており、そのつど、それらのワインにあるそれぞれの素晴らしさに驚きます。そんな中、ルフレーヴの白ワインは変わらず、いつも、やはり美味しい白ワインです。インパクトや飛び抜けた特徴を持っているとか、特に、新しい製法を取り入れている訳ではないのですが、その健全で質の高いブドウを思わせる果実味や整ったバランス、綺麗な味わいは、いつも一定しており、安心して味わえます。ルフレーブは、畑や醸造の作業はもちろん、セラーも常に清潔であるように注意を払う等、日々の仕事を一つ一つ真面目に行なっています。新しい試みを行い、それを成功させる事も凄い事だと思いますが、地道な仕事を丁寧に欠かさずやっていくことも、なかなか出来ない凄い事だと思います。その積み重ねが、このような素晴らしいワインを生み出すのではないでしょうか。
 クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。

 

ドメーヌ ルフレーヴ
ピュリニー・モンラッシェ・レ・クラヴォワヨン’16   18,200円 
ACピュリニー・モンラッシェ 1級
完売 購入数本  

Domaine Leflaive
2016   Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres   750ml  ¥25,300
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所!
 ピュリニーの1級畑として最大のフォラティエールは、クラヴォワイヨンの上に位置し、その標高はモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェにほぼ等しい。ルフレーヴが所有する区画はシュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイル。ピュリニーの1級畑として最大のフォラティエールは、クラヴォワイヨンの上に位置し、その標高はモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェにほぼ等しい。ルフレーヴが所有する区画はシュヴァリエとほぼ同じ等高線上にあり、ミネラルのしっかりとしたスタイル。

飲み頃予想 2020-2035年  パーカーポイント90-92点
ドメーヌ ルフレーヴ
ピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール’16   25,300円 
ACピュリニー・モンラッシェ 1級
完売  購入数本  

Domaine Leflaive
2016   Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes   750ml  ¥25,300
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所!
 最もムルソー寄りにあり、隣はムルソーの1級シャルム・ドゥシュというコンベット。ムルソーの豊満さとピュリニーのエレガンスを融合させたようなワインであり、蜂蜜やナッツの香りとともにフローラルなニュアンスが鼻をくすぐる。



ドメーヌ ルフレーヴ
ピュリニー・モンラッシェ・レ・コンベット’16   25,300円 
ACピュリニー・モンラッシェ 1級
完売 購入数本  

Domaine Leflaive
2016   Batard Montrachet Grand Cru   750ml  ¥71,500
純粋なビオディナミを実践する、ピュリニーの大御所!
 ルフレーヴはピュリニーとシャサーニュの双方にバタールを所有。1.91haはこのグラン・クリュ最大の所有面積であり、他には1haを越える所有者すらいない。表土は厚く、そのためシュヴァリエのエレガンスに対して、バタールはリッチでボリュームが大きい。


飲み頃予想 2020-2035年  パーカーポイント93-95点
ドメーヌ ルフレーヴ
バタール・モンラッシェ’16   71,500円 
ACバタール・モンラッシェ 特級
完売 購入数本  

2015    Chateau Mercian Mariko Vineyard Omnis    750ml  ¥13,600
選び抜かれたキュヴェの力強く上品な味わい 日本ワインコンクール金賞・最高部門賞
メルシャンは日本最高品質のワイン造りを目指すべく、長野県上田市丸子地区の陣場台地にて2003年より自社管理畑『椀子(マリコ)ヴィンヤード』を展開。『オムニス』とはラテン語で「全て」を意味し、『椀子ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限表現していることに由来しています。
岩塩とローズマリーなどスパイスで味付けされた厚切りのサーロインステーキ、イベリコ豚のハーブグリルとともにお召し上がりください。

シャトー・メルシャン
マリコ・ヴィンヤード オムニス’15   13,600円
長野県上田市丸子地区
 購入数本  

Henry de Vaugency
       NV           Henry de Vaugency Cuvee 1732        750ml  ¥17,200
創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。グランクリュ・オジェの樹齢50年以上の区画のシャルドネ100%。創業年を冠した、同メゾンの最上級作品です。ドザージュは約5g/l。
 ビン熟成10年間。一番搾り果汁のみを使用。マロ発酵100%完了。
王冠熟成(仕上げは鉄留め)1732はこのメゾンがシャンパン造りを開始した年です。ドザージュ5g/l生産本数は728本のみ。

アンリ・ド・ヴォージャンシー
アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ 1732’NV   17,200円
ACシャンパーニュ特級
 購入数本  

2015       Chateau .Mouton-Rothschild      750ml  ¥95,000
1973年、晴れてシャトー・ムートン・ロスチャイルドは1級へと昇進しました。ボルドーメドック地区の格付けが変更されたことは、未だシャトー・ムートン・ロスチャイルド以外にはありません。 1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 2015年のラベルを手掛けたのは、ドイツ人画家ゲルハルト・リヒター氏。
The 2015 Mouton Rothschild is a blend of 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot and 2% Cabernet Franc aged in 100% new oak with a mid-July 2017 bottling. Deep garnet-purple colored, this Mouton pulls off an incredibly impactful entrance, emerging from the glass with profound notes of blackberry preserves, plum pudding, cr?me de cassis and grilled meats, featuring perfectly accessorized accents of sandalwood, cinnamon stick and fenugreek with wafts of dried roses, unsmoked cigars and tilled soil. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with rich, ripe black fruits sparked with blue and red fruit undertones and an incredible structure of very firm, very ripe tannins, with seamless freshness and an epically long, earth-laced finish. Possessing striking natural beauty framed by impeccable crafting, this 2015 is a total diva and well worth attention. Give it a good 7-8 years in bottle, at least, and drink it over the next 30+ years.
飲み頃予想:2025〜2055年 パーカー・ポイント98点
シャトー・ムートン・ロートシルト’15   95,000円 
ACポイヤック 第一級
 購入数本  

 2015      Chateau GRUAUD LAROSE    750ml ¥2,600
 シャトー・ラネッサンを手がけるのは、1793年から続くブテイエ家。サン・ジュリアン村近くにあるキューサック村のシャトー。畑はサン・ジュリアンの南側に位置し、グリュオ・ラローズ、ベイシュベル、デュクリュボーカイユなどに近く、良いテロワールにも恵まれています
2009年に女性醸造家パス・エスペホ氏が就任して以来、従来の品質にエレガントさが加わっています。 
カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン
JS93点
シャトー・ラネッサン’15    2,600円
ACオー・メドック
完売 購入数本  

2015         Ch.Malescot St.Exupery       750ml  ¥7,900
最近マルゴーの中でもその品質の向上が目覚しいシャトーのひとつ。マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした造りの1本です。
 Medium to deep garnet-purple colored, the 2015 Malescot St. Exupery is scented of chocolate-covered cherries, cassis and red plums with touches of earth and bay leaves. Medium to full-bodied with ripe, grainy tannins and plenty of expressive fruit, it finishes long and pure.(Wine Advocate)
パーカーポイント94+点
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ’15  7,900円

ACマルゴー メドック3級
購入数本  

Domaine Diconne
2016        Meursault Les Narvaux    750ml  ¥4,970
ディコンヌの原点となるムルソー!
 ドメーヌ・ディコンヌは1919年にピエール氏により設立されました。同氏はムルソーの畑からワイン栽培を始めましたが、非常に表土が薄いため大変な苦労をしたことからオーセイ・デュレスの村の畑も購入しました。現在も当時購入したムルソーの区画、Les Narvaux-Dessousを保有しています。
 ムルソーの名だたる1級畑の上部に堂々と構える区画レ・ナルヴォー。ディコンヌの歴史はここから始まりました。表土が非常に薄く葡萄にとって非常に過酷な環境下で、たくましく育ったシャルドネを使用しています。
ゆったりとしていて親しみやすい果実。口に含むと共に感じる独特のおおらかさ。この生産者のナルボーは親近感を覚える辛口。


ドメーヌ・ディコン
ムルソー・レ・ナルヴォー’16   4,970円
ACムルソー
完売  購入数本  

2015     Chateau Lafite        750ml  ¥2,860
ジェームス・サックリング91点!
 ボルドーでは、数少ない「ラフィット」を名乗れるシャトーのひとつ(ラフィット・ロートシルト、スミス・オー・ラフィット以外では唯一)!
  1763年ワイナリーを購入したレイモンド・ラフィット氏の名前に由来し、シャトー・ラフィットと名付けられました。以来ずっとこの場所でワイン造りが行われている、歴史ある家族経営のシャトーです。1970年にオーナーとなったジュリエット・ムンガン氏が畑の植え替えや醸造施設への設備投資を行い、その後の2世代に渡り最新の技術を取り入れるなどの努力を行い品質を飛躍的に伸ばした、品質重視のワイナリーです。
品種:メルロー75%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン5%
テイスティングコメント
プラム、黒果実、スパイス、チョコレートなどの香りが複雑に混ざり合う深みのある香り。口当たりには肉厚な完熟果実とフレッシュさを感じます。威厳のあるストラクチャーと美しいエレガントさを兼ね備えた、熟成のポテンシャルを感じさせるワインです。

シャトー・ラフィット’15 2,860円  
ACコート・ド・ボルドー
完売 購入数本  

Domaine Vincent DAUVISSAT
2016  Chablis Grand Cru Les Clos     750ml  ¥14,000
伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手!!
ドーヴィサはレ・クロの最上部に区画を所有。樹齢50年というのは、比較的植え替えが早いシャブリでは珍しいほどの古木である。レ・クロはやはりシャブリの王様と呼ぶべきグラン・クリュであり、その荘厳なる風格に飲み手はただひれ伏すしかない。 

AM92-95 VS94-96
ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ ’16   14,000円 
 ACシャブリ特級
完売 購入数本  

Domaine Vincent DAUVISSAT
2016  Chablis Premier Cru La Forest     750ml  ¥8,570
伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手!!
ラ・フォレはモンマンも名乗ることが可能な1級畑だが、ドーヴィサでは本来の畑名を用いる。4.50haという広大な面積を所有しているため、区画ごとにミクロクリマの変化があり、それらをブレンドすることで風味に複雑さが生まれる。若いうちはヴァイヨンより硬く、そしてヨード香も強い。 

飲み頃予想 2025-2045年  パーカーポイント93-95点
ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フォレ ’16   8,570円 
 ACシャブリ1級
完売 購入数本  

Domaine Vincent DAUVISSAT
2016  Chablis     750ml  ¥6,000
伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手!!
畑名のつかないシャブリだが、1級ラ・フォレに隣接する区画から。ワインの密度では1級、特級にかなわないとはいえ、人々が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感はしっかり備える。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本となりえる。

飲み頃予想 2020-2032年  パーカーポイント90-92点
ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ
シャブリ ’16   6,000円 
 ACシャブリ
完売 購入数本  
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