ヴィニフィレ・パ・ジュンコ・アライ
シャルリー・シャルドネ・ペティアン’２０２２　　　２，７４０円　（税込３，０１４円）
ＶｄＦヴァン・ド・フランス

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

1604年からこの地に住むヴェルデ家は、父アラン・ヴェルデが1971年よりビオロジック農法を開始し、ブルゴーニュの中でも自然栽培の先駆者として知られています。
　アルスナン村に1971年から所有する区画ル・プリュレの粘土石灰 土壌で育つ樹齢40年のピノノワールを除梗し、スミマセラシオンカ ルボニック後プレスし発酵、古樽で15 ヶ月熟成しました。淡いガー ネット色、フランボワーズやザクロ、スモークチップ、湿った森の香 り、綺麗な酸味が溶け込んだ上品でまろやかな味わいは、丸みがあ りアフターの伸びが長い逸品です。
ビオロジック／エコセール、AB

　ポイヤック村のほぼ中央に位置する約75haのブドウ園。果実味とオーク樽の香りのバランスがよく、豊かで重厚な味わいが魅力的です。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン
(2020)「ラ・レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」98ー100点/(2020)「デキャンター 」 97点/(2020)「ジェームス・サックリング」 98ー99点

シャトー・ポンテ・カネ’２０　１８，３５０円　　（税込２０，１８５円）
ＡＣポイヤック　　メドック 第5級格付

　シトランはブルジョワ級のシャトーでも最上級の１つで、ワインはしばしば格付けシャトーをしのぐ。シトランはメドックでも最も古くからあるシャトーで、ワインは依然伝統的な造りで、フレンチオーク樽で熟成される。着実に評価を上げているオー・メドックの人気シャトー。十分なタンニンによるコクとそれでいてしなやかな舌触りが楽しめる銘品です。
カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン

パーカーポイント89-91点
シャトー・シトラン’１５　　３，３５０円　　（税込３，６８５円）
ＡＣオー・メドック　クリュ・ブルジョワ・スペリュール　

シャトー・オー・ブリオンのセカンドワイン
　メドック地区外にもかかわらず1855年に第1級に格付けされた銘醸「ＣＨオー・ブリオン」のセカンドワイン。
 2006年まではシャトー・バーン・オー・ブリオンとして生産されていたオー･ブリオンのセカンドワインですが、
2007年からはル・クラランス・デュ・オーブリオンとワイン名が変更されました。ワインボトルもファーストのオー･ブリオンと同じボトルになりました。力強さと繊細さをあわせ持った味わいが特徴です。
品種：メルロー 51%、カベルネ・ソーヴィニオン34%、カベルネ・フラン15% 

ＷＡ93点
ル・クラランス・デュ・オー・ブリオン’１６　　　　２７，７００円 　（税込３０，４７０円）
ＡＣペサック・レオニャン

ＮＶ　　　　　　　ＢＥＡＵＭＯＮＴ　ｄｅｓ　ＣＲＡＹＥＲＥＳＤＥＬ　　　750ｍｌ　　￥５，１５０
Ｇｒａｎｄｅ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　Ｂｒｕｔ

贅沢シャンパーニュ！！
　メゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
(NV)サクラ・アワード 2022 金賞/(NV)サクラ・アワード 2020 金賞/ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ プリ・プレジール 2017 金賞/パリ農業コンクール 2014 金賞/コンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル 2010 金賞|2009 金賞|2007 金賞/チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン・ド・ブライ・ブール 2007 金賞
ブドウ品種：ピノ・ムニエ60％、シャルドネ25％、ピノ・ノワール15％

ＮＶ　　　　　　　ＢＥＡＵＭＯＮＴ　ｄｅｓ　ＣＲＡＹＥＲＥＳＤＥＬｓ　　　375ｍｌ　　￥２，８３０
Ｇｒａｎｄｅ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　Ｂｒｕｔ

贅沢シャンパーニュ　ハーフボトル！！
　ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、今ではほとんど誰も使わなくなったこの幻のキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
　フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりとしています。 

ＮＶ　　　　　　　ＢＥＡＵＭＯＮＴ　ｄｅｓ　ＣＲＡＹＥＲＥＳＤＥＬｓ　　　1500ｍｌ　　￥１２，１００
Ｇｒａｎｄｅ　Ｒｅｓｅｒｖｅ　Ｂｒｕｔ

贅沢シャンパーニュ　マグナムボトル！！
　優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。そんな彼らが思いを寄せる特別なブドウ品種が、ピノ・ムニエです。ピノ・ムニエはシャンパーニュ地方唯一の地ブドウでありながら、常にシャルドネやピノ・ノワールの陰に隠れて補助品種とみなされてきました。ですが、メゾンのあるマルドゥイユ村はピノ・ムニエ最高のテロワールと言われ、栽培家である彼ら自身がその本来の姿を熟知しています。そこで、「ピノ・ムニエが最高のシャンパーニュになることを世の中に知らしめたい」との思いから誕生したのがピノ・ムニエ主体のフラグシップ・シャンパン、グランド・レゼルヴです。

Domaine Sylvain Loichet
２０２２　　 　　　　　Ｃｏｒｔｏｎ　Ｃｈａｒｌｅｍａｇｎｅ　s　　　　750ｍｌ　　￥６１，０００

ドメーヌ・シルヴァン・ロワシェ
コルトン・シャルルマーニュ’２２　　　６１，０００円　（税込６７，１００円）
ＡＣコルトン・シャルルマーニュ特級

購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

Ｃｈａｔｅａｕ FUISSE
２０２２　　　　 Bourgogne Ｂｌａｎｃ　　　　　750ｍｌ　　￥３，２７０

　プイィフュイッセを代表する生産者であるシャトーフュイッセ。ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100％使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

シャトー・フュイッセ
ブルゴーニュ・ブラン’２２　　　３，２７０円　（税込３，５９７円）
ＡＣブルゴーニュ

シャトー・フュイッセ
プイイ・フュイッセ・テット・ド・キュヴェ’２１　　　５，２７０円　（税込５，７９７円）
ＡＣプイイ フュイッセ

　購入数 0 1 2 3 4 5 6 本　　

Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｌｅｆｌａｉｖｅ
２０２１　　 　　　　　Bourgogne Ｂｌａｎｃs　　　　750ｍｌ　　￥１３，４００

　アペラシオンこそブルゴーニュだが、その区画はピュリニーの集落にあり、村名ピュリニー・モンラッシェを名乗っても不思議ではないほど。実際のところ村名並みの手をかけ醸造されたワインは、凡百なブルゴーニュ・ブランではあり得ない、果実の凝縮度とアフターのミネラルをもつ。

ドメーヌ・ルフレーヴ
ブルゴーニュ・ブラン’２１　　　１３，４００円　（税込１４，７４０円）
ＡＣブルゴーニュ

完売 購入数 0 1 2 本　　

ドメーヌ・ルフレーヴ
ピュリニー・モンラッシェ’２１　　　２５，３６０円　（税込２７，８９６円）
ＡＣピュリニー・モンラッシェ

完売　購入数 0 1 本　　

ドメーヌ　ルフレーヴ
バタール・モンラッシェ’２１　　　２１５，０００円　（税込２３６，５００円）
ＡＣバタール・モンラッシェ　特級

完売　購入数 0 1 本　　

ドメーヌ・ルフレーヴ
シュヴァリエ・モンラッシェ’２１　　　２６２，９００円　（税込２８９，１９０円）
ＡＣシュヴァリエ・モンラッシェ　特級

完売　購入数 0 1 本　　

ドメーヌ・モンジャール・ミュニュレ
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール’２１　　６，２８０円　（税込６，９０８円）
ＡＣブルゴーニュ