クリスチャン・エチエンヌ　シャンパーニュ ブリュット トラディション’ＮＶ　　　３，８００円　
ＡＣシャンパーニュ

クリスチャン・エチエンヌ　シャンパーニュ ブリュット キュヴェ　プレステージ’ＮＶ　　　４，１００円　
ＡＣシャンパーニュ

クリスチャン・エチエンヌ　シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ’ＮＶ　　　４，１００円　
ＡＣシャンパーニュ

今やモレ・サン・ドゥニを代表する大ドメーヌとして勇名を馳せるドメーヌ・デュジャック。しかし、その歴史はわずか45年に過ぎない。創設者のジャック・セイスはベルギー出身で、ドメーヌ創設の前に２ヴィンテージをブルゴーニュで過ごし、ジェラール・ポテルの元、ドメーヌ・プス・ドールでワイン造りを学んだ。その間に、DRCのオベール・ド・ヴィレーヌやアルマン・ルソーのシャルル・ルソーらと親交を深めている。そして1968年に4.5haのドメーヌ・グライエを買い取り、自らの名前、ジャックをもじってドメーヌ・デュジャックと名付けたのだ。

　05年にトマ・モワラールを買収し、ラインナップに新たに加わったマルコンソールは、ラ・ターシュに隣接する1級畑だが、その品質はグラン・クリュに値するといわれる。リッチで芳醇な果実味。複雑で重層的なフレーバー、止めどなく続く長い余韻はグラン・クリュと呼ぶにふさわしい。

　Score/88
Author Neal Martin Drink/ 2020 2026 Review Date Jan 2019
Cote de Nuits Village “Clos du Chapeau”は 14 全房発酵 で 造られ 、 30 の 新 樽熟成。 活気に満ちた赤いチェリーと砕いたイチゴのブーケ
がスーボワのタッチを添えています。口当たりが 良 く、 パリッとしたタンニンとほんのり とした しなやかさで、入り口 は 滑らかです。 それはブラックティー を注いだフィニッシュで一緒に溶けます。 18 24 か月 は瓶熟して下さい 。 VINOUS 訳
ブドウ品種：ピノ・ノワール

　Score/
(89 91) Author Neal Martin Drink/ 2021 2027 Review Date Jan 2019
2017年産 Nuits Saint Georges “Mont des Oiseaux” は 2018 年 4 月に瓶詰め されました 。 このサンプルは、ドメーヌの地下 セラーからの 樽 からです。 2015 年のデビュー後、霜 の影響によって 2016 年 産は生産されませんでした このキュヴェ は Clos de l'Arlot の円形闘技場 のような形状の畑の 上 部 にある若いブドウの 樹 から 生まれます 。 全て除梗され、熟成の新樽比は 35% 。 寛大なブーケ でグ ラスの中でブラックベリーとラズベリー が特長的で す。口当たりは、しなやかなタンニンでミディアムボディ 。 非常に肉質的で寛大ですが、滑らかな仕上がり と 純粋な純度があります。向こう 6 ? 8 年間 は その純粋な 飲みやすさ を楽しんでください。 VINOUS 訳
ブドウ品種：ピノ・ノワール

モノポール
ドメーヌの1級の仲で、もっともがっしりした骨格のワインです。ニュイの特徴をよく表現しているといえるでしょう。品格があり、深みのあるワインで、大変複雑なアロマを有しています。黒い果実やスパイスの風味に、カンゾウや革のニュアンスが感じ取れます。バランスが良く、豊富なタンニンは丸みがあり、長い熟成に耐えるワインです。

テロワール

モノポール(単独所有畑)でドメーヌを代表する畑のひとつです。Clos des Forets Saint Georgesは､7.20ヘクタールの面積があります。特権的な場所にあるユニークなテロワールで､その起源を踏襲する事で､最高のニュイサンジョルジュのワインのひとつとなります。

ワインのスタイル

ニュイサンジョルジュ プルミエ･クリュを象徴するこのワインは上質で深みがあり､ベリー系果実が鮮やかに留まります。構造もしっかりとしており､豊かなタンニンと深みのある味わいが堪能できます。

ｽﾊﾟｲｽと黒果実の風味が力強く男性的なﾆｭｱﾝｽ。この畑は高度差が35mあり､異なるﾌﾞﾄﾞｳが最大の特長。丘上部はｴﾈﾙｷﾞｰ､中部は円みや豊満さ､下部はﾌｨﾈｽを与えます。同一畑で同生産者がこの特殊なﾃﾛﾜｰﾙを手に入れる事はとても稀で､ここにﾓﾉﾎﾟｰﾙの
強みがあります。もちろん､ﾓﾉﾎﾟｰﾙだからといってこれほどのﾃﾛﾜｰﾙが異なる区画は極めて稀でﾗﾙﾛならではです。これを最大限生かすために､各高低差区画を別収穫し､別醸造。単一区画でも高品質ですが､最終的にそれらをﾌﾞﾚﾝﾄﾞし､単一区画以上の味わいの奥深さや複雑性､ﾃﾛﾜｰﾙの偉大さを表現できるのです。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

パーカー１００点！！重厚なテクスチャーを持つ最高傑作！
　パーカーポイント不動の高得点を誇る、トルブレックのフラッグシップワインです。トルブレックは、南仏ローヌヴァレーのワインにインスピレーションを受け、世界でも有数の樹齢の古いブドウが育つバロッサヴァレーでシラーズ、グルナッシュ、ムールヴェードルといったローヌ品種から最高のワインを生み出す世界トップクラスのワイナリーです。トルブレックで使用される葡萄は、樹齢150年を超えるものもあり、世界最古のレベルです。これらの葡萄樹は、フィロキセラ禍を免れ、1980年代初頭のオーストラリア政府による減反政策の中を生き延びてきたものです。古樹は驚くほど低収量で、まだ樹齢の若い畑も極力収量を抑えているため、ワインは非常に深みのある色合いを湛え、実に濃厚で凝縮感のある複雑な味わいに仕上がります。

■テクニカル情報■　産地：南オーストラリア州バロッサヴァレー（下部地区：リンドック、ローランドフラット、モッパ、エベニーザー、ライトパス）　品種：シラーズ98％、ヴィオニエ2％（6区画のブレンド）　平均樹齢122年
アルコール：15％　pH:3.69 酸：6.04g/L　平均収量：14hl/ha　醸造：除梗して区画ごとに木製とコンクリート製の開放型発酵槽で約1週間マセラシオン。バスケットプレスで優しく圧搾し、新樽（50％）と2-3回使用したフレンチオークのバリックでマロラクティック発酵させ、澱の上で30ヶ月熟成させてテクスチャーを出し、ブレンド。

■生産者コメント■　重厚なブルーベリーとブラックベリーの濃厚なアロマが浮き立つように香り、前面に引き出されたダークチョコレートの風味と共に桑の実やプラム、五香粉を思わせる華やかな香りが感じられる。ヴェルヴェットのように滑らかなテクスチャーを湛えた贅沢な味わいで、赤いチェリーやストーンフルーツ（固い核を持つ果実）、クローブの風味に仄かなダークチョコレートのニュアンスがしっかりと溶け込んでいる。複雑で重層的な構造を持つ味わいと果実の風味がグラスの中で次第に鉄鉱石やアニス、ブラックベリー、胡椒のニュアンスを帯びて発展してゆき、非常に余韻の長い後味を生む。重厚なテクスチャーを持つこのランリグは、辛抱強く熟成させることによって間違いなく大きな見返りが期待できる。（セラー熟成の効く期間：15〜20年）

RobertParker.com #241 2019年3月1日 (飲み頃：2019-2035年)
シラーズ98％に瓶詰直前に仕込まれたヴィオニエ2％をブレンドさせた2016年のラン・リグは、完全なる最高傑作である。鉛筆の削りくずを思わせるエレガントな黒鉛の香りがブルーベリーやブラックベリーのアロマに心地よいアクセントを添え、驚くほど濃厚な果実の味わいが口内に染み渡るように広がる。ヴェルヴェットのように滑らかで贅沢な味わいのフルボディ。しっかりとした骨格を持ち、果実味が前面に引き出されているが、後味は余韻が長く旨味があり、次第に仄かなモカや黒いオリーブのニュアンスを帯びてゆく。20年間は熟成の効くワインで、その間ずっと素晴らしい味わいが続くが（冷涼なセラーで容量の大きなボトルを保管すれば20年以上の熟成が可能）、もし私が幸運にもこのワインを1、2本手に入れることが出来たなら、最初の1本は10年程の熟成期間を置いて飲んでみるつもりだ。2019年6月にリリース予定。