従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るベルナール・デュガ・ピィ。2016年ヴィンテージよりラベルも変更。2017年には息子のロイクが13代目当主にとして就任。十分な抽出がなされ、濃厚ながら、緻密な構造とキメの細かなタンニンのバランスに優れる。
レゼヴォセルの隣に位置する1級畑。表土が浅く、しばしば母岩が露出している。果実味豊かでよく熟したダークチェリーのアロマが華やかに香る。タンニンは角が取れて滑らかな一方、ミネラルがワインにストラクチャーを与えている。エレガントなスタイルをしたワイン。
濃密な果実味をバックボーンに備えながら、あくまでピノ・ノワール特有のエレガントさを体現しそれに個々のテロワールの差異が彩りを添える

カルト的な人気を誇る生産者！
コンブ・ラヴォーという小さな谷の入り口にあるラヴォー・サン・ジャックは、この谷間を流れる冷たい風の影響を受け、タイトなスタイルのワインに仕上がる。デュガ・ピィのワインも例外ではなく、小さな赤い果実の凝縮した風味をピュアな酸味とキメ細かなタンニンがびしっと引き締める。

カルト的な人気を誇る生産者！
デュガ・ピィがヴォーヌ・ロマネを造るとやはりひと味違う。深遠なる色調、溢れる果実味。タンニンはキメ細かく、しかし、しっかりと存在感を知らしめる。香ばしいフレンチローストのコーヒーを思わせるアフターフレーバー。舌触りは滑らかで喉越しはビロードのよう。

ＤＵＧＡＴ-ＰＹT
２０２０　　　　　　　　Meursault Tres Vieilles Vignes　　　　　　　　750ｍｌ　　￥２５，３００

カルト的な人気を誇る生産者！
2003年が初ヴィンテージのムルソー。白ワインを造らせてもデュガ・ピィはうまい。ムルソーらしく豊潤な、ピーチ、パイナップル、蜂蜜、ヘーゼルナッツに加え、焼き栗やバターのような香ばしさ。凝縮感に溢れる一方、ピュアな酸味が全体のバランスを生んでいる。アフターテイストも長く、グラと呼ばれる粘着性を感じる。

デュガ・ピィ
ムルソー・トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ’２０　　　　２５，３００円　（税込２７，８３０円）
ＡＣムルソー

 完売　購入数 0 1 2 本　　

Philippe COLIN
２０２０　　　　　　　　Chassagne-Montrachet Blanc　　　　　　　　750ｍｌ　　￥７，５８０

ミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。

フィリップ・コラン
シャサーニュ・モンラッシェ　・ブラン’２０　　　　７，５８０円　（税込８，３３８円）
ＡＣシャサーニュ・モンラッシェ

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

Philippe COLIN
２０２０　　　　　　　　Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie Blanc　　　　　　　　750ｍｌ　　￥１１，０００

ミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。

フィリップ・コラン
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワ・ブラン’２０　　　　１１，０００円　（税込１２，１００円）
ＡＣシャサーニュ・モンラッシェ１級

　購入数 0 1 2 3 本　　

Philippe COLIN
２０２０　　　　　　　　Chevalier-Montrachet Grand Cru　　　　　　　　750ｍｌ　　￥５９，６００

ミシェル・コラン・ドレジェの後継ドメーヌ！
ドメーヌ・ミシェル・コラン・ドレジェのミシェル・コランが2003年に引退し、ふたりの息子、フィリップとブリュノはそれぞれ独立。長男のフィリップは父ミシェルの新しい醸造施設を引き継ぎ、醸造家のジェラルディーヌ・ゴデを右腕としてブドウ栽培とワイン醸造に従事している。
フィリップが所有するブドウ畑は9ha程度だが、これに加え、2.5ha分ほどのワインをネゴスとして生産。アペラシオンは当然、お膝元のシャサーニュ・モンラッシェが中心で、ショーメ、シュヌヴォット、ヴェルジェ、モルジョなどの1級畑を所有。
サントーバンやサントネイ、マランジュにも畑をもつ。
このドメーヌでもっともきらびやかに光り輝くのは、ピュリニー・モンラッシェにあるふたつのクリマ、特級シュヴァリエ・モンラッシェと1級ドゥモワゼルだ。
シュヴァリエ・モンラッシェは一族の所有面積が計0.30haあり、このうち0.07haはいまだミシェルがワイン造りをしているが、残り0.23ha分をフィリップが栽培、醸造している。

フィリップ・コラン
シュヴァリエ・モンラッシェ・グラン・クリュ’２０　　　　５９，６００円　（税込６５，５６０円）
ＡＣシュヴァリエ・モンラッシェ特級

完売　購入数 0 1 本　　

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン！
アペラシオンの各地に分散した、12の異なるクリマがアッサンブラージュされる、クロード・デュガの村名ジュヴレ・シャンベルタン。果実味の集中度、構成の緻密さは凡百な村名ジュヴレの比ではなく、1級の価値がある。醸造所では極力人の手の介入を省き、その反面、ブドウ畑では過剰なまでの手間をかける。他の造り手より収穫を遅らせるでもなく、これだけの凝縮感を得るのは並大抵のことではない。

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン！
クロ・サン・ジャックに隣接し、ジュヴレ・シャンベルタンの北側の丘に位置する1級畑。南向き斜面だが、谷を流れる風の吹き出し口に位置するため気温が抑えられ、素晴らしいバランスのとれたワインとなる。デュガのﾗｳﾞｫｰはその好例。痩せているのに筋肉質な「細マッチョ」という現代表現がぴったりのワインである。

「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン！
マゾワイエールではなく本当のシャルムに区画を所有するクロード・デュガ。シャルム・シャンベルタンはジュヴレのグラン・クリュの中でも豊満なスタイルで知られるが、デュガのこのワインも同様。ただし、キメの細かなタンニンが絶妙のテンションをもたらし、骨格を形作る。開くのは比較的早いが長期熟成のポテンシャルは高い。

父の遺志を継承しつつ さらにエレガンスを求める
ドゥニ・モルテがその人気の絶頂期にこの世去ったのは2006年、以来その息子であるアルノー・モルテは、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。それまで、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修を重ねてきたアルノーは、これまでの強い抽出と凝縮感のある父のワインのスタイルを、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化させている。
このワインは、アン・マトロ0.35ha、オー・ヴェレ1.3ha、それに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ。アン・マトロのストラクチャーとオー・ヴェレのしなやかさが一体となった、バランスのよい村名ジュヴレ・シャンベルタン。豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続く。

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！
　ドメーヌ・ミシェル・ノエラは、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイルです。
美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がります。
　

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！
　ドメーヌ・ミシェル・ノエラは、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイルです。
輝くルビー色。華やかな赤果実系のアロマとスパイス香が入り混じる複雑な香り。濃密な果実味を持つ妖艶なピノ・ノワールです。
　

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！
　ドメーヌ・ミシェル・ノエラは、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイルです。
チェリーなどの果実のアロマとクローブやリコリスのスパイスなどの複雑な香り。シルクの様な滑らかな口当たりと余韻の長さに圧倒されるワインです。
　

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！
　ドメーヌ・ミシェル・ノエラは、家族経営のワイナリーで伝統的な手法を大切にしています。ブルゴーニュワインは熟成により素晴らしさをさらに深めると考え、数十年熟成可能なワインを造っています。目指すワインは豊かで複雑な果実味をもち、さらにフィネスに溢れたスタイルです。
輝くルビー色。フレッシュで華やかなアロマ。緻密で繊細な果実味の中にスパイスのアクセント。酸と果実味、タンニンがバランスよく調和したワインです。
　

２０１８　　　　　　　　Chateau Rabaud-Promis　　　　　　　　750ｍｌ　　￥８，９６０

極甘口
セミヨン 90%/ソーヴィニヨン・ブラン 10%

WA91-93点
シャトー・ラボー・プロミ’１８　　　　８，９６０円　（税込９，８５６円）
ＡＣソーテルヌ　第1級格付

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

　　ヴュー・シャトー・セルタンはかつてペトリュスを抑え、「最高のポムロール」と評価されていました。ル・パンと同じティエポン家が所有し、今尚素晴らしいワインを造っています。
メルロー 80%/カベルネ・フラン 15%/カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

WA98点 飲み頃2023-2063
ヴュー・シャトー・セルタン’１７　 　４０，3００円　　（税４４，３３０円）　
ＡＣポムロール　

　ヴュー・シャトー・セルタンはかつてペトリュスを抑え、「最高のポムロール」と評価されていました。ル・パンと同じティエポン家が所有し、今尚素晴らしいワインを造っています。
メルロー 70%/カベルネ・フラン 30%

WA99+点
ヴュー・シャトー・セルタン’１８　 　４４，８００円　　（税込４９，２８０円）　
ＡＣポムロール

デビュー作が93点！極小生産、奇跡のガレージワイン　最高に贅沢な、人の手による除梗
　オーナー兼醸造家のジャン＝フランソワ・ジュリアン氏の経歴は異色だ。1999年にラ・フルール・モランジュの初ヴィンテージをリリースするまで彼の本業は大工であった。
　希少なガレージワインとして世界的評論家にも注目されるサン・テミリオン。樹齢100年、年間約五千本のみ。完熟したブラックベリーの芳醇な果実味と豊かなボディ、複雑なミネラル。
メルロー 70%/カベルネ・フラン 30%

WA90-92+点
シャトー・ラ・フルール・モランジュ’１９　 　８，５７０円　　（税込９，４２７円）　
ＡＣサン・テミリオン グラン・クリュ クラッセ　

　　マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。
メルロー 65%/カベルネ・ソーヴィニヨン 35%

オー・メドック・ジスクール’１７　 　２，９５０円　　（税込８３，２４５円）　
ＡＣオー・メドック　

ＣＨＡＲＬＥＳ　ＨＥＩＤＳＩＥＣＫ
ＮＶ　　　　　　　 Ｂｒｕｔ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　200th　　　　　　　　750ｍｌ　　￥７，８００